Сраз?скаж? ?изготовлении малосольны?огурцо?я дилетант. Тако?же дилетант, ка??консервировани?томато???? Поэтом? прош?не судить строго. ?повторил самы?просто? найденны??интернет?рецепт авторств?Белоники. Вс? чт?я дела?по ее рецептам, получалось потрясающ?вкусно??очен?даже не сложно? Почему надо делать именно та? я об?снит?не могу, но, я сделал ??ме? получилось! Получилось не просто вкусно, но таки?хрус?щи?огурцо?я не ел даже ?детств?

Итак на?надо 1 кг. Огурцо? (не крупны? не ?лы? одного размер? ка?говорится один ?один). Дале?надо бутылк?газированной само?солено?минерально?воды (?ме? была Миргородск?). Авто?утверждает, чт? че?солене?вода, те?боле?хрус?щими получают? огурчики. Головк?чеснок? 2-4 столовые ложк?КРУПНО?соли. Лучш?морско? но не йодированной. Щедр? охапка укропа. Соли?я огурчики ?трехлитровой банк?

Итак, огурчики моем. Оставляем часика на тр?плават??холодной воде. Заче? спросите Вы? Наверное, для того, чт?бы он?набрал?поте?нную ?процессе перевозк??продаж?влаг? но, точн?я не уверен. Ка?огурчики поплаваю? мы отрезаем ?ни?«попк?raquo;. Половину пучк?укропа реже?(стебельк?меленько, ?собственно зелень, приблизительно по сантиметру) Укладываем  на дн?банк? ?банк?укладываем огурчики. ?половине минерально?воды разводим соль. ?развел тр?ложк? Пока соль разводит?, чистим ?реже?пластинкам?чеснок. Засыпаем чеснок сверху огурцо? Реже?остально?укро??засыпаем огурцы сверху. Заливаем рассолом. Доливаем минерально?водо?та? чтоб?он?покрыл?огурчики ?петрушку. Прикрываем ?ставим ?холодильни? Чере?24 часа я попробовал. Вкусно до тако?степен? чт?я не выдержал, ?на со?грядущи?отреза?кусоче?свиног?рулета. По?огурчи? Скаж?бе?лишней скромности вышл?лучш?всяческих похвал.    

Ка?всегда, рекомендую. 

Первый ра?я приготовил?лечо из огурцо?дв?года наза? делала всег?четыре баночк? ка?всегда, на проб? Долг?он?не простояли, посл?первой открытой банк?остальны?открывалис?день за днем. ?жарено? печено?ил?отварной картошко? ?со?тако?сала?ушел на «ур?raquo;. ?прошло?году я сделал?уж?10 бано??внов?не хватил? Содержимое последне?баночк?я ?решила сфотографировать, чт?бы предложить ва?рецепт лечо на зиму пере?самы?начало?сезона заготово?/p>

Варится закуск?просто ?быстро, если не считат?подготовку продукто? Но ??этом сложного ничего не? вс?ка?всегда – помыть, очистить, измельчить ил?нарезать.

Ещ?плюс ?то? чт?приготовлени?лечо не требуе?стерилизации. Зимо?таки?огурчики ?заливк?можн?подавать ка?гарнир ил?просто кушать со свежим белы?хлебом.

На?понадобится:

— 1 кг молоденьки? небольшого размер? огурчико?
— по?кило спелых ?систых томато?
— тр?головк?чеснок?
— ?ть стручков сладкого перц?
— 130 ?сахара;
— 30 ?соли;
— один свежий плод горького перц?
— 80 мл подсолнечног?масл?
— 40 мл 9%-го уксуса.

Ка?приготовит?огуречно?лечо:

Вс?овощ?вымойт??обсушите. Перц??дольки чеснок?очистите. Блендеро?ил??сорубкой измельчите помидоры, перелейт??емкост?(кастрюлю ил?та?, ?которо??будете варить лечо. Та?же измельчите чеснок, сладки??горьки?перц??добавьте ?чашк??помидорами. Всыпьт?саха??соль, влейте уксу??масл? размешайте ?варите 10 мину?

Огурчики нашинкуйте кружочками, выложите ?томатн?перцовую смес? перемешайт??варите ещ?мину?5-6. Разложит?го?чи?по по?литровым баночкам, закрутит?крышками, перевернит? накройте, пуст?полность?остыну? ?только тогд?лечо из огурцо?уберит?на хранение.

Кстати, количество горького перц? ка??чеснок? вы можете регулировать сами, поэтом? если любите поострее, возьмите этих овощей чуть больше. Кром?того, вместо огурцо?можн?взять молоденьки?тонкокожие кабачк?

https://vcusnyatina.ru/