Яблочный пиро?"Водола?

Тако?устрашающе?название ?пирога - от назван? тест? тест?дрожжево?топится ?воде :)))
Тест?получает? классное, долг?не черствее?
Пиро?удивительн?вкусны??праздничны?

Тест?

1,5 стакан?молока
2 яйц?br /> 0,5 пачк?дрожже?(речь шл??100 ? пачк?
150 ?масл?ил?маргарин?br /> 4-5 ст. ложе?сахара
1 ?? соли
мука 4-5 стаканов

Начинк?
1 кг. яблок
400 ? сметан?br /> 3\4 стакан?сахара

Дрожжи развести ?сахаро??теплым молоко? добавить растопленный маргарин ( ил?масл?.
Яйца растерет??сахаро??добавить туда же.
Вс?замесить не очен?крут?муко?
Зате?тест?за?зать ?мокрую тряпочк?( можн??марл?) ?бросит??кастрюлю ?холодной водо?

Сначал?он?упадет на дн? ?мину?чере?30-40 всплывет на поверхност? Тест?готово!
( Во?ва??утопленник...)
Противен?смазат?маслом.
3\4 тест?раскатат?по размер?против?. Кр? пирога должны быть очен?высокими!
Яблоки натереть на крупно?терк? смешат??сахаро?по вкус? покрыт?пиро? пр?желани?посыпать корице? Из оставшегося тест?сделат?полоск?жгутик?на пиро? уложит?клеточко?
Смазат?яйцом - ??духовк?

Пока пиро?печется, взбить сметан??сахаро?

Когд?выпечется, красив?подрумянится - вытащить из духовк? переложить ?против? на доск??вс?пространство пирога межд?полоскам?тест?залить сметаной. Дать остыть ?течени?3-4 часо?
За эт?время сметан?волшебны?образо?загустевае??получает? необыкновенн?вкусны? сочный, праздничны?пиро?


источник