-Рубрик?/strong>

 -Метк?/strong>

ЖЗ?/a> ажур архи?/a> аудиокнига аудиоспектакль биография варежк?/a> венценосцы виде?/a> военная литература выпечк?/a> вышивк?/a> ?зани?/a> ?зани?де??/a> ?зани?для женщин ?зани?для мужчин гриб?/a> десерт детектив дети детская литература детски?детектив джемпе?/a> династ? романовы?/a> досу?/a> жаке?/a> жаккар?/a> жанр живопись жиле?/a> журнал заготовк?/a> закуск?/a> зарубежн? классика зарубежн? проз?/a> здоровье интерьер иронически?детектив историческ? литература исторический детектив исторический рома?/a> история история россии кардиган картофел?/a> классика классический детектив книг?/a> крючок кулинария культурология курица кухня народо?мира любовный рома?/a> мемуар?/a> музе?/a> музыка мультиварк?/a> ?со настроение новелл?/a> носочк?/a> овощ?/a> отечественная классика отечественная литература отечественная проз?/a> пейзаж пиро?/a> повест?/a> портре?/a> поэз? приключения птиц?/a> пулове?/a> расска?/a> реглан рецепт рома?/a> рукодели?/a> русская классика русски?художник?/a> рыба свитер сказка сове?/a> соус спиц?/a> стих?/a> сы?/a> творог тест?/a> то?/a> трилле?/a> узор фарш филь?/a> шапочк?/a> шарф шить?/a> юмор

 -Поис?по дневнику

Поис?сообщени??Бусильда50

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 21.03.2011
Записе? 13065
Комментариев: 30539
Написано: 61541

Комментари?/a> (0)

Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?8 (2018) - Кулинарн? мастерск?

Дневни?/a>

Воскресень? 08 Сентября 2024 ? 09:52 + ?цитатник
"Дарья. Любимы?заготовк? ?8 (2018)

22999500_m (494x700, 91Kb)
Страницы кликабельн?
109362757_knopka_12_ot_FANINA (200x120, 26Kb)

Серия сообщени?"Домашние заготовк?(сборни?":
Част?1 - Журнал "Домашний пова?quot; ?7 (2021) - Консервировани?
Част?2 - Журнал "Миллио?меню" ?51 (2016): Соли? ?ли? коптим.
...
Част?17 - Журнал "Домашний пова?quot; ?7 (2018) - Заготовк?/a>
Част?18 -
Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?6 (2018) - ?грядк?прямо ?банк?
Част?19 - Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?8 (2018) - Кулинарн? мастерск?
Част?20 - Журнал "Вкусно ?просто" ?8 (2018) - Запасаем на зиму
Част?21 - Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?9 (2018) - Капуст?/a>
...
Част?38 -
Журнал "Дачный спец" ?7 (2018)
Част?39 - "Золото?сборни?заготово?quot; - Вс?ягоды лета
Част?40 - Журнал "Урожайная грядк?quot; ?6 (2018) - Салаты на зиму

Серия сообщени?"Дарья":
Част?1 - Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?/СВ (2018) - Соленья ?маринады
Част?2 - Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?/СВ (2018) - Острые закуск?/a>
...
Част?4 -
Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?2 (2018) - Сладки?заготовк?/a>
Част?5 -
Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?6 (2018) - ?грядк?прямо ?банк?
Част?6 - Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?8 (2018) - Кулинарн? мастерск?
Част?7 - Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?9 (2018) - Капуст?/a>
Част?8 -
Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?7 (2018) - Овощ?/a>
Част?9 -
Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?8/СВ (2018) - Огурцы ?кабачк?/a>
Част?10 -
Журнал "Дарья. Любимы?заготовк?quot; ?10 (2018) - Варенья ?компот?/a>

Рубрик?  вкусно/вари? соли? маринуем
Журнал?кулинарные

Метк?  

Журнал "Любимы?блюд?quot; ?7 (2020) - из фарш?/b>

Дневни?/a>

Сред? 30 Март?2022 ? 11:49 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  

Скумбр? ?овощам??мультиварк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 30 Март?2022 ? 08:11 + ?цитатник

Скумбр? ?овощам??мультиварк?/span>

92b16484 (690x459, 92Kb)

Ингредиент?

►Скумбр?-2 шт
►Лу?2шт
►Морков?2шт
►Помидоры-3шт
►Кетчуп-3ст. ?
►Соль, пере?по вкус?
►Лавровыйлист-1 шт

Приготовлени?/span>

1. Подготовит?скумбрию: отрезать голову, плавники,
удалит?внутренности ?чёрную пленку, помыть.
Нарезать каждую рыбину на 4 порционных куск?

2. Лу?нарезать полукольцами, морков?натереть на крупно?тёрк? Помидоры нарезать небольшими кубиками.

3. Смешат?лу??морков? посолить, половину выложить ?чашу мультиварк? Сверху положить половину помидоро? зате?скумбрию, немног?посолить. На рыбу положить, лу??морковью ?помидоры.
Полить кетчупом ?положить лавровый лист.
Установить режи?"Тушени? на 1 ча?

4. Чере?ча?примять овощ?лопаткой, чтоб?он?погрузилис??со? ?томить ?режиме подогрев?ещ?15 мину? Скумбр? готова.

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/рыба, морепродукты
вкусно/?мультиварк?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?0 (2021)

Дневни?/a>

Вторни? 29 Март?2022 ? 09:37 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Нежное суфл?на кефире

Дневни?/a>

Воскресень? 27 Март?2022 ? 09:17 + ?цитатник

Нежное суфл?на кефире

nezhnoe-sufle-na-kefire-images-big (690x460, 38Kb)

Ингредиент?

►Сметан??100 ?
►Сахарн? пудр??50 ?
►Вода ?50 мл
►Желати??15 ?
►Ванили??1 щепотк?
►Кефи??500 мл

Приготовлени?/span>

1. Подготовьт?необходимы?ингредиент?
сметан??кефи?должны быть холодным?

2. Замочите желати?на 30 мину??холодной ки?чено?воде.
Спус? 30 мину?желати?разогрет? но не доводить до кипения.

3. Соединит??чаше для взбивания кефи? сметан??сахарную пудр?
Взбить миксером, постепенно увеличив? скорость, 3? минуты,
чтоб?масс?насытилась кислородом ?появились пузырьки.

4. Тонкой струйкой влит?желати? не перестав? взбивать на максимальной скорости 3 минуты.

5. Разлит?воздушно?суфл?по формам.
Убрать ?холодильни?на 3? часа.

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/сласти, десерт

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?12 (2021)

Дневни?/a>

Суббот? 26 Март?2022 ? 11:51 + ?цитатник
"Сват? Заготовк? ?2 (2021) - Заготовк?/span>

37021000 (513x700, 88Kb)

Фото кликабельн?


