Ингредиент?
1 кг курицы
200-300 ?кабачков
1 морков?br /> 1 головк?лука
2 зубк?чеснок?br /> 2 столовые ложк?томатног?соус?ил?2 помидора
пучо?петрушки
приправа для курицы
соль
растительное масл?br />
Приготовлени?

1. Курицу промывае? реже?на кусочк? посыпаем приправо?для курицы, соль? хорошо перемешиваем ?оставляем мариновать?.

3. Морков?чистим, промывае??реже?соломкой ил?трем на крупно?терк?
4. Лу?чистим, промывае??реже?полукольцами.
5. Чеснок чистим, промывае?мелк?измельчаем.
6. Если используем помидоры, промывае?их, очищае?кожуру, предварительно надрезов ее сверху крес?на крес??обда?ки?тком.
7. Петрушку промывае??мелк?измельчаем.

8. Курица замариновалось, бере?глубокую сковород? разогревае?ее ?обжариваем курицу со всех сторон до ру?но?корочк? мину?10.
9. Отдельно обжариваем лу? жари?до те?по? пока лу?не буде?золотистог?цвет? Добавляем морков??жари?5-7 мину?

10. Зате?добавляем чеснок, кабачк? помидоры ?1 стакан воды. Если используем томатный соус, разводим ег??1 стакан?воды ?добавляем ?овощам.Соединяем овощ??курице??туши?на медленно?огне мину?15-20.

11.Курица ?кабачкам??соус?готова, выключае?плит? всыпае?петрушку, можн?добавить базили? перемешиваем ?оставляем пропитаться.
12. Курицу ?овощам?подаем ?любы?гарниром.