Тест?на кефире для наливных пирого?– одно из самы?удачны? Пиро?хорошо поднимается, получает? ?гким, воздушны? Рыбу для пирога можн?взять любу? не обязательно искать форель, ка??предлагаемом рецепт?


Чт?понадобится для приготовления

300 грам?муки
100 грам?сливочного масл?ил?маргарин?br /> 250 мл. кефира
Дв?яйц?br /> Чайн? ложк?разрыхлите?
300 грам?форели (ил?любо?свежей рыбы)
Дв?луковицы
Растительное масл?br /> Соль по вкус?br />
Приготовлени?br />
Начинк? Нарежьте рыбу небольшими кусочкам? обжарьте ?растительном масл? остудите. Разберит?на кусочк? отделите от ?коти вс?косточки ?кожу. Разомнит?вилкой.
Лу?нарежьте полукольцами, обжарьте ?небольшо?количестве масл?до прозрачности. Смешайте ?рыбо? по вкус?посолите ?поперчит?

Тест? Муку просейте, смешайте ?разрыхлителе? Добавьте ?гкий маргарин ил?масл? руками разотрит?вс??крошку. Положите примерно чайную ложк?соли (тест?должно быть солоноваты?. Вбейте яйц? влейте кефи? Перемешайт?сначал?ложкой, пото?тест?нужн?взбить венчиком ил?миксером (разбит?вс?комочк?.

Разъемну?форм??высокими бортикам?застелит?пергаменто? присыпьт?муко? Выложите рыбу ?луко? залейт?тестом. Выпекайт?на средне?огне до готовности. Пирогу нужн?дать полность?остыть ?духовк? пото?достат??нарезать на кусочк?/span>.