Тако?сы?для школьных завтрако??полезных перекусо?вещь просто не заменимая.  Ег?можн?делать разной консистенции ??разным?добавкам? ?поскольк?мы делаем ег?сами, та?точн?не буде?химических красителей, консервантов ?прочих промышленных хитросте?
    На килограм?творог?на?понадобится: 1 литр молока, 1 яйц? по?чайной ложк?соли ?соды (можн?соды меньше, но тогд??сыре не буде?дыроче?, 1 столов? ложк?масл?

   Молоко доводи?до кипения (кастрю? не меньше че?2.5 литр? инач?трудно поместит??мешать), добавляем туда творог ?вари?5 ми?пост?нн?помешивая. Зате?сливае?чере?друшла??марлей ?даём стеч? Наст?тельно совету?сыворотк?не выливать, он?вкусная, жирн?, може?пригодиться например, для блинов.
   Че?дольше стекае?на?сы?на марл? те?он буде?твёрже. Моя старшая, например люби?боле??гкий, поэтом?обычно, я не держ?на марл?больше 5 мину?
   Бере?не эмалированну?кастрюлю (таку? чт?бы не пригорал?, смазывае?наши?маслом, кладём туда яйц? соль, соду, сы??марл? можн?добавить специй ?зелени (укро? мелк?нарезанный болгарский пере???? на чт?фантазии ?вкус?хватит), но первый ра?лучш?попробуйте классический вариан? може?ва?вообще не понравит?.
  ?тр?!! минуты вари?на средне?огне беспрерывн?помешивая. ?процессе варк? сы?начнёт ?нуть прямо за лопаткой - эт?нормальн? Зате?выкладывае?ег??заране?приготовленную ёмкост??даём остыть. 
Следуе?заметить, чт?этот сы?конечн?не равноценен правильн?вызревшему ?сыродельне твёрдому сыру, но для домашней кухн?- само?он?