Любо?праздничны?стол традиционн?ломится от обил? самы?разных закусо? ка?го?чи? та??холодных. Ведь новогодняя ночь очен?длинная, ?си?для веселья ?танцев нужн?мног? Гото? закуск??праздничному стол? старайтесь соблюсти неко?равновесие: если основное блюд?буде?из ?са, приготовьт?закуск?из птиц?ил?рыбы, ?если главны?блюдом на ваше?празднично?стол?буде?курица, не дублируйте её ?салата??рулета?

Блинчаты?ролл??

Ингредиент?
12 тонких блинчико?
400 ?курино?грудки,
250 ?твёрдого сыра,
300 ?шампиньоно?
сливочно?масл?
соль, пере? острый соус – по вкус?

Приготовлени?
Курину?грудку нарежьте мелким?кубиками ?обжарьте до готовности на быстро?огне. Посолите ?поперчит? Гриб?такж?нарежьте ?обжарьте сначал?на сухо?сковород?до полног?испарения жидкости, зате?добавьте масл??готовьте до золотистой корочк? Сы?натрит?на тёрк? На блинчики выложите сл?ми гриб? курино??со ?натёртый сы? полейт?острым соусом ?сверните ?плотны?рулеты. Выложите на противен??запеките до золотистой корочк? Пр?подаче нарежьте наискосо?

Блинчаты?ролл??

Ингредиент?
1 слабосолён? сельдь,
4 яйц?
12-14 тонких блинчико?
сметан? зелёны?лу? петрушка ил?укро?– по вкус?

Приготовлени?
Нарежьте филе сельди мелким?кубиками. Яйца натрит?на тёрк? Зелень измельчите. Соединит?вс?ингредиент??заправьт?сметаной. Выложите начинк?на блинчики ?сверните рулето? Пр?подаче разрежьт?на 2-3 част?

Ролл?из лаваша ?крабовым ?со?/b>

Ингредиент?
4 лист?тонког?лаваша,
250 ?крабовог??са (ил?крабовых палоче?,
250 ?сметан?
5 варёны?яиц,
зелень – по вкус?