✂··?/font> Читать дале?/b>

Серия сообщени?"Сват?":
Част?1 - Журнал "Сват?на кухн?quot; ?12 (2021) - Новогодний стол
Част?2 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?12 (2021)
Част?3 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?11 (2021)
Част?4 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?9 (2022)
...
Част?16 - Журнал "Сват?на кухн?" ?6 (2024)
Част?17 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?9 (2018)
Част?18 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?8 (2024)

Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Пиро?из плавлены?сырков

Дневни?/a>

?тниц? 25 Март?2022 ? 11:56 + ?цитатник

Пиро?из плавлены?сырков

pirog-iz-plavlenyh-syrkov-images-big (690x459, 63Kb)

Ингредиент?

►Яйца ?3 шт.
►Соль ?0,5 ? ?
►Сы?плавлены??3 шт.
► Саха??1 ст. ?
►Разрыхлитель ?1,5 ? ?
►Мука ?7 ст. ?
►Горчиц??1 ? ?
►Овощ?(сушёны? ?по вкус?
►Кефи??4 ст. ?

Приготовлени?/span>

1. Яйца взбить миксером, добави?соль ?саха?

2. Сырк?размять вилкой, если он?очен??гкие.
Твёрды?сырк?нужн?натереть на средне?тёрк?

3. Смешат?взбиты?яйц??сы? добавить кефи?
Вс?аккуратн?смешат?
Добавить горчиц? острые приправы
ил?молоты?пере? если любите поострее.

4. Муку прос?ть ?разрыхлителе?
Небольшими порц?ми добавлять муку ?сырн?яичну?масс?

5. Форм?для выпечк?смазат?растительным ил?сливочны?маслом.
Выложить тест? разров?ть, присыпат?смесью сушёны?овощей ?припра?(по желани?. Слегка вдавит?эт?смес??тест?

6. Выпекать ?заране?прогрето?духовк?пр?180°С примерно 30 мину?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?4 (2022)

Дневни?/a>

Четвер? 24 Март?2022 ? 16:03 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?5 (2022) - Пост не прос?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 15 Март?2022 ? 13:39 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Го?чи?шокола??мёдо??корице?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 13 Март?2022 ? 13:58 + ?цитатник

Го?чи?шокола??мёдо??корице?/span>

756bdf62 (640x430, 43Kb)

Ингредиент?

►Молоко ?500 мл
►Тёмный шокола??100 ?br /> ►Мё??4 ст. ?
►Саха??3 ст. ?
►Палочк?корицы ?1 шт.
►Ванильны?экстракт ?1 ? ?
►Взбиты?сливки ?маршмеллоу ?по желани?br />
Приготовлени?/span>

1. Смешат?молоко, ме? саха??корицу
?поставит?на небольшо?огон?

2. Измельчить шокола??добавить ег??молоко.

3. Вынуть корицу посл?растворения шоколада,
довест?до кипения ?снять ?ог?.

4. Разлит?по чашкам, украсить взбитыми сливками,
маршмеллоу ?молото?корице?

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/сласти, десерт

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Андреа Галл? Ольг?Никишичева "Вкусны?рецепт?для стройности ?настроен?"

Дневни?/a>

Воскресень? 13 Март?2022 ? 09:29 + ?цитатник

Вкусны?рецепт?
для стройности ? настроен?


37608558_m (297x390, 19Kb)

Фотографии кликабельн?

5165229_0_1354e2_bd63649c_orig (150x45, 10Kb)
Рубрик?  Журнал?кулинарные/Кулинарные книг?/a>

Метк?
Комментари?/a> (3)

Анна Китаев?"Выпечк??мультиварк?quot;

Дневни?/a>

?тниц? 11 Март?2022 ? 10:56 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные/Кулинарные книг?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?1 (2022)

Дневни?/a>

Сред? 09 Март?2022 ? 13:40 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Красная рыба ?тест?/b>

Дневни?/a>

Сред? 02 Март?2022 ? 11:00 + ?цитатник

Красная рыба ?тест?/span>

krasnaja-ryba-v-teste-images-big (690x381, 68Kb)

Ингредиент?

►Лосось филе ?800 ?br /> ►Вино бело?сухо??150 мл
►Петрушка измельчённ? ?1 ст. ?
►Эстрагон измельчённый ?1 ? ?
►Яйца (только желтки) ?1 шт.
►Готово?слоёно?тест??500 ?
►Грецки?орех?очищенны??4 шт.
►Луковица ?1 шт.
►Свежие крошки белого хлеб??2 ст. ?
►Шампиньоны ?350 ?
►Сметан??2 ст. ?
►Бульон курины??450 мл
►Лу?поре?(только белая ?светло-зелёная част? ?3 стеб?
►Масл?сливочно??1 ст. ?

Приготовлени?/span>

1. Шампиньоны вымыть, обсушить ?мелк?нарезать. Лу?очистить ?измельчить. Орех?порубить ножо??крошку. ?сотейник влит?вино, добавить лу? довест?до кипения ?готовить на небольшо?огне 8 ми? Добавить гриб??готовить, помешивая, ещ?10 мину?
Дать остыть, зате?перемешать ?хлебными крошками,
орехам??зелень? Приправить соль??перцем.

2. Слоёно?тест?раскатат??2 прямоугольник?размером 60 ?20 см. Разрезат?каждый из ни?на 3 квадрата, слегка присыпат?муко?
Филе лосо? разрезат?на 6 кусков.
Поместит??цент?каждог?квадрата по куск?рыбы,
сверху разложит?грибну?смес?

3. Смазат?свободны?мест?тест?желтко?
Накрыт?рыбу двумя противоположными концам?
?оставших? концов срезат?лишнее тест??подоткнуть их
по?закрытые конц? чтоб?получился конвер?

4. Переложить конверты на присыпанны?муко?противен?
смазат?оставшим? желтко? Выпекать ?духовк?
?разогретой до 200 °С, ?течени?25 мину?

5. Приготовит?соус: поре?вымыть ?мелк?нарезать.
Вски?тить бульон, добавить поре? варить 15 мину?

6. Измельчить соус ?блендере, зате?протерет?чере?сито.
Вернут??сотейник, прогреть, не дово? до кипения.
Добавить сметан??масл? перемешать ?подать ?рыбе.

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Школ?гастронома" ?3 (2020). Маслениц?на любо?вкус.

Дневни?/a>

Понедельни? 28 Февраля 2022 ? 10:46 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

?тное печень?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 27 Февраля 2022 ? 11:16 + ?цитатник

?тное печень?/span>

Печень?не просто? ??тное. Вкусно?необыкновенн?
?го?чи?чаем просто тает во рт?br /> ?имее?очен?пр?тный освежающий аромат.

