Микроволновая печь получила «пост?нную прописку» на наши?кухня? ?эт?по?тн?– невероятн?удобная штук? тарелк?супа  подогрет?nbsp; – минутное дело, ?продукты разморозит  ?один ми? ?ещ??не?можн?готовить полноценну?ед?. ? чт?немаловажн? быстро! Вс?эт?знаю? разумеет?, да пользуют? не вс?. 

?межд?те?nbsp;даже самая простая СВ?печк? безо всяки?та?грилей ?конвекци? умее?кекс?бисквиты печь. Пышные, нежные – ?пекутся он?всег?5 мину?  Хотите? Ставьт?чайник!

Испечь бисквитный пиро??микроволновк?очен?легк? ?ме? получилось со второг?раза . Первый я пересушила – ну ника?не могл?поверить, чт?на выпечк??вправд?хватит ?ти мину? ?чтоб??ва?nbsp;уж точн?вс?получилось, напомн?специфик?nbsp;этой выпечк? Кстати, можн?адаптировать ?СВ?nbsp;некоторы?рецепт? учитыв? эт?особенност?  

Особенност?выпечк??СВ?/h2>

* Выпечк??микроволновк?не ру?нится, получает? бледно?– нужн?добавлять ?тест? кака?(шокола?, цедр?апельсин?ил?готовы?бискви?покрыват?глазурью.

* Тест?делают боле?жидким, че?для выпечк??обычно?духовк? Для того, чтоб?адаптировать рецепт любимого  кекс??СВ? надо немног?уменьшит?количество муки, ?(ил? добавить жидкость - тест?по консистенции должно быть немног?жиже, че?на оладьи. Густое тест?– сухо?кекс/бискви?

* Если кекс получился сухи? эт?значит, чт?ег?перепекл??ил??тест?изначально было мало жидкости (густое тест?. ?следующи?ра?добавьте пару-тройку ложе?молока ил?воды.

* Процес?выпекания идет от крае??центру, ?цент?кекс?буде?печь? немног?дольше крае? Поэтом?идеально подойдет форм??виде кольца. Можн?поставит??цент?обычно?кругло?кастрюли для СВ?стакан ?водо? – получится подоби?кольцево?форм?.

* ?прямоугольной форм?подсыхаю?уголки, их придет? прикрывать, поэтом?… лучш?вс?же  печь ?кругло?

* Тест??микроволновк?поднимается высоко – наливайт?форм?до половины высоты.

* Саха?очен?восприимчи??св?излучени? ?нагревается намног?быстре?остальны?ингредиентов тест? поэтом?надо тщательн?размешиват?ег?до растворения. Нерастворенные кристалл?сахара могу?сгорет?

* Жи?такж?восприимчи??св?излучени? Масляны?бискви?испечется быстре? че?бискви?бе?жира ?состав?

* Проверяйт?готовность бисквита ка?обычно, методо?«тыка» дере?нной шпажко?– он?должна быть сухая, бе?налипших крошек.  Част?бискви?только выгляди?мокрым – на поверхност?образует? тонк? чуть липк? пленочка, которая влажно блести?  По?не?обычно – нормальн?испеченный кекс.

* Отличи?от выпечк??обычно?духовк?- «тыкать» шпажко?надо не ?середину пирога, ?на расстояни?¼ диаметра. То есть посередине отрезк?«край-цент?raquo;. Если ?этом мест?бискви?гото? ?палочк?выходи?сухая, то можн?выключат?СВ?? дать кекс?5-7 мину?«отст?ть?» - ?эт?время внутри вашего пирога ещ?идет процес?выпечк? ?серединк?ка?ра?«дойдет» ?кекс не буде?пересуше?

* Че?больше порц?, те?дольше готовится. Если вы уменьшит?количество тест? соответственно ?те?же пропорция?уменьшайте время приготовления. 

Пр?мощность:

?пекл?на мощности 900 Вт – эт?максимум для моей микроволновк?  Вы можете пересчитат?время выпечк?для СВ?другой мощности  по формул? Мощность (Вт)*Время приготовления)/мощность (Вт) ваше?СВ?Время приготовления для ваше?СВ? Ил?воспользоваться таблицей перевода – во?такая таблиц?прилагалас??моей микроволновк?

Экспресс-кекс шоколадн?маковы?/h2>

Понадобится:

Шокола?тёмный (не мене?50% кака?  – 1 плитка (100 гр.);

Масл?сливочно?– полпачки (100 гр.);

Саха?– полстакана (100 гр.);

Яйца – 3 шт.;

Ма?  – 50 гр.;

Молоко – ⅓ стакан?

