Гриб?вымыть, нарезать ломтикам? залить подсоленно?водо??варить 10 ми?

Откинуть на дуршла??дать остыть.

Пока гриб?ва?тся ?остывают чистим лу??чеснок. Лу?реже?полукольцами, чеснок - ломтикам?

Из сладкого ?острог?перцев удаляем семена, сладки?пере?нарезаем соломкой, острый перчик измельчаем.

Зелень промое??нашинкуе? 

Взбиваем ?маленько?миск?масл? уксу? саха? соль ?молоты?пере? заливаем этой смесью гриб?

Добави?нарезанные овощ??зелень, вс?перемешиваем ?убирае??холодильни?часо?на 8-10.

Рецепт Намб?Ту:                                                

Чт?надо: 900?грибов, 100?морков? 2 луковицы, 3 зубчик?чеснок? по 1 стручк?красного ?зелёного сладкого перц? ¼ ? ложк?чёрног?молотого перц? соль, 2 ст. ложк?сахара, 100? растительног?масл?  1 ? ложк?уксусной эссенции ил?щепотк?лимонной кислот?                                                                                      

Делаем:

1.Очистить гриб?от грязи, промыт? Нарезать дольками.                                                                 

 2.Опустить гриб??ки?щу?воду ?варить 5-7 мину?                                                           

3.Слит?воду чере?дуршла? промыт?по?холодной водо?                                                 

4.Очистить пере?от се???перегородо?                                                                                       

5.Нарезать пере?мелким?шашечкам?                                                                                       

6.Очистить морков? нарезать кружочками, лу?тонк?нашинковат?

7.Обжарить морков??луко?на масл? дать остыть.

8.Заправит?гриб?смесью болгарског?перц? жарено?морков??луко? соли, чеснок?(раздавит?чере?чеснок?- давилк?, чёрног?перц?(по вкус?, сахара, лимонной кислот?ил?уксуса ?эмалированно?посуде. Перемешать. 

9.Дать наст?ть? пр?комнатой температур?

Пробуйте.

Пр?тног?аппетита.

Авто?рецепт? Сергей Карасё?/em>