Screenshot 2022-02-26 at 15-26-26 ?тное печень?Очен?просто?рецепт ?фото (655x441, 617Kb)

Ингредиент?

►200 ?муки
►100 ?сливочного масл?
►30 ??ты (только листочки)
►100 ?сахара
►1 яйц?
►0,5 ?? разрыхлите?
►соль (на кончик?ножа)

Приготовлени?

1. Лист? ?ты слегка порезать, сложит??большу?чашк?
засыпать сахаро??тщательн?перемешать. Погружны?блендеро?превратить ?ту ?однородную масс?(пюре).

2. Яйцо взбить миксером, добавить ?гкое масл??снов?взбить.

3. Продолжая взбивать, добавить пюрированную ?ту,
получится довольно густ? масс?насыщенног?зелёного цвет?

4. Смешат?муку ?разрыхлителе??соль??постепенно (частями) добавить ?зелёну?масс? Замесить тест?
Тест?получится ?гким ?податливым, слегка липким.
Но муки больше добавлять не нужн? чтоб?печень?не получились жёстки? ?оставалось ?гким.

5. Чайной ложкой отде?ть кусочк?тест??слегка влажными руками скатыват?шари?

6. Вс?получившие? шарики сложит?на застелённы?пекарско?бумаго?противен? Обычно?вилкой печенья нужн?слегка сплющить.

7. Выпекать ?предварительно разогретой до 200°С духовк?15 мину?
Не пересушивайт?

Вкусно! Просто! Быстро! Можн?есть вприкуск??клубнико?

Пробуйте ?наслаждайтес?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Нежный сливочны?крем

Дневни?/a>

Сред? 23 Февраля 2022 ? 10:37 + ?цитатник

Нежный сливочны?крем

nezhnyi-slivochnyi-krem-images-big (690x527, 76Kb)

Ингредиент?

►Сы?сливочны??120 ?br /> ►Сливки для взбивания ?80 мл
►Сахарн? пудр??3 ст. ?

Приготовлени?/span>

1. Вс?продукты должны быть хорошо охлаждёнными.
Налейт?холодные сливки ?миск??взбивайт?их на слабой скорости
до увеличен? ?2? раза ?пышную масс?

2. Всыпьт?сахарную пудр??снов?взбейт?до однородной масс?
Если видите ?пудр?комочк? просейте её чере?мелкое сито.

3. Продолжая взбивать, добавляйт?сливочны?сы?
взбивайт?крем ?течени?3? мину?

4. Крем гото? Он получает? очен?нежным ??гким.
Применять ег?нужн?сраз??разравнивать длинны?ножо?ил?кондитерским шпателем.

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/сласти, десерт

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Пельмени из слоёного тест??духовк?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 22 Февраля 2022 ? 11:32 + ?цитатник

Пельмени из слоёного тест??духовк?/span>

pelmeni-iz-sloenogo-testa-v-duhovke-images-big (690x538, 81Kb)

Ингредиент?

►Тест?слоёно?бездрожжевое ?400 ?br /> ►Фарш свин?го?жи??350 ?
►Лу?репчатый ?1,5 шт.
►Соль ?по вкус?
►Пере??по вкус?

Приготовлени?/span>

1.Фарш переложите ?чашу. ?блендере измельчите ?кашицу репчатый лу??добавьте ?фарш? Посолите, по вкус?добавьте пере? Фарш тщательн?перемешайт? пару ра?отбейт??дн?чаши. Отставьт??сторон?

2. Возьмите слоёно?тест? Если он?рулоно? то разрежьт?на дв?половины. Возьмите одну част?тест? Раскатайте потоньше.
?помощь?стакан?вырежьте круг?
Из обрезков тест?скатайте ша? ?повторит?процес?

3. Круг?проткнит??нескольких местах вилкой. Разложит?фарш.
По одно?чайной ложк??горкой на одну заготовк?

4. Слепит?пельмени привычны?способом.
Кр? тщательн?скрепите, чтоб?со?пр?выпечк?не вытека?

5. Включите духовк?на 180 ºC. Противен?застелит?пергаменто? Выложите подготовленные пельмени на небольшо?расстояни?друг от друг? Проткнит?пельмени ещ?ра?вилкой. Поставьт?выпекать? ?разогретую духовк?на 25 мину?

6. По истечени?времен? достаньт?противен??пельме?ми.
Немног?охладите, для того, чтоб?снять ?лист?не повредив.
Тёплые пельмени подавайт?на стол.

Пр?тног?аппетита!

Источник

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?2 (2022)

Дневни?/a>

Вторни? 22 Февраля 2022 ? 10:45 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?3 (2022)

Дневни?/a>

?тниц? 18 Февраля 2022 ? 12:38 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Яблочный пиро?«Вульфов?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 17 Февраля 2022 ? 11:01 + ?цитатник

Яблочный пиро?«Вульфов?

ptiche-moloko-images-big (690x541, 102Kb)

Ингредиент?

►Тест?слоёно?бездрожжевое ?400 ?br /> ►Яблоки ?6? шт.
►Корица ?1 ? ?
►Яйца ?2 шт.
►Масл?сливочно?для обжарк?яблок ?70 ?
►Масл?сливочно??для смазыван? форм?br /> ►Сметан??300 ?
►Мё??2 ст. ?
►Сахарн? пудр??для посыпк?пирога

Приготовлени?/span>

1. Тест?разморозьт?заране?
Очистите яблок?от кожуры ?семенной коробочк?
Нарежьте дольками.

2. ?глубокой сковород?растопит?сливочно?масл? Переложите яблок??сковород? Обжаривайт?яблок?на средне?огне до ?гкости, но не допустит? чтоб?дольки превратились ?"кашу". ?конц?обжаривания добавьте корицу. Добавьте мё??аккуратн?перемешайт? Снимит??ог?.

3. ?чаше смешайте сметан??яйц?
Добавьте яблок?вместе ?соко? чт?выделился пр?обжаривани?

4. Возьмите форм??бортикам? Смажьт?маслом.
Тест?раскатайте больше диаметра форм?
Выложите ?форм? Донышк?наколите вилкой.

5. Начинк?перелейт??форм? Аккуратн?распределите.

6. Кр? тест?загнит?на начинк?
Если необходимо, излишк?тест?обрежьте.
Поставьт?пиро??разогретую до 200 ºC духовк?на 25?0 мину?

7. По истечени?времен?достаньт?пиро?из духовк?
Слегка охладите ?подавайт??стол?
Пере?подаче?посыпьте сахарной пудрой.

