Первый ра?я приготовил?лечо из огурцо?дв?года наза? делала всег?четыре баночк? ка?всегда, на проб? Долг?он?не простояли, посл?первой открытой банк?остальны?открывалис?день за днем. ?жарено? печено?ил?отварной картошко? ?со?тако?сала?ушел на «ур?raquo;. ?прошло?году я сделал?уж?10 бано??внов?не хватил? Содержимое последне?баночк?я ?решила сфотографировать, чт?бы предложить ва?рецепт лечо на зиму пере?самы?начало?сезона заготово?/p>

Варится закуск?просто ?быстро, если не считат?подготовку продукто? Но ??этом сложного ничего не? вс?ка?всегда – помыть, очистить, измельчить ил?нарезать.

Ещ?плюс ?то? чт?приготовлени?лечо не требуе?стерилизации. Зимо?таки?огурчики ?заливк?можн?подавать ка?гарнир ил?просто кушать со свежим белы?хлебом.

На?понадобится:

— 1 кг молоденьки? небольшого размер? огурчико?
— по?кило спелых ?систых томато?
— тр?головк?чеснок?
— ?ть стручков сладкого перц?
— 130 ?сахара;
— 30 ?соли;
— один свежий плод горького перц?
— 80 мл подсолнечног?масл?
— 40 мл 9%-го уксуса.

Ка?приготовит?огуречно?лечо:

Вс?овощ?вымойт??обсушите. Перц??дольки чеснок?очистите. Блендеро?ил??сорубкой измельчите помидоры, перелейт??емкост?(кастрюлю ил?та?, ?которо??будете варить лечо. Та?же измельчите чеснок, сладки??горьки?перц??добавьте ?чашк??помидорами. Всыпьт?саха??соль, влейте уксу??масл? размешайте ?варите 10 мину?

Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите ?томатн?перцовую смес? перемешайт??варите ещ?мину?5-6. Разложит?го?чи?по по?литровым баночкам, закрутит?крышками, перевернит? накройте, пуст?полность?остыну? ?только тогд?лечо из огурцо?уберит?на хранение.

Кстати, количество горького перц? ка??чеснок? вы можете регулировать сами, поэтом? если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кром?того, вместо огурцо?можн?взять молоденьки?тонкокожие кабачк?

https://vcusnyatina.ru/

Для приготовления этой заготовк?на зиму желательно использовать только крепки??молоденьки?кабачк? От кожуры их очищат?не стои?? если вы нарезали кабачк?соломкой, то ?другие овощ? присутствующие ?этой закуск?режьте тоже соломкой. Если же режете кабачк?кружочками, то вс?тогд?тоже режьте кружочками. Та?получает? боле?красив? Хо?, ?принципе, эт?дело вкус?каждой хо?йк?