Цитата сообщения alfina54 Источник


Бесподобная, очен?быстрая ?приготовлени?пицц? Наст?щая палочк?выручалочк?
Попробуйте!



Ингредиент?
Мука пшеничная ?400 ?br /> Дрожжи (свежие) ?15 ?br /> Соль ?1/4 ? ?
Масл?оливково??2 ст. ?
Вода (?тест?- 250 мл, для разбавления томатной паст?(можн?взять со?от нарезанных помидоро? - 4 ст.?) ?250 мл
Томатн? паст??2 ст. ?
Помидо??0,5 кг
Сы?тверды??0,3 кг
Базили?(сушены? ?1 ст. ?
Ореган?(сушены? ?1 ст. ?

Приготовлени?

Замесить тест?
Пока он?поднимается, тонк?нарезать томаты, натереть сы? Разбавит?томатную паст?2 ?1 соко? которы?останется от резк?помидоро?
Тест?уж?увеличилос??дв?раза. Разделит?на 6-7 частей. Каждый раскатат?на посыпанном муко?стол??тонкий блин диаметро??вашу сковородку.
Жарить на?пиро?буде?на масл? на маленько?огне. Но пере?те? ка?убавит?огон? хорошо прогреем вс?сковородку.
Чере?1-2 минуты перевернут?
Смазат?томатной пастой, посыпать сушёными ореган??базилико? дале?томаты ?сы?
Чере?2 минуты пицц?готова.
P.S. Тест?должно быть достаточно плотны? не ка?пельменное, но чуть посуше обычного дрожжевого, смотрите на процес?замеса ?добавляйт?воды ил?муку.
Пицц?жарить на маленько?огне, эт?важн?!! Ни?не должен быть ру?ны? инач?буде?не то?блин ?не та консистенц?. Печeтся очен?быстро. Пока вы раскладывает?начинк? уж??готово.