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (1)

Творожны?торт на сковород?/b>

Дневни?/a>

Воскресень? 13 Февраля 2022 ? 10:18 + ?цитатник

Творожны?торт на сковород?/span>

tvorozhnyi-tort-na-skovorodke-images-big (690x553, 75Kb)

Ингредиент?

►1 яйц?
►200 ?творог?br /> ►1 стакан сахара
►ванили?
►300 ?муки
►1 ? ложк?гашёно?соды

Крем:
►500 мл молока
►1 яйц?
►1 стакан сахара
►3 ст. ложк?муки
►ванили?
►150 ?сливочного масл?
►150 ?орехов

Приготовлени?/span>

1. Приготовит?основу крем? растерет?яйц??сахаро??муко? добавить ванили? влит?молоко, перемешать венчиком, поставит?на медленны?огон? варить до загустен?, пост?нн?мешая. Полность?остудить.

2. Творог перетереть ?сахаро? яйцом, добавить ванили? соду ?постепенно ввести муку. Тест?должно получится не совсем крутым, но плотны?

3. Разделит?ег?на 6-8 частей (смот? како?диамет?сковород?.
Тонк?раскатат? наколоть вилкой, чтоб не вздувались.

4. Печь до зару?нивания на сухо?сковород??2-?сторон.
Обрезать неровные кр?. Остудить.

5. Сливочно?масл?взбить миксером, постепенно добавляя
холодную заварную масс?

6. Смазат?корж? пересыпая орехам?(по желани?. Сверху украсить крошко?от обрезк?коржей, орехам??тёртым шоколадо?
Оставить пропитываться не меньше, че?на 6 часо?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/сласти, десерт

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Тушёны?овощ??курице??мультиварк?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 10 Февраля 2022 ? 13:01 + ?цитатник

Тушёны?овощ??курице??мультиварк?/span>

tushenye-ovoschi-s-kuricei-v-multivarke-images-big (690x460, 93Kb)

Ингредиент?

►Филе курино??500 ?br /> ►Лу?репчатый ?1 шт.
►Морков??1 шт.
►Сельдере?(стебел? ?3 шт.
►Шампиньоны ?300 ?
►Картофел??600 ?
►Пере?болгарский ?1 шт.
►Чеснок ?4 зубчик?
►Масл?растительное ?1 ст. ?
►Специи ?2 ? ?
►Соль ?по вкус?
►Пере?душистый ?4 шт.
►Лавровый лист ?2 шт.

Приготовлени?/span>

1. Курино?филе нарезать на небольши?кусочк?
?чашу мультиварк?налить масл?
установить режи?"жарк? на 30 ми?
Выложить филе ?обжаривать пару мину?

2. Лу?нарезать кубико? морков?кружочками, добавить ?курице
?продолжать жарить ещ?пару мину?

3. Нарезать на небольши?кусочк?стебел?сельдерея
?добавить ?чашу мультиварк?

4. Гриб?нарезать на 2-4 част? добавить ?курице ?овощам
?жарить вместе ещ?ми?5.

5. Картофел?очистить ?нарезать кубико? добавить ?мультиварк? Добавить ваши любимы?специи ?готовить до сигнал?
Из специй ту?
1 ? ? красно?сладко?паприк?
0,25 ?? семе?кориандр?
1 щепотк?куркум?
0,5 ?? карр?

6. Добавить болгарский нарезанный пере? чеснок.
Влит?окол?500-700 мл воды, добавить соль, пере?горошком, лавровый лист. Установить режи?"Тушени? на 45 ми? ?готовить до сигнал?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/?мультиварк?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Творожная запеканк??мультиварк?/b>

Дневни?/a>

Четвер? 10 Февраля 2022 ? 12:48 + ?цитатник

Творожная запеканк??мультиварк?/span>

tvorozhnaja-zapekanka-v-multivarke-images-big (574x690, 88Kb)

Ингредиент?

►Творог ?600 гр.
►Яйцо ?4 шт.
►Саха??80-100 ?
►Ваниль ?по вкус?
►Кака??2 ст. ?
►Сливки ?140 мл
►Крахма??55 ?
►Миндальн?/ромовая эссенц? ?3 капл?br />
Приготовлени?/span>

1. Яичные белк?отделить от желтко?
?взбить со щепоткой соли ?крепку?пену.
Творог протерет?чере?сито ил?измельчить ?блендере.
Желтки взбить ?сахаро?5 ми?, добавить ваниль,
ромову?эссенцию, крахма??70 мл сливок.

2. Осторожн?смешат?желткову?смес?со взбитыми белкам?
Аккуратн?перемешать лопаточкой сверху вниз, долг?не мешаем.

3. Разделит?смес?на 2 част? ?одну добавить либо кака?
либо остывшую смес?из 70 мл сливок ?растопленног?шоколада.

4. Форм?мультиварк?смазат?сливочны?маслом ?по очеред?
налить ?цент?форм?по черпак?светлу??шоколадную смес?
Таки?образо?выложить вс?тест?

5. Выпекать на режиме «выпечка?60 ми?, пото?оставить
на подогрев?на 15 ми? Посл?этог?выключит?мультиварк?
крышку не открыват??оставить ещ?на 45 ми? Открыт?крышку, оставить на 15 ми? открытой ?посл?этог?вынуть запеканк?

6. Переложить запеканк?на тарелк?
посыпать сахарной пудрой по желани?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/?мультиварк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "1000 совето?кулинару" ?10 (2021)

Дневни?/a>

Вторни? 01 Февраля 2022 ? 12:27 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Наша кухня" ?5 (2018) Выпечк?

Дневни?/a>

?тниц? 28 Янва? 2022 ? 12:26 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Книг?"Завтраки ?мультиварк?quot;

Дневни?/a>

Вторни? 25 Янва? 2022 ? 11:28 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные/Кулинарные книг?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Руле?из рыбног?фарш?/b>

Дневни?/a>

Понедельни? 24 Янва? 2022 ? 12:53 + ?цитатник

Руле?из рыбног?фарш?

rulet-iz-rybnogo-farsha_1565296399_1_max (700x466, 65Kb)

Ингредиент?

►Рыбный фарш - 700 гр
►Курины?яйц?- 4 шт.
►Лу?репчатый - 250 гр
►Морков?- 160 гр
►Сливочно?масл?- 100 гр
►Соль - по вкус?br /> ►Пере?чёрный молоты?- по вкус?br /> ►Сметан?- 30 гр
►Зелень - по вкус?br />
Приготовлени?/span>

1. Для этог?блюд?понадобится рыбный фарш. Ег?можн?приготовит?из судака, трески, сома ил?любо?другой рыбы, которая содержит поменьше мелких косточек. Фарш следуе?посолить ?добавить чёрный молоты?пере?по вкус? Можн?такж?добавить другие специи по своему желани?

