Цитата сообщения Dushka_li Чудеснейши?пиро?по мотива?"Хачапури"

Огромн? благодарност?автору: yul_yashka

Не знаю наскольк? этот рецепт соответствуе?наст?щи?"Хачапури", но получает? необыкновенн?вкусно!
Рецепт давн?записа??моей тетрадке, видимо, найден бы??како?то кулинарном журнал? готовила неоднократно, очен?нравит?, та?чт?огромн? благодарност?автору! :) Очен?нежное тест? вкусная начинк??аромат чеснок??хмел?сунели!
Чудесн? штук?



Ингредиент?

Приготовлени?
Тест?
150?сливочного масл?(ил?маргарин? - растопит?
250?творог?(лучш?мелкопротертог?
1 яйц?
1 ст.? сахара,
1 пакети?(10? разрыхлите?,
соль,
мука.
Творог ?ме? бы?рассыпчаты? поэтом?я взбила ег??остуженным маслом, сахаро? соль??nbsp; яйцом блендеро?до однородности, всыпал?муки ?разрыхлителе? замесила ?гкое тест? Муки уйде?гд?то 300-500? Тест?должно быть нелипким, ну если совсем немног? ?? муки лучш?немног?недоложить ?пото?подпылит?стол, но вс?же тест?оформленно? хоть ?нетуго?
Тест?убрать на 20мину??холодильни?

начинк?
150-200?домашнег?сыра (можн?адыгейског?ил?сулугуни), можн?част?ил?весь сы?заменить творогом,
1 яйц?
1ст.? сметан?(можн??бе?не?,
2 зубчик?чеснок?
измельченный укро?(?ме? - сухо?/em>).
Сы?натереть на терк? добавить творог, измельченный чеснок, соль по вкус? яйц? сметан? зелень. Перемешать.

Тест?разделит?на 2 част? Первую раскатат?на припыленно?муко?стол? выложить ?смазанну?маслом форм? Зате?разместить начинк??накрыт?раскатанно?второй частью тест? Кр? хорошо вдавит?по всем?периметр?форм? чтоб?получилось подоби?купола (?ме? форм?была прямоугольн?, та?чт?купола не вышл?:) ). ?центре сделат?небольшо?отверсти?nbsp; для пара. Сверху щедр?посыпать хмел?сунели ил?тмином. Печь 35-40мину?пр?200гр.
Выдавить 4 зубчик?чеснок?(?ме? 2) ?чашк? посолить, добавить 2-3 ст.? воды. Испеченный пиро?вынуть из духовк??пока го?чи?полить этой смесью, не оставляя незатронутых участков!

Вкусно!