Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

На дн?1-литровой банк? петрушка, чеснок, 1 ст. ? масл?
Круглы?помидоры (не "сливки") разрезат?на 4 част? сложит??банк? На помидоры - 2-3 кольца лука.
МАРИНА?(на 8 1-литровых бано?:
3 ? воды, 3 ст. ? соли, 7 ст.? сахара, пере?горошком, лавровый листик - заки?тить. Посл?закипания + 1 стакан уксуса. Марина?остудить, залить помидоры. Стерилизоват?12-15 мину?

Мо?дополнен?:
не рекомендую "сливки", ?? ?ни?мало сока. Лу?получает? хрус?щи? тоже очен?вкусны? но ег?нужн?именно 2-3 кольца, не больше, чтоб?не было характерного лукового запаха. Марина?очен?нежный, не кислый, хорошо пьет?.


АРОМАТНА?ЦВЕТНА?КАПУСТ?

Рецепт очен?прос??приготовлени? но запа??вкус...Изумительный!!!
3 кг цветно?капуст?разбирае?на кочешк??отвариваем мину?5 ?подсоленно?воде. Откидываем на дуршла?
Пропускаем чере??сорубк?1.5 кг помидо? 1 кг болгарског?перц? 200 гр петрушки, 2 больши?головк?чеснок? Эт?смес?выливаем ?цветну?капуст??добавляем
200 гр растительног?масл? 100 гр уксуса 9%, 100 гр сахара (4 ст. ?), 60 гр соли(2 ст.?).
Вари?10-15 мину??сраз?же закатываем ?стерильные банк? Закутываем ?од?ло на сутк?(та? на всяки?случай).
Выхо?- 10 поллитровы?баноче?


ГРЕЧЕСКА?ЗАКУСК?

Для приготовления салата необходимо:
500 ?морков? 1 кг. фасоли, 1 кг. перц?болгарског? 1 ст. растительног?масл? 2 кг. помидо? пучо?петрушки, 3 ст. ? соли, 2 стручк?горького перц? 1 ст. чеснок? 500 ?лука, 1 ? ? уксусной эссенции (70%).

Фасоль замочить, сварит?до готовности. Нарезать тонк?лу? пере? морков?натереть на крупно?терк??тушить ?масл?20 мину? Помидоры, чеснок, горьки?пере? петрушку пропустить чере??сорубк? Вс?смешат? добавить фасоль, соль ?уксу? тушить 15 мину? Го?чу?смес?разложит??стерильные банк? закатать ?поставит?"по?шубу" на 12 часо?

Приготовлени?

1-?слой ?лу?маринованный соломкой (уксу?(ил?лимонн? кислот?, соль, саха? вода ки?щая)
2-?слой - картошка варенн? на терк?br /> 3-?слой ?гриб?жаренные
4-?слой ?морковка варенн? на терк?br /> 5-?слой ?ветчин?соломкой (иногда делая ?варено-копченой колбасой, вкусне?получает?)
6-?слой ?сы?на терк?br /> Каждый слой мазать майонезо?br /> Сала?получает? очен?вкусны?за счет маринованног?лука, он придае?неку?сладость. Пр?тног?аппетита!

Ингредиент?
Молоды?кабачк?(ил?цуккин? - 2 шт.;
Филе курино?грудки - 1 шт.;
Чеснок - 2 зубчик?
Сы?тверды?- 50 ?
Готовы?соус из паприк?(не острый);
Нескольк?листиков базилика;
Соль, черный молоты?пере?
Оливково?масл?

Приготовлени?
Кабачк?вымыть ?нарезать полоскам?примерно по 0,5 см.
Противен?застелит?бумаго?для выпечк? разложит?кабачк? немног?смазат?оливковы?маслом ?посолить. Поставит??разогретую до 180 градусов духовк?на 5-7 мину? чтоб?кабачк?стал??гч??лучш?сворачивалис?
Курино?филе нарезать тонким?продольным?полоскам? немног?отбить, посолить ?поперчит? Добавить чеснок, перемешать ?оставить немног?помариновать?.
На подготовленные кабачк?выложить полоск?куриного ?са, присыпат?сыро? базилико? добавить немног?соус? Скрутить рулетики из кабачков ?курины??со? сколот?их шпажками ?запечь пр?180 градусах 25 мину? Рулетики из кабачк??курины??со?готовы. Пр?тног?аппетита!

Ингредиент?
Шампиньоны ?200 гр
Лу??2 шт
Яйцо ?4 шт
Феле курино??300 гр
Корейская морковка ?300 гр
Сы? (твёрды??100 гр
Майоне? соль - по вкус?br />
Приготовлени?
1 слой. Гриб?помыть, покрошит? лу?почистит??нарезать мелк??вместе ?грибам?пережарить на сковород?, на растительном масл? выложить на блюд? посолить ?смазат?майонезо?
2 слой. яйц?отворить, мелк?покрошит? посолить ?смазат?майонезо?
3 слой. курино?феле предварительно отварить ?нарезать мелк? посолить смазат?майонезо?
4 слой. выложить корейску?морковку, смазат?майонезо?br /> 5 слой. на средне?тёрк?натереть сы??посыпать . Пр?тног?аппетита!

Развернуть лава?, положить на него начинк??свернуть рулетиками ил?конвертиками. Дать пропитаться 30 мину? Выложить на тарелк??украсить зелень? Можн?нарезать ломтикам?

Варианты начинк?для лаваша:

1) 1 упаковку крабовых палоче?измельчить. Добавить зелень петрушки ?укропа, чеснок ?майоне?по вкус? Начинк?не должна быть жидкой. Добавить 100 ?тертог?сыра ?перемешать.

2) 200 ?творог?смешат??чесноком, зелень?укропа. Добавить майоне? перемешать.

3) 200 ?адыгейског?сыра размять руками до крошки. Добавить 100 ?корейско?морков? зелень петрушки ?майоне?

4) Банк?рыбных консерво??масл?размять. Добавить 200 ?тертог?сыра, зелень укропа ?майоне?

5) 300 ?филе солено?сельди измельчить. Добавить петрушку ?укро? 3 варены?яйц? 2 варены?морков? натертые на терк? Добавить майоне??перемешать.

6) 200 ?ветчин?натереть на крупно?терк? добавить 100 ?тертог?сыра, чеснок, укро??майоне?по вкус?

7) 200 ?ветчин??100 ?сыра натереть на терк? Добавить 100 ?корейско?морков? укро??майоне?

8) 3 солены?огурца натереть на крупно?терк? 300 ?жаренног?ил?копченог??са курицы мелк?нарезать, 1 болгарский пере??2 луковицы очен?мелк?нарезать ?спассеровать. Вс?перемешать, добавить 2 свежих помидора ?майоне?

9) 100 ?тертог?сыра соединит??200 ?обжаренног?фарш? чесноком, 1 банкой бело?фасоли, 1 болгарским перцем ?майонезо?

10) 200 ?сыра натереть на терк? Добавить соль, майоне??мног?зелени кинз? укропа ?петрушки.

11) 1 луковицу спассеровать на растительном масл??смешат??1 варены?яйцом, 2 вареными морковками, 2 плавлеными сыркам?(на терк?, майонезо??зелень?

12) 1 свежую морков??2 свежих огурца натереть на терк? Добавить 2 помидора, 2 яйц? чеснок, измельченные грецки?орех? петрушку, укро? майоне?

Пр?тног?аппетита!