2. Репчатый лу?нарезать мелким?кубиками,
морков?натереть на крупно?тёрк?

3. Измельченные овощ?обжарить на сливочно?масл?br /> до золотистог?цвет?. Остудить.

4. ?рыбном?фарш?выложить обжаренные овощ? вбит?1 яйц??тщательн?перемешать. Масс?должна стат?боле?пластичной.

5. Тр?яйц?сварит?вкруту? охладить ?очистить.

6. На лист пищево?фольги выложить рыбный фарш, равномерно распредели?ег??сформирова?прямоугольник небольшо?толщин?
На один край положить отварные яйц?
Завернут?их ?рыбный фарш, формир? руле??начинкой.
Кр? плотно завернут?вовнутрь.

7. Выпекать руле??течени?30 мину?пр? t?200?

8. Готовы?рыбный руле?полить сметаной ?украсить свежей зелень?

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/рыба, морепродукты

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Журнал "На наше?кухн?quot; ?1 (2022)

Дневни?/a>

Сред? 19 Янва? 2022 ? 13:04 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?3 (2021)

Дневни?/a>

Вторни? 18 Янва? 2022 ? 10:55 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (2)

Журнал "Домашний пова?quot; ? (2021). Выпечк?народо?мира.

Дневни?/a>

Четвер? 13 Янва? 2022 ? 10:11 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  

Курины?ножк??картошко??мультиварк?/b>

Дневни?/a>

Вторни? 11 Янва? 2022 ? 10:34 + ?цитатник
Курины?ножк??картошко?
по?сырн?сливочны?соусом


1590667203_kurinye-nozhki-s-kartoshkoj-v-multivarke (700x400, 71Kb)

Ингредиент?

►8 голене?
►10-15 мелких картофелин;
►4 ст. ? 15%-ой сметан?
►100 ?солоноватого твёрдого сыра;
►по 1 ? ? тёртых смел?сунели ?шафран?
►½ ? ? молотого перц?
►щепотк?мелкой соли;
►небольшая луковая головк?

Приготовлени?/span>

1. ?ноже?удалит?кожицу. Её можн?оставить по желани?хо?йк?

2. ?со густ?натереть приправами ?подсолит?
обмазать свежие голени сметаной.

3. Выложить ку?тину ?чашу мультиварк?
оставить ?выключенно?сост?ни?на 20-30 мину?

4. Сы?потереть, лу?нарезать средними кубиками.

5. Картофел?очистить, порезать на крупны?дольки,
поперчит??подсолит?

6. Сы?выложи?на ?со.

7. На??со?установить устройство для готовк?на пару,
?него сложит?картофел??луко?

8. Выбрат?режи?«Выпечка??время действ? 1 ча?
та?ка?картофел?на пару готовится дольше. За эт?время ку?тина пропитается сырным соусом, станет ?гкой ?тающей во рт?

9. Во время тушения ножк?можн?перевернут?
чтоб??со равномерно подрумянилось со всех сторон.

10. Во время тушения ножк?можн?перевернут?
чтоб??со равномерно подрумянилось со всех сторон.

Пр?тног?аппетита!

Рубрик?  вкусно/птиц?/a>
вкусно/?мультиварк?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Курица ?кефире (на сковород?

Дневни?/a>

Воскресень? 09 Янва? 2022 ? 12:20 + ?цитатник

Курица ?кефире

104625688 (700x367, 72Kb)

Просто ?вкусно!

Ингредиент?

►Куриная грудка (филе) ?600 ?br /> ►Кефи?(нежирный) ?1 стакан
►Укро? чеснок, пере??по вкус?br />
Приготовлени?/span>

1. ?кефи?добавить мелк?нарезанный укро?
измельчённый чеснок ?молоты?пере?
Тщательн?перемешать.

2. Грудку нарезать на порционные кусочк?
выложить их ?кефирную смес??мариновать ?течени?30?0 мину?

3. Выложить курицу на сковород?(не смазанну?маслом),
добавить немног?маринада ?тушить по?крышко?до готовности, периодически подлив? соус.

?результате получится очен?нежн? курица со вкусны?соусом,
которы?подойдёт ?гарнирам из овощей, гречки, риса ил?макаро?

Пр?тног?аппетита!

Источник

Рубрик?  вкусно/птиц?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Журнал "Гастрономъ" ?7 (2021) - Новогоднее меню

Дневни?/a>

Суббот? 01 Янва? 2022 ? 16:14 + ?цитатник
"Гастрономъ" ? (2021)



Фотографии кликабельн?

5165229_0_1354e2_bd63649c_orig (150x45, 10Kb)

Серия сообщени?" Гастрономъ ":
Част?1 - Журнал "Гастрономъ" ?7 (2021) - Новогоднее меню
Част?2 - Журнал "Гастрономъ" ?7 (2020)
Част?3 - Журнал "Гастрономъ" ?10 (2020)
...
Част?7 - Журнал "Гастрономъ" ?4 (2021) - Воскресный обед на даче
Част?8 - Журнал "Гастрономъ" ?8-9 (2020)
Част?9 - Журнал "Гастрономъ" ?3 (2021)


Метк?  
Комментари?/a> (0)

Нежный десерт "Мандаринов? Панн?котт?quot;

Дневни?/a>

Сред? 29 Декабря 2021 ? 17:08 + ?цитатник

Мандаринов? Панн? котт?/span>

3c88bfdf (700x393, 42Kb)

Панн?котт?(итал. panna cotta «варёные сливки? ?
североитал?нски?десерт из сливок, сахара, желатина ?ванили.
Родино?десерт?являет? итал?нски?Пьемон?

Ингредиент?

Для сливочного сл? :
►Желати??15 ?br /> ►Вода ?100 мл
►Сливки 33% ?300 мл
►Натуральны?йогурт ?300 ?br /> ►Ванили??1,5 ?br /> ►Саха??3 ст.?br />
Для мандариновог?сл?:
►Мандарин??500 ?br /> ►Желати??15 ?br /> ►Вода ?100 мл
►Саха?по желани?(если мандарин?кислые)

Для украшения :
►Мандарин??1 шт
►Лист? ?ты

Приготовлени?/span>

1. Желати?(15? раство?ем ?небольшо?количестве воды (2 ст.?
холодной воды. Оставляем набухать на 10 мину? Если порошо?не быстрорастворимы? потребуется больше времен??по инструкции на упаковке. Спус? 10 мину?добавляем остато?воды, перемешиваем ?прогреваем для полног?растворения гранул ?микроволново?печи импульсами по нескольк?секунд ил?на во?но?бане.
Не ки?ти? инач?состав утрати?желирующие свойства!

