Помидоры по-грузинск?/span>

1 кг зелены?помидоро?
3/4 ст. грецки?орехов,
7-10 зубчиков чеснок?
1/2 острог?перц?
1 ? ? се??кориандр?
1 ? ? сушено??ты.
1/2 ? ? сушено?зелени базилика,
1/2 ? ? рубленой зелени зстрагон?
3/4 ст. 9% уксуса.

Помидоры вымыть, залить ки?тком ?оставить на 20 ми?
Зате?разрезат?на 4 част?

Грецки?орех? чеснок ?пере?измельчить, добавить зёрн?кориандр? ?ту, базили? уксу??тщательн?перемешать.

Нарезанные помидоры уложит??стерилизованны?банк? пересыпая пряно?смесью, ?уплотнит?Укупорит?Хранит??прохладном мест?

Томаты «Эвридика»

1 кг томато?

1 кг слив?

Марина?
на 1 ?воды - 1/2 ст. сахара, 1 ст. ? соли. 2,5 ст. ? яблочного уксуса.

Томаты ?слив?вымыть, наколоть зубочистко?ил?вилкой со сторон?плодоножки. Уложит??банк?томаты ?слив? распредели?их равномерно по объёму банк?

Для маринада: соединит?воду, уксу? саха??соль, довест?до кипения ?залить помидоры, оставить на 3 ми? слит? снов?довест?до кипения ?залить. Повторит?эт?процедур?3 раза ?закатать. Перевернут?ввер?дном ?укутат?до полног?остывания Хранит??прохладном мест?

Помидорк?«Циму?raquo;

3 кг. зелёны?помидоро?

6 лукови?

6 зубчиков чеснок?

600 гр. болгарског?перц?

Марина?
1 ?воды -1,5 ? ?.сопи, 3 ? ? сахара, ?ст.?.9% уксуса.

Помидоры вымыть, срезат?верхушку вынуть чайной ложкой сердцевину Лу? поре??чеснок мелк?нарезать, перемешать ?начинить помидоры, Уложит??банк??залить маринадо? приготовленным из воды, соли, сахара ?уксуса.

Стерилизоват? 1 ?банк?- 20 ми?, 3 ?- 30 ми?br /> Закатать. Хранит??прохладном мест?

Томатики ?томатике.

600 гр. томато?

1/4 пучк?петрушки,

1/4 пучк?укропа,

1 лист хрен?

1 головк?чеснок?

1 красны?горьки?пере?

2 лавровых лист?

Марина? 0,5 ? томатног?сока, 1 ст. ? соли.

На дн?подготовленной банк?положить 1/3 специй ?зелени, зате?уложит?до середины банк?томаты, сверху специи ?зелень ?залить го?чи?томатным соко? Стерилизоват?16 ми? ?закатать.

Перевернут?банк?ввер?дном ?укутат?до полног?остывания. Хранит??прохладном мест?

Компанейский салати?

8 помидоро?

7 огурцо?

3 луковицы,

6 зубчиков чеснок?

1 корень сельдерея,

1 корень петрушки,

3 зонтик?укропа,

4 кусочк?капуст?

Марина?
на 1,5 ?воды - 4 ст. ? сахара. 2 ст. ? соли, 1/2 ст. 9% уксуса, 2 гвоздики. 5 гороши?чёрног?перц? 2 горошины душистог?перц?
1 лавровый лист

Подготовленные овощ?плотно уложит??чистую, суху?банк? залить ки?щи?маринадо? стерилизоват?15 ми? ?закатать.

Перевернут?ввер?дном до полног?остывания. Хренит??прохладном мест?

Для маринада: ?воду добавить, уксу? соль, саха??специи, довест?до пиления. процедит??снов?довест?до кипения.

Томаты «Пикантны?raquo;

1 кг. томато?

300 гр. крыжовника.

Марина?
на 1 ?воды - 2.5 ст. ? соли, 1 ? ? сахара, 1 ? ? 9% уксуса.

Томаты ?крыжовни?вымыть, наколоть зубочистко?ил?вилкой, уложит?плотно ?стерилизованны?банк?

Залить ки?щи?маринадо?- стерилизоват?20 ми? Закатать. Хранит??прохладном мест?