Сегодня мы ?тобо?приготовим довольно вкусны?штук? То, чт?вкусны? эт?я те обещаю. ?во?то, чт?приготовим, буде?зависеть от прямизн?твои?ру?(смотри?на руки, нехорошо ухмы?ет?)

Вообще то блюд?несложно? Для него нужн?всег?четыре состав?ющие. Эт?фарш, тест? кля? масл?

?теперь подробност?тэкскэть.

Сначал??самого замеси тест? Ручкам??задорн? Потому, чт?тест?эт?пельменное ?месить ег?надо отчаянн? ка??последни?ра? Он?состои?из муки грам??тьсо? яиц двух штук. По?тн?дело не перепелкиных. Воды грам?двести, ложк?соли. Чайную ложк? ?не ту, которо?ты щи хлебаешь. ?ложк?растительног?масл? ?во?ту?именно ту, большу?ложк?

?меси вс?эт?, меси, меси, пока мука не исчезнет ?недрах тест?

?во?когд??те? получится во?тако?шари?лошари?...




... то накрой ег?че?нить ?су??холодильни? Понимаеш? посл?того, ка?ты ?ни?та?обошел? своими руками, он наверняка захоче?побыть ?холодном одиночеств? Подумать ?смысле жизн?ил??ее бессмысленност?..

Теперь фарш. Фарш, эт??со которо?пр?вляя свою индивидуальность не хоче?быть похожи?на другое ?со. ?даже на другой фарш. Поэтом?даже разные фарш?не похожи друг на друг?

?же вижу, товари?ты опытны? ?учит?те? мн?не чему. Поэтом?фарш готовь бе?подсказо? са? Фарш можн?любо? ?из любого животног? пnиц?ил?даже устриц? Хо? наверное пр?устриц?я пого?чился. ?во?из рыбы тоже наверн?ничота?буде?

Но ?этот ра?мы приготовил?свинский, жирный фарш, ?пропорци?одна свин? ?половина лука. Ну ?специи та?всяки?по вкус?



Ещ?для романтизму добави?немног?соевог?соус? ?солить не надо, ?вкус буде?оч даже ничего.

Желательно фарш оставить на нескольк?времен? чт?бы он напитался вкуснючими запахами лука ?специй. Но если не времен? то ничего страшног? Никт??не замети?

?тест?то уж?по?часа пост?ло ?холодильнике? ?уж?просит? наза? Та?дава? вына?ег?болезног? отрыва?кусо??раскатывай ?тонкий плас? Тонкий, эт?значит - тонкий. ?никаки?компромиссов. Точную толщин?я тебе не скаж? поскольк?штангенциркуль поте?? но чт?плас?тонкий - однозначно!



Теперь дава?сода свои прямы?руки (опять смотри? злобно ухмы?ясь). Буде?ваять.

Из фарш?дела?колбаски, укладыва?их на тест? будт?ко сн?их готовишь....



Во?только колыбельну?не надо петь. Лучш?замолч??работа?

Опос? заворачиваеш?фарш-колбаску ?тест? ка??спальный мешо?..




...фигурн?защепля?кр? ?сворачивай колечком. Фигурн? эт?ниразу не для гламур? ?дабы придат?шв?нереальную прочност??герметичност?



?теперь кастрю?. ?сказал - кастрю?! ?водо? ?соль? ?ложкой растительног?масл? Вода кипи? Сильно кипи? Злобно.

Во?туда то ?кида?эт?кольца самолепные, верченые. ?секи внимательн? ох внимательн? Когд?со дн?кастрюлькиного из пучины ки?ще?поднимут? ввер?кольца волшебны??начнут плават?по поверхност??весело?хороводе, то засека?на часа?ровн?восемь мину? Именно стольк?им надо кипеть ?варить?.



Да не забыва?изредк?помешивать, дабы избегнут?слипан? продукта межд?собо?

Те?временем, пока кружиться ?кастрюле веселы?хорово? мы приготовим кля? Просто, бе?изыско? возьме?одно яйц? венчиком размолотим ег??пену, насыплем немног?рисово?муки, опять взобье??добави?немног?соевог?соус? Во?эт??есть кля? Вишь, ка?запросто, ?ты боялся.



?пока ты работа?миксером наши колечк?уж?сварилис? аж сами выпрыгиваю?из кастрюли. ?ну! Заткни свой хобо??убер?вилк? Кушать рано. Ещ?не фина? хо? уж?скор?

Кольца выложи на доск? на предме?из просыхан?. Да доск?маслом сливочны?натереть не забудь, ?то прилипне?кольцо ?нему намертво ?нехорошо буде? Неправильн?

?теперь масл? Растительное. ?сковородку. ?на максимальный огон?

?впер????оооо?!! Обмакиваеш?кольцо ?кляре ?на сковородку! ??обои?сторон ег? До корочк?! До цвет?золотого! До запаха волнительног?



?та??каждым. Бе?исключений. Но будь внимателен, ка?ястре? иб?жа?тся он?нескольк?секунд ?каждой сторон? ?упас?те? шайтан прозеват?момент переворачивания!



?теперь сервировка. Да собсно никако?сервировки нету, но во??серединк?не забудь положить острый, чесночны? сметанны?соус. По?тное дело не магазинный! ?то прок?ну...



Ты не знаешь ка?делать соус? Ща... Момент...

Чист?чеснок, дави ег??чеснокодавилке, смешивай со сметаной ?посоли. Офигительн?сложно, понима?

Слов?автора.

https://serega-kobah.livejournal.com/49222.html