2. Сливки соединяем ?йогуртом ?кастрюле. Добавляем обычны??ванильны?саха? Ставим на огон?? помешивая, прогреваем смес? Ки?тить не надо.

3. Слегка остуди? вливае?растворенный желати??сливочно?масс? Активн?размешивае?венчиком. Разливае?сливочну?смес?по прозрачным емкостя? Убирае?будущи?десерт ?холодильни?для застыван?. Потребуется окол?1-32часо?(время зависи?от качества желатина).

4. Когд?сливочная основа застынет, готови?завершающи?мандариновый слой. Для этог?желати?(15 ? раство?ем ?двух чайных ложках холодной воды. Ка??для предыдущег?сл?, дожидаем? набухания, прогреваем до растворения гранул. Пока набухает желати? очищае?мандарин?от кожуры, разбирае?на дольки ?убирае?вс?белы?прожилки. Сгружаем ?чашу блендера ?измельчаем ?пюре. Переливаем мандариновую масс? чере?сито, ?кастрюлю ?на средне?огне слегка прогреваем. Если мандарин?кислые, можн?добавить саха? Вливае?желати??мандариновом?соку.

5. Выливаем мандариновую смес?пр?помощи сита, поверх сливочно? распреде?ем равномерно по стаканам.
Снов?убирае?десерт ?холодильни?до окончательного застыван?.

6. Пр?подаче украшаем дольками мандарин??добавляем лист? ?ты.

Пр?тног?аппетита!



Источник
Рубрик?  вкусно/сласти, десерт

Метк?
Комментари?/a> (2)

Картофельные маффин??сыро?/b>

Дневни?/a>

Сред? 29 Декабря 2021 ? 11:45 + ?цитатник

Картофельные маффин??сыро?/span>

kartofelnye-maffiny-s-syrom-500?50 (487x303, 51Kb)

Хотите за новогодним столом удивит?свои?гостей необычны?гарниром? Тогд?непременно приготовьт?эт?картофельные маффин??сыро?
Он?отличн?впишут? ?концепци?новогоднег?стол??фуршетно?стил? ведь их та?удобно есть руками. Впроче? приготовит?таки?маффин?можн?не только ?праздник? для ни?прекрасн?подойдёт картофельное пюре, оставшее? от вчерашнего ужин?

Ингредиент?

►Картофельное пюре ?500 ?br /> ►Орех мускатны??по вкус?br /> ►Сы?твёрды??120 ?br /> ►Тимья??по вкус?сухо?br /> ►Сметан??80 ?br /> ►Пере?чёрный ?по желани?br /> ►Яйцо ?2 шт.

Приготовлени?/span>

Для приготовления этих картофельных маффинов подойдет любо?сы? которы?вы больше всег?любите. Можете взять нескольк?видо?сыро? например, твёрды?сы?наподоби?пармезан??пикантны?тильзитски?сы? Если любите рассольные сыры врод?брынзы ил?сулугуни, то смел?добавляйт?их. Только добавьте ?этом случае ещ?оливки ?тест?
он?ту?буду?ка?нель? кстати.

1. Сы?натереть на мелкой тёрк?

2. Взбить яйц?со сметаной.
Жирность сметан??данном рецепт?значен? не имее?
пр?желани?их можн?заменить на сливки.

3. ?яично?смес?добавить сы? пере? мускатны?орех ?тимьяно? Перемешать.
Можн?взять свежую зелень: зелёны?лу? укро?ил?петрушку.
Если найдёт??магазине свежий тимья?
то добавьте ?ег?немног?- не пожалеет?

4. Картофельное пюре (заране?приготовленное ?охлаждённо?
хорошо перемешать, чтоб?не было комочков.

5. ?пюре добавить яично-сырную смес??тщательн?вымешать.
Масс?должна получить? достаточно густой.
Если вдру?тест?получилось недостаточно?густот?
то можн?добавить ?него немног?панировочных сухаре?ил?манк?

6. Хорошо смазат?сливочны?маслом формочки ?слегка присыпат?муко? Заполнит?формочки тестом почт?до крае?
Выпекать пр?190°С ?духовк??течени?20-25 мину?
Дать маффинам остыть ?формочка?
Пото?их извлеч?из формочек ?полность?остудить.

Эт?картофельные маффин?хороши те?
чт?есть их можн?ка?тёплым? та??холодным?

Пр?тног?аппетита!

Об?\акти? время готовк? 40 минут\10 мину?br /> Количество порций: 8 порций
Калорийность (100g): 150 ккал

Источник
Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (3)

Холоде?можн?готовить ?на ра?

Дневни?/a>

Вторни? 28 Декабря 2021 ? 13:27 + ?цитатник

Холоде?можн?готовить ?на ра?/span>

61c99d4a698d8 (700x420, 195Kb)

Холоде?обычно гото??большими порц?ми, чт?совершенно неудобно если гостей немног? ил?не хочется застаивать блюд??холодильнике.
Ведь приготовит?ег?можн??на ра?порционн?прямо ?кружке:
теперь каждый гост?за столом получи?свою порцию.

Ингредиент?

►Курины?ножк?8 шт (1 кг)
( чистый ве?посл?варк? бе?кост??кожи 420 гр.)
►Вода фильтрованная 1,5 ?br /> ►Лу?репчатый 1 шт (80-100 гр)
►Морков?1 шт (50-60 гр)
►Лавровый лист 2 шт
►Пере?чёрный горошком 8-10 шт
►Душистый пере?5 гороши?br /> ►Соль 1 ст.?br />
►Желати?для бульон?25 гр+ 60 мл холодной воды.
►Готовы?бульон 600 мл
►Чеснок 3 зубчик?br />
ДЛ?УКРАШЕНИ?

►Кукуруза консервированн? 50-70 гр
►Гороше?консервированный 50-70 гр
►Зёрн?гранат?50-70 гр
►Лист? петрушки 10-15 гр
►Морков?отварн? (из бульон? по желани?br />
Приготовлени?/span>

1. Курицу укладываем ?кастрюлю, заливаем водо?
?ставим по?крышко?на огон? Доводи?до кипения,
чере?15 мину?первую воду сливае??наливаем нову?
Теперь холоде?получится прозрачным,
?первой водо?ушла накипь ?лишний бело?

2. Кладём ?нову?воду целу?луковицу, морков? пере?
Ставим на плит? доводи?до кипения ?убирае?огон?до минимума. Проваривае?40 мину? Разбирае??со по волокнам.

