Тест? 250 гр. муки, 0,5 ? ? соли, 100 гр. сливочного масл? 1 яйц? 2-4 ст. ? ле?но?воды.
Начинк? 1 стакан тыквенного пюре, 150 гр. жирных сливок, 150 гр. сахара, 2 яйц? 1 пакети?ванильного сахара , 1/4 ? ? соли, со???коть?одного небольшого апельсин? по желани?можн?добавить ?цедр?
Посыпк? 1 стакан грецки?орехов, слегка измельченных.
Заливк? 2-3 ст. ? меда, 30 гр. растопленног?сливочного масл?, 1 желток, 1/8 ? ? соли, 2-3 ст. ? лимонног?сока.
Для начала нужн?запечь тыкв?до готовности, ?зате?пюрировать блендеро?
 Для тест??чаше кухонног?комбайна соеденит?муку, соль ?охлажденно?масл? Взбить до сост?ния крошки. Добавить яйц??ле?ну?воду (добавляйт?по 1 ст. ?, ?? може?потребоваться чуть меньше воды, мн?понадобилась всег?1 ст. ?) ?снов?взбить, чтоб?тест?начало собирать? ?комочк? Быстро вымесить тест?руками, сформировать из него ша? завернут??пленку ?убрать ?холодильни?на 1 ча?  
Для начинк?взбить до однородног?сост?ния тыквенно?пюре, сливки, саха? яйц? ванильны?саха? соль, со???коть апельсин? по желани?добавьте цедр? для боле?ярког?апельсиновог?вкус? я не добавляла. ?начинк?взбивала блендеро?
Духовк?разогрет?до 200 градусов. Форм?диаметро?23-24 см смазат?маслом. Тест?распределить по форм?сделав бортик? На основу вылить начинк? Сверху равномерно распределить орех? Поставит?пиро??духовк??печь окол?15 мину? Зате?достат??залить заливкой. Вернут?пиро??духовк??печь 30-40 мину?уж?пр?160 градусах.
Для медово?заливк?соеденит?ме??масл? поставит?на небольшо?огон??растопит? Зате?добавить соль ?со?лимона, подержат?на огне 1 минуту, снять ?ог?, добавить желток ?очен?быстро перемешать венчиком, чтоб желток не свернулся.
 Пиро?неимоверно вкусны?!! Тыкв??орех?эт?беспорная класик?!! Начинк?очен?нежн?, ?ярким вкусом тыкв??тонким?ноткам?апельсин?.. ?сверху орешки ?медово?заливк??пр?тной кислинко?лимона!!! Просто взры?вкус?))
Пр?тног?аппетита!

Источник:  https://forum.say7.info/topic59047.html

Серия сообщени?"Сладкая выпечк?/a>":
Част?1 - Тыквенны?булочк??корице??изюмом.
Част?2 - Тыквенны?пиро??орехам?br/>Част?3 - Тыквенны?пиро?со сгущенко?/a>
Част?4 - Вкусны?рецепт??использованием варенья
...
Част?32 - СЛОЙКИ "ЯБЛОЧНЫЕ РОЗОЧК?quot;
Част?33 - Круассан?из цельнозерновой муки
Част?34 - Творожны?пиро??вишней ?маскарпоне