Творожны?«Торфяно?raquo; пиро?(Toorbakook)

Пиро?очен?вкусен ?прос??приготовлени? На второй день (на мо?вкус) пиро?становит? ещ?вкусне? Тест?пропитывается ?получает? очен?нежным ??гким. Рецепт эстонско?кухн? 
Вместо стручк?ванили можн?использовать ванильны?саха?

Состав:
форм?26?6 см

тест?
мука- 400 гр.
масл?сливочно? 250 гр.
саха? 150 гр.
кака?порошо? 3 столовые ложк?br /> начинк?
яйц? 4 штук?br /> сметан?жирн?- 100 гр.
творог- 600 гр.
мука- 2 столовые ложк?бе?горк?br /> саха? 200 гр.
ванильны?стручо? 1 штук?ил?пакети?ванильного сахара

Приготовлени?

Тест?
Масл?нарезать кубико? добавить муку, кака? саха?

Растерет?руками ?крошку.

Во?такая сыпучая масс?должна получить?.

Начинк?
?чашу миксер?положить яйц? саха? муку, семена ванили ил?ванильны?саха? сметан??творог.

Взбить миксером ?однородную масс?

Разъемну?форм?застелит?бумаго?для выпечк?

Смазат?форм?сливочны?маслом. Насыпать половину тест?

Аккуратн?выложить начинк? разров?ть.

Сверху, тоже аккуратн? выложить вторую част?тест?

Отправ?ем пиро??духовк?на 45-50 мину?пр?190*?

Каки?може?быть крем для торт?Рецепт подобных издели?не существует ?единственном экземп?ре, ка?можн?по?ть. Разновидностей кремов для торт?масс? ?каждый ра??добавление?нового ингредиент?крем для торт?може?изме?ть свой вкус. Впроче? крем для торт?можн?разделит?на шест?основных категори? эт?

заварной крем для торт?
сливочны?крем для торт?
белковый крем для торт?
масляны?крем для торт?
сметанны?крем для торт?
творожны?крем для торт?

Если ?како?либо крем для торт?из перечисленны?выше добавить шокола?ил?кака? получится шоколадный крем для торт? Если добавить орех? выйдет ореховый крем для торт? Однако главная основа крем?остает? неизменной, эт?буде? ил?сметан? ил?мука, ил?творог, ил?яйц? ил?масл? ил?сливки. Самы?просты??приготовлени?остает? крем сметанны?для торт? Вс? чт?нужн?для ег?приготовления – эт?сметан??саха? Если ?крем сметанны?для торт?добавить желати? ?зате?заморозить ег??холодильнике, получится отличный французски?десерт по?название?«бланманж?raquo;.

?крем для торт?из сгущенки можн?добавлять сливочно?масл?ил?сливочны?маргарин. Первое предпочтительней, поскольк?вкус ?масл?нежнее. ?творожны?крем для торт?можн?добавлять: саха? масл? варень? яйц? сахарную пудр? изюм. Такж??любо?крем для торт?може?быть добавлен?ваниль ил?ее искусственны?заменитель – ванили? Вообще приготовлени?кремов можн?назват?творческим процессо? здес?разрешаются экспенименты.

Крем «быстры?raquo;

Иногда бывают момент? когд?нужн??срочно?по?дк?сделат?крем, ил?сделат?быстро сладку?помадк? То есть, за считанны?минуты нужн?получить готовы?продук? во?ка?ра?этот рецепт поможе??этом.

Ингредиент?

• Сгущенно?молоко – 4ст.ложе?
• Кака?– по вкус?

Приготовлени?

Сгущенно?молоко выложить ?тарелк? высыпать кака? нужн?учесть, чт?че?больше количество кака? те?гуще буде?крем ?те?«шоколаднее» буде?вкус.
Сгущенку ?кака?тщательн??аккуратн?перемешать, пока не получить? однородн? масс? одинаковой консистенции.
Подавать ка?помадк??печень? кексам, если ?крем добавить масл??перемешать, то им можн?смазыват?торт?

Заварной крем

Вкусны?воздушны?крем, которы?прекрасн?подойдет ка?для наполнен? эклеро? та??для любы?ягодн?фруктовы?пирого?