3. Желати?распускаем ?бульон??можн?сраз?переходить ?формированию холодц? На дн?кружки выкладывае?кукурузу, гороше? зёрн?гранат??нарезанную кружочками отварную морков?
Заполняем стакан ?со? заливаем бульон ?желати?

4. Оставляем холоде?стабилизироваться ?холодильнике.

Вкусне?всег?буде?подать этот холоде??острым хреном.



Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/птиц?/a>

Метк?
Комментари?/a> (0)

Крокет?из картофеля ?начинкой

Дневни?/a>

Понедельни? 27 Декабря 2021 ? 17:09 + ?цитатник

Крокет?из картофеля ?начинкой

Kreketu_kartofel_nachinka_5-500x350-min-1000x667 (700x466, 274Kb)

Ингредиент?

Ингредиент?

►Картофел??500 ?br /> ►Яйцо курино??1 шт.
►Филе курино??170 ?br /> ►Гриб??80 ?br /> ►Лу?репчатый ?80 ?br /> ►Масл?подсолнечное ?2 ст.?
►Сухари панировочные ?5 ст.?
►Соль ?по вкус?br /> ►Пере?чёрный молотый– по вкус?молоты?br />
Приготовлени?/span>

1. Картофел?отварить ?подсолённо?воде, не очищ? от кожуры. Остудить.

2. Для начинк?отварить курино??со.

3. Из грибов лучш?всег?использовать свежие шампиньоны ил?вешенк?
?вешено?удалит?ножк? ? ? он?останутся
жёсткими даже посл?приготовления.
Гриб?очистить нарезать небольшими кусочкам?
Очистить луковицу ?нарезать кубиками.

4. Обжарить лу??гриб??подсолнечным маслом.
Жарить 10-15 мину?до ?гкости.

5. Остывшее курино??со нарезать произвольным?маленькими ломтикам??добавить ?грибам. Обжарить вс?вместе 2-3 минуты, подсолит??поперчит? Отключит?огон??немног?остудить.

6. Остывший картофел?очистить от кожуры.
Натереть на мелкой тёрк? Добавить яйц? молоты?пере??соль.
Хорошо перемешать до однородной консистенции.

7. Взять ложкой небольшу?порцию картофельног?тест?
сформировать лепёшк? ?цент?добавить ложечк?начинк?
Соединит?кр? ?скатат?шари? обва?ть ?панировочных суха??

8. Уложит?крокет??начинкой ?форм?на лист пергамента.
Запекать пр?температур?180-190 градусов 20-25 мину?

Пр?тног?аппетита!

Об?\акти? время готовк? 1 ча?30 минут\30 мину?br /> Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 120 ккал

Источник

Рубрик?  вкусно/овощ?/a>

Метк?
Комментари?/a> (1)

Журнал "Сват?на кухн?quot; ?12 (2021) - Новогодний стол

Дневни?/a>

?тниц? 24 Декабря 2021 ? 10:36 + ?цитатник
"Сват?на кухн? ?2 (2021)

156895289_Page_00001 (509x699, 197Kb)
Фото ?схем?кликабельн?

5165229_0_1354e2_bd63649c_orig (150x45, 10Kb)

Серия сообщени?"Сват?":
Част?1 - Журнал "Сват?на кухн?quot; ?12 (2021) - Новогодний стол
Част?2 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?12 (2021)
Част?3 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?11 (2021)
...
Част?16 - Журнал "Сват?на кухн?" ?6 (2024)
Част?17 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?9 (2018)
Част?18 - Журнал "Сват? Заготовк?quot; ?8 (2024)

Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Сала?"Лапа тигр?quot;

Дневни?/a>

Четвер? 23 Декабря 2021 ? 13:21 + ?цитатник

Сала?"Лапа тигр?

Screenshot 2021-12-23 at 08-55-40 Сала?Лапа тигр?на Новы?2022 го?- пошаговы?рецепт ?фото Авто?рецепт?Готови??Агон[...] (501x362, 495Kb)

Ингредиент?

►200 гр. отварног??са (любо?- по желани?
► 1 репчатый лу?br /> ► 2 курины?яйц?(варёны?
►80 гр. твёрдого сыра
►3 ст.? измельчённог?грецкого орех?br /> ►5-7 маслин
►3-4 ст.?майонеза
►по вкус?соль, специи

Приготовлени?/span>

1. Лу?мелк?нарезать, залить ки?тком ?отставит?на 15 ми?

2. ?со отварить ?подсолёной воде ?мелк?нарезать.

3. Яйца, отваренные заране? нарезать кубиками.

4. Сы?натереть на мелкой тёрк?

5. ?со, лу??яйц?соединит? Посолить ?поперчит?
Добавить майоне?(желательно домашний).

6. На плоску?тарелк?выложить сала??виде лапы тигр?
?посыпать сверху тёртым сыро?

7. На лапа??кошачьих существуют ?гкие подушечк?
Чтоб?выделить ?придат?форм?подушечкам на лапа?
посыпать част?салата ?серединк?мелк?рубленными грецкими орехам? Нарезанным?на полосочк?маслинам?выложить контур?подушече?лапы. Когт?сделат?из небольши?кусочков поло?маслин.

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/салаты, закуск?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Новогодний руле?из индейк?/b>

Дневни?/a>

Сред? 22 Декабря 2021 ? 12:11 + ?цитатник

Новогодний руле?из индейк?/span>

novogodnij-rulet-iz-indejki-s-kljukvoj (500x331, 43Kb)

Вкусно ?оформление по?стат?новогоднем?торжеств?
Беко? которы?входит ?начинк?не дает птиц?оставать? сухо?
пере??лу??дает сладки?благородны?оттено?
?клюква ?кисловат?горьку?изюминку.
Вс?вкус?очен?гармонично сочетают?, аромат??доме, витающие ?процессе приготовления во мног?ра?умножают празднично?настроение,
?оформление рулета фигуркам?вместе ?детьми
сделае?приготовлени?ещ??весёлы?за?тием для всех.

Ингредиент?

►Индейк??1 кг (филе)
►Лу?репчатый ?1 шт
►Беко??100 ?br /> ►Тест?слоёно??1 лист
►Пере?сладки?красны??2 шт
►Масл?растительное ?20 мл
►Клюква ?50 ?br /> ►Соль ?по вкус?br /> ►Желток яичны??для смазыван?
►Пере?чёрный ?по вкус?br /> ►Масл?растительное ?для смазыван?

Приготовлени?/span>

1. Индюшино?филе помыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезат?вдол?длинно?част?не до конц? чтоб? получился кусо??дв?раза больше по площад? че?бы?изначально. Развернуть.