Мука  –  75 гр. (полстакана);

Разрыхлитель – 1 ?горкой  чайн? ложк?

Для глазур?

Сахарн? пудр?– 150 гр.;

Кака?– 2 ст.?;

Молоко – 3 ст.?;

Масл?сливочно?– 1 ст.?

Стакан 240 мл.

Форм?для выпечк?  ?ме?  эт?стек?нн? кастрюлька, объемо?2  литр? диамет?кастрюльки примерно 22 см. Если вы возьмете  форм?большего диаметра, то  тест?распределится боле?тонким слое? ? соответственно, быстре?пропечет? - нужн?уменьшит?время выпечк? Эт?достаточно просто  – пеките, например, на  минуту-полтор?меньше, че?указан? пото?проверяйт?каждые 30 секунд. Та?ка?печется пиро?за счет микроволнового излучения, ?не температур??духовк? никаки?потерь тепл?пр?открывании дверки не произойдет.  (Пр?уменьшении размер?посудинк?для выпекания соответственно увеличит? немног?время выпечк?)

! Самы?скоростной вариан?кекс? - ?печется, ?замешивает? ?одно?посуде. Он  получает? очен?nbsp; ?гким, ?nbsp; довольно плотны?по структур? из-за того, чт?яйц?не взбивают?. Отличн?, кстати, основа для торт?nbsp; – бискви?получает?  ровный, ?бе?тверды?крае??короче?

1. Темный шокола??масл?расплавьте ?микроволновк?на мощности 900 Вт ?течени?40 секунд. Хорошо размешайте до образования блес?ще?однородной масс?

 

 

2. По одному добавьте яйц? не взбивая, но хорошо ?энергичн?размешив?. Насыпьте саха?– можн?ме?ть количество сахара по вкус???зависимост?от шоколада (молочный-горьки?.  

 

 

3. Сюда же влейте молоко. Теперь всыпьт?nbsp; примерно ⅓ стакан?мака ?чуть больше ½ стакан?муки ?чайной ложкой разрыхлите?, ?перемешайт?

 

 

4. Выпекайт?на 900 Вт ?течене 3,5 мину?

 

 

5. Дайт?пост?ть 5-7 мину? ?эт?время пиро?ещ?готовится. Посл?этог?можн?вынимать.

6. Глазур? смешайте сахарную пудр? кака??подогретое молоко до однородности. Добавьте чайную ложк?масл??сраз? пока  глазур?не застыл? нанесите на пиро?  Можн?просто посыпать ег?сахарной пудрой .

 

 

 

Пр?тног?аппетита!

Кекс шоколадный ?СВ?/h2>

Вариан?шоколадн?макового: боле?пышный ?воздушны?

Понадобится:

Шокола?тёмный (не мене?50% кака?  – 1 плитка (100 гр.);

Масл?сливочно?– полпачки (100 гр.);

Яйца – 3 шт.;

Саха?– полстакана (100 гр.);

Кака?порошо?бе?сахара  – 2 ст. ?;

Мука  –  75 гр. (полстакана);

Разрыхлитель – 1 полн? чайн? ложк?

Конья? ро?ил?апельсиновый со?– 2-3 ст. ?  

Стакан 240 мл.

?этот кекс можн?добавить тертый апельсин, ил?орех? ил?измельченный бана?- вкус буде?восхитительным!

Форм?для выпечк? ?ме? эт?стек?нн? кастрюлька, объемо?2 литр? диамет?кастрюльки примерно 22 см.

1. Темный шокола??масл?расплавьте ?микроволновк?на мощности 900 Вт ?течени?40 секунд. Хорошо размешайте до образования блес?ще?однородной масс?

2. Миксером взбейт?nbsp;яйц??сахаро?nbsp;до густой пышной пены.

 

 

3. Добавьте ?взбиты?яйцам муку, прос?нную ?разрыхлителе? ?аккуратн?перемешайт?

4. Влейте шоколадную смес? перемешивайт? зачерпыв? со дн???крае? до однородности.

 

 

5. Выпекайт?на 900 Вт ?течени?5 мину?

6. Дайт?пост?ть 5-7 мину? ?эт?время пиро?ещ?готовится. Посл?этог?можн?вынимать.

 

 

 

Пр?тног?аппетита!

 

Кекс апельсиновый ?СВ?/h2>

Понадобится:

Апельсин – 2 больши?(3, если маленьки?;

Крахма?– 2 ст. ?;

Яйца – 4 шт.;

Саха?– 1 стакан;

Масл?сливочно?– 100 гр.;

Мука  –  ¾  стакан?

