Правил?обращения

?первую очеред?специи нужн?правильн?хранит? Лучш?всег?пряност?се? чувствую??закрытой стек?нной посуде, которая стои??темном прохладном мест? Молоты?специи ?заводско?упаковке хранятся не боле?9 ме?це?пр?комнатно?температур? Продлить этот срок можн? положи?их ?холодильни? На холоде замедляют? процессы окисления, ?приправы дольше сохраняют свои свойства. Молоты?специи те?ют част?аромат?пр?обработк? Та?чт?лучш?толочь пряност?самост?тельно. Только учтите: приправы легк?впитываю?посторонни?запа? та?чт? пере?те?ка?за?ть? спец?ми, нужн?вымыть руки особенно тщательн? Если вы пользуетес?не сушеными, ?свежим?пряными травам? приобретит?фарфоровую разделочну?доск? Если станет?резать трав?на тако?доск? ва?удастся полность?сохранит?их вкус ?аромат. Чтоб?ед?получилась вкусно? нужн?учесть ещ?нескольк?нюансо? Если вы собираетес?приготовит? ув? вредно? но очен?вкусно?жирное блюд? специй нужн?класть нескольк?больше, че?обычно. ?сочетани??жиро?приправы те?ют част?своего аромат? ?во?соль, наоборот, усиливае?вкус специй, та?чт?пр?добавлении пряностей солить блюд?следуе?меньше. Лавровый лист, душистый пере? черный кардамон, корицу ?палочках ?другие «крупны?raquo; специи кладут ?начале приготовления пищи. Черный пере? тмин, фенхел? зелены?кардамон – ?середине. Имбирь, специи ?виде порошк??готовы?смес?– за пару мину?до выключен? ог?. ?последне? пряны?блюд?лучш?съесть сраз?– пр?повторно?разогревании специи те?ют свой аромат.

Ароматно?лекарств?/h2>

Некоторы?специи способны не только придат?изюминку даже безнадежно приевшемуся блюд? но ?помочь справить? ?некоторыми заболеваниями ?устранит?легкое недомогани? Например, анис обладает противопростудными свойствами, облегчае?работу печени пр?гепатита? ?такая замечательная приправа, ка?бадья? хорошо помогает пр?кашл??боли ?горл? Кстати, вкус этой специи известен каждом??детств?– на основе бадьяна когд?то делали микстуру от кашля «Пектусин». От простуды можн?избавить? ?пр?помощи имбирног?корня, которы?не только избави?ва?от насморка ?кашля, но ?поможе?пр?тошнот??других проблема??пищеварением. Если вы част?страдает?от головных боле? можете попробоват?облегчит?свое сост?ни?чаем из майорана. Чтоб?сделат?тако?ча? залейт?пригоршн?сушеного майорана ки?тком ?настаивайт??течени?15 мину? Кром?того, майора?част?добавляют ?жирные ?трудноперевариваемые блюд? та?ка?он способствует выработк?желудочног?сока ?избавляет от ?жест??желудк? Если же, несмот? на обилие майорана ?ваше?тарелк? вы вс?таки объелись, выпейт?настой на основе ?ты – он поможе?ва?почувствоват?се? лучш? Пр?болезня?сердца ?органо?дыхания добавляйт??пищу пере?чили, ?если вы желает?избавить? от отеков – петрушку. Пере?экзамено?ил?важным докладом съешьт?чт?нибудь ?добавление?гвоздики. Эт?приправа улучшает па?ть ?мыслительные способност? Кстати, гвоздика обладает противовоспалительны??обезболивающим действие? Ватк? смоченная гвоздичным маслом ?приложенная ?больному зубу, поможе?ва?дотерпет?до похода ?стоматолог?

Ги?по спец?? учим? готовить правильн?/h2>

Чтоб?Ваше блюд?получилось вкусны??ароматны? нужн?знат? каки?именно пряност?подходя??определенным блюдам:

Читать дале?/span>