Ка?приготовит?вкуснейшее крем брюл??домашних условия?по классическом?рецепт? Уверен? чт?рано ил?поздно кажд? хо?йк?задает? этим вопросом. Ведь ?невероятном вкус?крем-брюл?знаю?вс?бе?исключен?.

Ег?готовить даже прощ? че?домашний зефи?/a> ?намног?быстре? Этот французски?десерт попу?ре?во многих страна?мира ?само?интересное, чт?рецепт крем брюл?достаточно прос? та?чт?даже ?первог?раза може?получить? идеальны?десерт, но здес?очен?важн?внимательн?следоват?приведенны?пропорция??ни ?коем случае не экспериментировать, заме?я ингредиент?ил?уменьш? их количество, особенно, если вы готовите крем брюл?впервы?

Ка?приготовит?десерт крем брюл?/h2>

Ингредиент?/strong> на крем-брюл?очен?просты:

• 500 мл. жирных сливок окол?33%;
• 100 гр. коричневог?ил?обычного сахара;
• 4 крупны?желтка;
• По желани?можн?добавить ванильны?саха?

Способ приготовления домашнег?крем-брюл?/h3>

?первую очеред?отделите желтки от белков. Для приготовления крем-брюл?на?понадо?тся только желтки. ?желтка??кастрюльку добавьте 50 гр. сахара ?разотрит?их ложкой до однородной консистенции. Желтковая масс?должна немног?посветлеть. Такж?можн?взбить желтки ?сахаро??помощь?миксер?

Дале??другую кастрюльку налейт?500 мл. жирных сливок ?прогрейт?их до температур?70 ? но не ки?тите. ?желтково-сахарной масс?тонкой струйкой добавьте теплые сливки ?тщательн?перемешайт?Следит? чтоб?масс?смешалас?однородн? ?не образовались комочк?

?полученной масс?можн?добавить по желани?пакети?ванильного сахара, апельсиновый лике?ил? чайную ложк?меда, чтоб?подчеркнут??оттенить вкус десерт?

Если вы добавляет??десерт ме? ?этом случае нужн?уменьшит?количество сахара на 20 гр. Сливочну?масс?разливае?по небольши?формочка?для запекания ?духовк?

Здес?очен?важн? Разогревае?духовк?до 180 ?не больше. Ставим на противен?емкост??водо? та?ка?готовить крем брюл?нужн?на во?но?бане. ?емкост??водо? я взяла жаропрочну?форм?для выпечк?ставим наши формочки ?десертом. Вода должна покрыват?стенки формочек примерно на 2/3 част? ?дале?отправ?ем крем-брюл??духовк?на 30-45 мину?

Время приготовления напряму?зависи?от высоты ?объема выбранны?вами формочек для запекания крем-брюл? Че?он?больше, те?больше время на приготовлени?крем брюл??духовк?понадобится. Проверяем готовность десерт?не раньше че?чере?30 мину?

Нужн?взять одну из формочек, вытащить из духовк??немног?наклонит? чтоб?посмотреть, ка?поведе?се? десерт. Если крем-брюл?немног?пошатывает?, ка?желейный десерт ил?суфл? то он гото? Но он ни ?коем случае не должен быть слишко?жидким ?расплывать?.

Ка?видите, приготовит?крем брюл??домашних условия?/strong> совсем не сложно. Вместе ?этим десертом можн?побаловать се? морожены? Дума? вы уж?знаете, ка?приготовит?домашнее морожено?/a>, ?если не? можете ознакомить? ?подборко?лучших рецептов.

Отдельного вниман? заслуживае?домашнее морожено?из сметан??сгущенки, которо?очен?напоминает по вкус?морожено?из детств? Помнит? тако?невероятн?сливочно??сладко? но пр?этом совсем не приторно? На мо?взгля? вкус ?этом рецепт?сбалансирова?просто идеально.

Посл?того, ка?десерт остыне?пр?комнатно?температур? ег?нужн?поставит??холодильни?на нескольк?часо? ?ещ?лучш?на вс?ночь, чтоб?десерт хорошо застыл. Но эт?ещ?не вс? Ведь само?важное ?десерт?крем-брюл?– эт?ег?сахарн? корочк? Поэтом?готовы?десерт нужн?посыпать коричневым ил?же обычны?сахаро???помощь?специально?горелк?растопит?ег?прямо на десерт?

Если же ?ва?не?дома этог?кулинарног?приспособлен?, тогд?можн?взять окол?30 гр. сахара ?растопит?ег?на во?но?бане до жидког?сост?ния, залить этой массой десерт небольши?слое??дождаться пока корочк?застынет.

Сверху крем брюл?можн?украсить сезонным?ягодами ?листиком ?ты. Выгляди?очен?на?дн??красив? Та?чт? теперь вы знаете, ка?приготовит?крем брюл??качестве основног?десерт?ил?же сделат?крем брюл?для торт??других десертов. Просто нужн?придерживать? указанны?пропорци??проследить за свежесть?продукто?

Этот десерт получает? невероятн?нежным ?очен?вкусны? Попробуйте приготовит?крем брюл??я уверен? чт?вы будете готовить ег?снов??снов?

 

Источник https://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-krem-bryule-v-domashnih-usloviyah/