Кт?не люби?пицц? Пицц?лю??вс?

Кт?не люби?пицц?  Пицц?лю??вс?

Ну ил?почт?вс?))
8 вкуснейших рецептов для Ва?

nbsp;

Уж очен?вкусны?татарски?пиро???со??картофелем


Уж очен?вкусны?татарски?пиро???со??картофелем! Тест?немног?слоено? тонкий слой. Особенно вкусны?тако?пиро??баранино? хо? ?со можн?использовать любо?


Ингредиент?

для тест?

мука - окол?3 ст.
молоко (ил?вода) - 0,5 ст.
сметан?- 0,5 ст.
сливочно?масл?ил?маргарин - 180-200 ?br /> уксу?- 1 ст.?
для начинк?

?со (баранина, го?дина, ку?тина - любо? - 500 ?br /> картофел?- 3-4 шт.
репчатый лу?- 2 шт.
кром?того:

яичны?желток (для смазыван?) - 1 шт.
бульон (ил?вода) - 150 ?br /> соль, пере?- по вкус?

Приготовлени?

?со предварительно нарезать на мелкие кусочк? добавить соль, пере??другие приправы по вкус?(например, молоту?зиру), тщательн?перемешать ?отправит??холодильни?на 1-1,5 часа.
Прос?ть муку, добавить ?не?натертое на терк?сливочно?масл?ил?маргарин, тщательн?перетереть руками.
Добавить молоко, сметан? уксу??замесить ?гкое тест?
Тест?сформировать ?ша? накрыт?пленко??поместит??холодильни?на 20 мину?
Зате?достат?тест? раскатат??круг,
сложит?конверто??снов?поместит??холодильни?
Таку?процедур?проделат?нескольк?ра? для того, чтоб?тест?было слоены?
Картофел?помыть, очистить от кожуры ?нарезать тонким?пластинкам?
Лу?нарезать кольцами ил?полукольцами.
Готово?тест?разделит?на 2 неравные част?- примерно 2/3 раскатат??круг, чуть больше размер?форм?для выпекания. ?смазанну?форм?поместит?этот круг тест? формир? из него дн??бортик?
На тест?выкладывае??со.
Зате?- слой картофеля, слегка придавливая. Обязательно - соль, пере?
Дале?выкладывае?кольца лука ?нескольк?кусочков масл?сверху. (Количество масл?зависи?от жирности ?са. Например, если ?со - ку?тина - масл?надо чуть больше.)
Оставшее? тест?раскатывае?такж??круг, накрывае?начинк??защипываем кр? ?нижним слое?тест?
Посередине пирога ?тест?проделат?дырочк??закрыт?ее небольшо?очищенно?луковице?
Яичный желток слегка взбить ?смазат?пиро?
Выпекать пиро??духовк?пр?180-200 градусах окол?1-1,5 часа.
Чере?каждые полчас?выпекания вынимать луковицу ?наливать чере?дырочк?бульон ил?ки?ченную воду, снов?закрыват?отверсти?луковице?
Чере?мину?40-60 от начала выпекания, если пиро?уж?подрумянился - накрыт?ег?фольго??немног?уменьшит?температур?духовк?
Готовы?пиро?достат?из духовк? раскрыть ?дать наст?ть? мину?20.







Пр?тног?аппетита!

Многослойный ПИРО??картофельным пюре ?сыро?/strong>

Огромн? благодарност?автору elitna

Вкусно, сытн??неизбито. Съел??огромным удовольствие?!!

читать рецепт