Ингредиент?

• молоко – 500 мл
• стакан сахара (200 граммо?
• 50 гр муки
• четыре желтка
• пакети?ванилина

Приготовлени?

Желтки растерет??ванилино? сахаро??муко?
Вски?тить молоко.
Снять ег??ог? ?перемешать ?яично?массой. Снов?поставит?на огон??варить на очен?маленько?огне, мешая.
Крем гото? когд?он загустее?

Медовы?крем

Удивительное сочетани?ароматного сладкого меда, ?гког?масл??изысканног?вкус?грецки?орехов – поистине универсальны?крем.

Ингредиент?

• стол. ложк?меда
• сахарн? пудр?– 100 гр.
• со?половины лимона
• один желток
• грецки?орех?– 100 гр.
• слив. масл?– 100 гр.

Приготовлени?

Размягчит?масл? добавить саха? желток, ме? лимонный со? вс?взбивать до густот? Ввести орех? Пере?нанесением на торт крем охладить.

Крем со сгущенко?/strong>

Классический крем, которы?подходит не только для любого бисквитног?торт? но ?для пирожных, корзиночек ?орешко? которы?та?лю??дети.

Ингредиент?

• сливочно?масл?– 200 гр.
• дв?желтка
• ванили?(можн?использовать лике?
• сгущенно?молоко – 100 гр.

Приготовлени?

Масл?размягчит?(не растапливать!), взбить со сгущенны?молоко? добавить желтки, не прекращая взбивать крем, добавить ванили?ил?лике? ?крем из сгущенки можн?ввести измельченные грецки?орех?

Крем из сливок

Нежнейши? воздушны?крем – прекрасное украшени?торт? но може?быть ?самост?тельны?десертом, если добавить, например, свежих яго?

Ингредиент?

• стакан сливок (лучш?35%)
• 10 гр. желатина
• ванили?br /> • полстакана сахарной пудр?/p>

Приготовлени?

Сливки ?емкост?поставит??очен?холодную воду, взбивать, пока пена не станет крепко держаться на венчик? Медленно засыпать сахарную пудр? ванили? влит?желати? предварительно замоченный приблизительно на 20 мину??растворенный на во?но?бане. Вс?вместе взбивать окол?15 мину?

Чтоб?крем из сливок получился крепки? нужн?взбивать непосредственн?пере?нанесением на торт, постепенно увеличив? скорость.

Шоколадный крем

Замечательны?шоколадный крем удивителен те? чт?он остает? ?гким ?сочным, ?одновременно ?этим – не растекается, поэтом?отличн?подходит ?для пирожных, ?для тортов. Мы предлагаем наиболее попу?рные варианты приготовления шоколадног?крем?

Ингредиент?

 • шокола?(любо? ка?черный, та??молочный, ?белы? – 200 гр.
 • молоко ил?сливки – 100 грам?br />  • масл?слив. – 20 гр.
 • дв?желтка ил?банк?сгущенного молока (?зависимост?от варианта приготовления)

Приготовлени?

Итак, основной рецепт: на во?но?бане растопит?шокола? добавить масл??молоко. Зате?можн?ввести взбиты?желтки (тако?крем буде?боле?воздушны? либо сгущенно?молоко (для те? кт?цени?насыщенный вкус). Масс?уварит?до густот? не перестав? мешать.

Сливочны?крем

Част?«сливочны?raquo; называют крем из взбиты?сливок. Однако ?классическом рецепт?за основу берется свежее, нежное масл? которо?смешивается ?различными ингредиентам? превращаясь во вкуснейшее лакомств?

Ингредиент?

• сахарн? пудр?– 300 гр
• конья?– 2 стол. ложк?(можн?заменить десертны?вино?
• масл?слив. – 500 гр.
• ванили?/p>

Приготовлени?

Масл?размягчит? взбить (желательно ?блендере). Сахарную пудр?прос?ть, смешат??коньяко?ил?вино? добавить сахарную пудр?(можн?взять ?саха? но ?ни?крем получится не тако?нежный) ?взбивать до образования однородной масс?

Вариации сливочного крем?– ?добавление?молока сгущеног? кофе, шоколада, измельченных орехов.