ВЕНГЕРСКАЯ КУХН?/p>

На квадратную форм?20*20:

1 ??сухи?дрожже?/p>

¼ стакан?сахара

125 ?сливочного масл?комнатно?температур?/p>

200 ?муки

2 ст ?сметан?/p>

1 желток

 щепотк?соли 

Для начинк?

  150 ?крупно рубленны?орехов

100 ?сахара

¾ стакан?очен?хорошего абрикосового джем?/p>

Для глазур?

100 ?горького шоколада

¼ стакан?жирных сливок

1 ст ?сливочного масл?/p>

1 ??коньяка

Смешивае?муку, дрожжи, сметан? саха? масл? соль до эластичног? не липнущег??рука?тест? которо?дели?на 3 част? каждую из которы? не тратя времен?на расстойк?раскатывае??тонкие корж?(очен?удобно на силиконово?коврик??на не?же переносить ?форм? выстеленну?бумаго?для выпечк?.

Орех?смешивае??сахаро? Нижний корж смазывае?половино?абрикосового джем??посыпаем половино?орехов ?сахаро? накрывае?следующи??повторяем операцию ?джемом ?орехам? Накрывае?третьи?коржом ?выпекаем ?заране?разогретой до 180 градусов духовк?30 мину? полность?остужаем.

Сливки ?сливочно?масл?доводи?почт?до кипения, снимае??ог? ?раство?ем ?ни?поломанный шокола? быстро размешив?, добавляем конья??снов?размешивае? выливаем го?чу?помадк?на пиро? дожидаем? остывания ?разрезае?на квадратные пирожные.

https://mimi-shka.livejournal.com/111883.html#cutid1