Посмотрела рецепт?на сайт??не нашл?таки? по каки?делала я.

Сраз?да?2 рецепт?
Рецепт 1 (не подходит для Атак? — сосиск?молочные курины?(он?очен?вкусны?пр?приготовлени??пароварк?hellip; можн?их просто сварит?.
Рецепт 2 — домашняя колбас?го?жь?куриная (таку?лучш?запекать ?духовк? Ув? фото буде?лишь ?сыро?виде пере?запеканием ??готово?пр?приготовлени??пароварк?.

Рецепт 1
Ингредиент?
600 ?куриного филе (ил?фарш?,
50-100 ?твердого обезжиренног?сыра (можн?бе?него),
0,5 стакан?обезжиренног?молока,
1 ? ? паприк?молото?(для придан? цвет?hellip; можн??бе?не?,
1,5 ст. ? кукурузног?крахмала,
1 ? ? соли,
пере?черн. молоты?— по вкус?
очищенны?кишк?окол?1-1,5 ?(го?жь? свиные, барань?hellip; каки?найдет??магазине). ?ме? были свиные 10 ?— их хватит ва?на кг 6-8 готового фарш?

?сорубк??насадкой для колбас (я докупила отдельно насадк??свое?старой ?сорубк?.

Первым дело?надо замочить кишк??прохладной воде. Он?обычно идут засыпанные соль? но если бе? то ?воду добавьте 1 ст. ?
Из куриного филе делаем фарш. Добавляем ?нему порезанный на мелкие кубики сы? ?молоке разводим кукурузный крахма??специи. Выливаем наше «молочк?raquo; ?фарш ?тщательн?перемешиваем.
На ?сорубк?одевае?насадк?для колбас (другие насадк?на?не нужн?. Достае?из воды кишк? промывае?по?водо? ?такж?струей воды промывае?внутри. Нашу кишк?надеваем на насадк?(на?гиваем ка?чулоче? не до?ну?5 см. Наполняем кишк?фаршем (но не слишко?плотно). Кончик, которы?мы оставляли, надо за?зать, выдави?из него воздух.
Сосиск?можн?делать длинными ил?же коротким?(7см наполнил?фаршем, перекрутил?влев?2 раза, ещ?7см наполнил? перекрутил?вправо 2 раза).
Сосисочк?варить 30ми? ?подсоленно?воде ил?же приготовит??пароварк?
Такж?можн?заморозить впро?

Рецепт 2
Ингредиент?
600 ?го?дины,
300 ?курино?грудки,
1-1,5 ст. воды (приблизительно),
1-1,5 ст. ложк?горчиц?горошком,
1,5 ? ? соли,
пере?черн. молоты?— по вкус?
чеснок — по вкус?
очищенны?кишк?— приблизительно 1,5 ?

Замачиваем кишк??промывае?ка?описан?выше.
Из го?дины отрезаем 100-150 ??са ?мелк?режи?на кубики. Остально??со вместе ?курино?грудко?перекручивае??фарш. ?фарш?добавляем кусочк??са, горчиц? соль, пере? чеснок. Перемешиваем. Посл?постепенно добавляем воду ?такж?тщательн?перемешиваем. Консистенц? должна получить? похожая на густую сметан? Само?важное — НЕ БОЙТЕС?ДОБАВЛЯТ?ВОДУ! Именно он?не даст наше?колбаске быть сухо?(если готовить из свинин? то воды совсем не нужн?. Дайт?наст?ть? мину?20.
Когд?фарш гото? наполняем нашу кишк?ка?описан?выше.

Нашу колбаску выкладывае?на деко (предварительно застелив ег?пергаменто??смазав пару каплями олив. масл? ?отправ?ем ?разогретую духовк?до 185-200 градусов на 40 ми?

Примечание: ка?вымочить, промыт??наполнит?фаршем кишк? вы можете просмотрет?виде?рецепт https://www.youtube.com/watch?v=ZlY7lj9WFoI — рецепт та?со свининой, не для наше?диет?hellip; да?только из-за «кишо?raquo;