Разрыхлитель –  1 полн? чайн? ложк?

Стакан 240 мл.

Форм?для выпечк? круглая, объемо?2 литр?

1. Апельсин?вымойт? Один очистите, второй вместе ?кожуро?разрежьт?попола??выньте вс?косточки. Измельчите ?блендере ил??сорубк?очищенны?апельсин ?половинк?того, чт??кожуро? Добавьте 4 ст. ? сахара (от общего количества). Пробуйте, количество сахара ме?йт??зависимост?от сладости апельсинов. 

2. ?оставшей? половинк?nbsp;апельсин?снимит?теркой цедр? Выжмит?со? Сока нужн?¼ -  ⅓ стакан? Со??цедр?пойдут ?тест? 

3. Из апельсиновог?пюре буде?начинк? Насыпьте ?него  2 ст. ? крахмала, рамешайт?  На дн?форм?положите кружочек бумаги для выпечк? Выложите апельсиновое пюре ?крахмало? поставьт??СВ?nbsp; ?nbsp; готовьте 2 минуты на 900 Вт.  Он?немног?уплотниться – заварится крахма?

 

 

4. Яйца ?саха?взбейт?до густой пены – саха?должен полность?растворить?.

5. Растопит?масл??микроволновк?– 40 секунд. Влейте во взбиты?яйц? Аккуратн?размешайте. Добавьте выжаты?со? цедр? 

6. Теперь можн?всыпат?муку ?разрыхлителе?

7. ?подготовленную форм?поверх начинк?вылейт?тест?

 

 

8. Пече?на 900 Вт 6 мину? Отстаиваем 7-10 мину?

 

 

 

Пр?тног?аппетита!

Кекс ?nbsp; бананами  ?nbsp; карамели  (?СВ?

Понадобится:

Саха?для карамели – 6 ст.?;

Саха?для тест?nbsp; – полстакана;

Яйца – 2 шт.;

Масл?сливочно?– 60 гр.;

Молоко – ⅓ стакан?

Мука  –  полстакана;

Разрыхлитель –  1 полн? чайн? ложк?

Стакан 240 мл.

Форм?для выпечк? круглая, объемо?2 литр?

Примечание:

1. Этот кекс пекл??виде кольца – со стаканом. На дн?форм?положила кусо?пергамента для выпечк? на него – стакан ?водо? Вокруг стакан? на дн?форм? нужн?насыпать саха?– 6 столовых ложе? ?на саха?3 ст. ложк?воды – буде?делать карамель. Саха?должен весь намокнут?. Поставьт?эт?конструкци??СВ??варите, пока саха?не расплавится ?не станет золотист?коричневым. На эт?уйде?нескольк?мину?– 4-5 примерно. Получилось? Достае? ?пуст?стои? ждет, остужает?.

2. Яйца взбиваем ?сахаро?nbsp; до пышной пены, добавляем растопленное масл? молоко, муку ?разрыхлителе??замешиваем негустое тест?

3. Бана?нареже?кружочками толщиной окол?0,5 см ?выложи?nbsp;на дн?форм? поверх  карамели. Заливайт?тестом, ?можн?печь .

4. Готовился пиро?nbsp;4 минуты на 900 Вт, ?5 мину?«выстаивался».

5. Пере?те? ка?извлекат?ег?из форм? проведит?тонким ножо?ил?палочкой межд?тестом ?стенками стакан? ? слегка поворачивая, выньте стакан. Если пиро?са?не отошел от стенок кастрюльки, тоже осторожн?проведит?ножико?вдол?стенок. Накрывае?большо?плоско?тарелкой ?тихонько переворачиваем вместе ?не? Теперь снимит?бумагу, пока он?не прилипла ?карамельке  - собственно карамель, кстати, вы ту?не найдет?– он?nbsp; растворилась ?пропитал?бананы ?макушк?пирога. Готово! 

"Шоколадный востор?quot;

Кексик?супе?вкусны? для любителе?шоколадной выпечк?- находк?!!


 
Тест?/strong>
1 стакан муки
80?сливочного масл?
3 яйц?
1/2 стакан?сахара
1/3 стакан?молока
50?шоколада
3 ст ложк?кака?
2 ?ложк?разрыхлите?
1/3 ?ложк?соли

Глазур?
100мл 20% сливок
2 ст.? сахара
50?шоколада
1 ?ложк?крахмала