Селедк?по-корейски

Ингредиент?:
1 кг. свежемороженно?селедк?
80 гр. уксуса
1 ст. ? соли
1 ??сахара
1 ст. томатног?сока
2 больши?луковицы
1 ?? черног?молотого перц?
1 ?? красного молотого перц?
120 гр. раст. масл?

Приготовлени?:
Масл?смешат??томато??вски?тить, добавить туда вс?остальны?специи ?остудить. Селедк?очистить от хребта, филе нарезать на кусочк?3-4 см. , выкладыват??емкост?сл?ми, селедк?лу?селедк?лу??залить вс?маринадо? ставим ?холодильни? Чере?4 часа можн?наслаждать?!
Пр?тног?аппетита!

Источник:http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_35475


Volody24 gl

Форшма?раритетный




Слов?автора:-
"Существует непреложная истина ?чт?наст?щи??самы?вкусны?форшма?може?приготовит?только еврейская бабушк? Таково??ме? не имелос? но ?на?когд?то была соседк?Мария Исааковн? ровесниц??закадычн? подружка моей прабабки, тоже, кстати, Мари? Он?бы?очен?разные, эт?дв?довольно старые уж?женщин? пережившие вс??готы ?лишения войн ?революци? выпавших на первую половину двадцатого столет?. Он?рано поте?ли муже? те?ли дете? познал?голо? нужд? унижение?Но пр?этом об?были наделены исключительной добротой ?тако? которая ?наши дн? ?сожалени? встречается вс?реже ?реже?


Об?он?были отменным?кулинаркам? я бы сказал??Кулинаркам??большо?букв? На старости ле?судьба свел?их ?московской коммуналке, на кухн?которо?он?творил?наст?щи?чудеса! ? конечн? обменивались опытом, которого ни то? ни другой, на само?деле было не занимать.


Не та?давн?я, чт?то разыскив? ?мамы дома ?её кулинарной тетрадке, наткнулась на небольшо? пожелтевши?листок бумаги ?ел?заметной запись? сделанно?просты?карандашом. Присмотревшись ?я узнала почерк моей прабабки, ?пото??трудом, но разобрал? написанное. Эт?бы?рецепт форшмака, мало того ?прабабка пометила, чт?этот рецепт Мари?Исааковн? Моя попытк?увековечит?се?бесценны?документ успехо?не увенчалась ??собо?бы?только сотовы?телефо? ?запись ?ел?заметн?. Пришлось вс?переписать, чт?я ?сделал? Слов??слов?


?во?он, этот рецепт ?цитиру?подлинни?


«ФОРШМАК (Ма? Исаа?)


Селёдк? антоновк? лу? бе? хлеб, 3 крутых яйц? постно?масл? горчиц? чёрн. пере? англ. пере? уксу? зе? лу?


Хлеб вымочить. Селё?, анто?, лу??хлеб прокрутить. Желтки перете? ?горчиц., уксусо??пост? маслом, пере? Зе? лу??/span>



Во??тако?конспективно?варианте предстал передо мной этот раритетный рецепт форшмака, которы?мног?ле?наза?готовила добр? еврейская бабушк? Осталось тайной за семь?печа?ми - скольк?продукто?необходимо брат? чтоб?было «в плипорцию» ?этим самы?трём крутым яйцам. Хорошо, чт?есть ?ме? ко?каки?книжки, да ??Интернет?можн?эт?саму?«плипорцию?подг?деть. Ну чт? рискну, пожалу? Те?боле? чт??моём распоряжени? есть во?такая упаковка великолепных селедкиных филе ?аж 1кг 300?весо?

Теперь переходи??самому процессу.

Читать дале?..

Скумбр?, запеченн? ?банк?

Авто?Анна Грищенко.

Читать дале?/b>