2. Немног?отбить пр?помощи молотк?чере?пищеву?плёнку,
чтоб?филе не растрепалось. Всегда используйт?для отбивания пищеву?плёнку ?молото?буде?чистый, не буде??сных брыз??кусо?буде?аккуратный, чт?очен?важн?для таки?рецептов,
гд???со нужн?заворачивать начинк?

3. Репчатый лу?почистит? порезать небольшими кубиками
?обжарить до ?гкости на растительном масл?

4. Сладки?перц?поставит??форм? смазанну?растительным маслом (чтоб?избежать прилипан? перцев ?форм??разрыв?их) ?очен?го?чу?духовк?(примерно 250°С). Запечь до уверенного чёрног?цвет?
Аккуратн?переложить ?паке?(очен?го?чи?со? ?оставить мину?на 5.
Посл?этой процедур?кожица очен?легк?снимет?.

5. Пере?очистить теперь уж?от се???порезать кубиками.
Та?же порезать беко? Добавить красны?сладки?пере?
беко??клюкву ?сковород??жарены?луко??готовить 5 мину?

6. Филе посолить, поперчит? завернут??него вс?начинк? Если аккуратн?эт?сделат??можн?не использовать кулинарную нить ?зубочистки. Вс?поверхност?рулета смазат?растительным маслом.

7. Раскатат?лист слоёного тест??плас?толщиной примерно 3-4 мм. Отрезать от него полоск? чтоб?было из чего выдавливат?звёздочк? Форм?для украшения можн?использовать те, которы?имеются ?хо?йств??любы? Украшайт?ка?ва?больше нравит?.
Ёлочки тоже красив?буду?смотреть?.
Завернут??тест?руле? защипнут?кр?, лишнее подвернуть по?ни? Сверху пр?помощи воды приклеит?звёздочк? Вс?поверхност?смазат?желтко? Если желток густой ?добавить немног?водичк?

8. Форм?для запекания немног?смазат?растительным маслом, аккуратн?переложить руле??поставит??уж?разогретую до 180??духовк?на 50 мину? Время ориентировочно? Може?быть тако? чт?примерно чере?20 мину?от начала готовк?тест?уж?начнёт сильно подрумянивать? ?накройте ег?фольго? не сгорит.

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/птиц?/a>

Метк?  
Комментари?/a> (1)

Журнал "Золоты?рецепт?наши?читателе?quot; ?4 (2021) Рождественские посиделк?

Дневни?/a>

Вторни? 21 Декабря 2021 ? 16:31 + ?цитатник
Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (0)

Тапа?(испанская кухня)

Дневни?/a>

Вторни? 21 Декабря 2021 ? 15:16 + ?цитатник

Тапа?

tapas-images-big (625x509, 112Kb)

?Испани?каждый ба?предлагает свою фирменну?закуск?
Орешки, оливки, колбасная ил?сырн? нарезк? ломтик?хамона,
небольши?шашлычки, жаренные креветки, бутерброды ?
вс? чт?подаёт? ?пиву ил?вину ?называет? тапа?
Ка?правил? таки?угощен? уж?включены ?стоимост?напитков.

Тапа??не просто бутерброды, эт?национальное блюд?испанско?кухн?

Ингредиент?

►Небольшо?пере?чили ?1 шт.
►Зелёны?оливки ???140 ?br /> ►Розмарин ?1 веточк?br /> ►Оливково?масл?(extra virgen) ?110 мл
►Маринованный пере??200 ?br /> ►Баге??1 шт.
►Сливочны?сы??200 ?br /> ►Слабосолёный ил?копчёный лосось (слайсы) ?150 ?br /> ►?лено??со (слайсы) ?150 ?br /> ►Шпажки ?для сервировки

Приготовлени?/span>

1. Измельчить чили, выложить вместе ?оливками ?веточкой розмарин??стек?нную ёмкост?
Залить оливковы?маслом ?хорошо охладить.

2. Маринованный пере??баге?нарезать ломтикам?

3. На половину ломтиков хлеб?намазать сы?
остальны??сбрызнут?оливковы?маслом.

4. Добавить начинк?(?лено??со, лосось) ?оливки,
зафиксироват?шпажками.

Эт?лишь один из варианто?тапа? Фантазируйте!

Пр?тног?аппетита!

tapas (700x401, 75Kb)
Рубрик?  вкусно/салаты, закуск?/a>

Метк?
Комментари?/a> (4)

Журнал "1000 совето?кулинару" - Новогодний стол

Дневни?/a>

Понедельни? 20 Декабря 2021 ? 12:32 + ?цитатник
"1000 совето?кулинару"
Новогодний стол


37013046 (489x700, 99Kb)

Фото ?схем?кликабельн?

5165229_0_1354e2_bd63649c_orig (150x45, 10Kb)

Серия сообщени?"1000 совето?кулинару":
Част?1 - Журнал "1000 совето?кулинару" - Новогодний стол
Част?2 - Журнал "1000 совето?кулинару" ?10 (2021)
Част?3 - Журнал "1000 совето?кулинару ?2 (2023) - Маслениц?/a>
Част?4 -
Журнал "1000 секретов. Любимы?заготовк??3 (2021) - Перц?/a>
Част?5 -
Журнал "1000 совето?кулинару ?1 (2021)
Част?6 - Журнал "1000 совето?кулинару" ?15 (2021)

Рубрик?  Журнал?кулинарные

Метк?  
Комментари?/a> (1)

Творожны?"завитушк?quot;

Дневни?/a>

Воскресень? 19 Декабря 2021 ? 13:06 + ?цитатник

Творожны?"завитушк?

bystrye-tvorozhnye-zavitushki-images-big (700x466, 65Kb)

Ингредиент?

►250 ?слоёного тест?
►130 ?творог?
►1 ст ложк?сметан?
►1 лимо?
►2 желтка,
►2 ст ложк?мёда,
►50 ?изюм?br />
Приготовлени?/span>

1. Изюм залить ки?тком.
Лимо?тщательн?промыт? обсушить ?натереть цедр?

2. Взбить 1 желток со сметаной ?мёдо? добавить творог, цедр??перемешать до однородной масс? Добавить изюм ?ещ?ра?перемешать.

3. Слоёно?тест?раскатат?на посыпанной муко?поверхност??тонкий плас? Равномерно распределить творожну?начинк? свернуть рулето? Кр? защипнут? Руле?нарезать на кружочки ⌀ 3-4 см.

4. Получившие? булочк?выложить на выстеленны?пергаменто?противен? смазат?желтко?

5. Духовк?предварительно разогрет?до t?80?
?выпекать 15-20 мину?до ру?ного цвет?

Пр?тног?аппетита!

Источник
Рубрик?  вкусно/выпечк?/a>

Метк?  

 Страницы: [16] 15 14 ..
.. 1