Гречка ?сало?/strong>


По этом?же принципу я
ов?нк?/a> готовл?br /> Беру кусоче?сыро?br /> грудинки, мелк?нареза? выкладываю ?разогретую жаровн? когд?сало начинает вытапливаться, добавля?нарезанную луковицу ?тертую морковку, вс?обжарива?(если вытопившегося жира мало, добавить ещ?растительног?масл?
Сверху на готову?поджарку засыпа?гречку (её лучш?брат?ту, которая потемнее), залива?ки?тком, чтоб?покрыл?круп?на 2 см, солю, перч? ставлю на слабый огон? пока гречка не возьме?вс?воду. Посл?этог?огон?убрать, посыпать сверху зелень? плотно закрыт?крышко??оставить на плит?упревать.
Гречка получает? рассыпчато? запашистой. Годится хоть для гарнир? хоть прямо та?кушать ?причмокивать. Морковки та?совсем не видн? её цвет сливается со цветом гречки. Очен?вкусно!