Этот просто?осенни?торт ?яблокам?имее?необычно?название – «Шарлатан». Почему он та?называет? – для ме? загадк? Однако «Шарлатан» не обмане?ваши?ожиданий: эт?один из любимы?яблочны?пирого?моей семь?
Торт «Шарлатан» я обнаружила на одно?из польских кулинарных сайтов. Выпечк?имее?просто волшебны?вкус. Пиро?состои?из нескольких слое? но выпекает? вс?вместе на одно?противне.
Сделат?ег?совершенно несложно, нужн?только потратит?немног?времен? Но он?того стои? Пр?всей незамысловатости, торт ?яблокам?«Шарлатан» подходит для праздничного стол? Он легк?делится на нужное количество порций, ?сочетани?яблок, кокоса ?орехов – наст?щи?ра?для вкус? Если вы хотите удивит?близки? подруг ил?коллег, обязательно попробуйте этот рецепт!
Для песочног?тест?
2 стакан?пшенично?муки;
3/4стакан?сахара;
4 желтка;
200 ?холодног?масл?
1 ?1/2 ? ложк?разрыхлите?.
Для яблочно?начинк?
1 ?1/2 кг тверды?яблок;
1 пакети?желе со вкусом лимона (77 ?.
Для кокосового сл?:
4 белк?
3/4 стакан?сахара;
200 ?кокосовы?хлопье?
1 ? ложк?картофельног?крахмала.
Для ореховог?сл?:
4 яйц?
150 ?молоты?грецки?орехов;
1/2 стакан?сахара;
2 ст. ложк?белы?панировочных сухаре?
1 ст. ложк?пшенично?муки;
1 ? ложк?разрыхлите?.
Начнем ?яблочно?начинк? очищенны?от кожуры ?сердцевины яблок?нарежьте кубиками. Зате?потушите их на сковород? накрыв крышко? Пр?необходимост?долейт?небольшо?количество воды.
Когд?яблок?станут ?гким? выключит?огон? высыпьте ?сковород?желе из пакетика ?перемешивайт?до растворения. Дайт?яблочно?масс?остыть.
Те?временем, пока яблок?остывают, приготовьт?песочное тест? Насыпьте муку ?разрыхлителе??большу?миск? перемешайт? Добавьте яичны?желтки, саха??холодное масл? нарезанное кубиками.
Замесите ингредиент??однородное тест? Делайт?эт?относительно быстро. Готово?тест?сформируйт??ша? завернит??пищеву?пленку ил?положите ?паке? Зате?уберит??холодильни?примерно на 30 мину? По истечени?этог?времен?тест?раскатайте ?прямоугольник, перенесите на противен? застеленны?бумаго?для выпечк? Руками разров?йт??равномерны?стой по всем?дн?против?.
Когд?яблочная начинк?остыне? выложите ее ровным слое?поверх тест??противне.
Зате?подготовим кокосовы?слой. Взбейт?яичны?белк?до бело?пены ?помощь?ручног?миксер? Посл?этог?постепенно всыпьт?саха? Взбивайт? пока сформирует? гладкая, плотная ?блес?щая белков? масс? Кокосовы?хлоп? смешайте ?крахмало??добавьте ?взбиты?белкам. Вс?аккуратн?перемешайт?ложкой. Выложите кокосову?масс?на яблочны?слой.
Наконе?подготовьт?слой ?грецкими орехам? Яйца разделит?на желтки ?белк? Белк?взбейт?до ?гких пи? ?конц?взбивания порц?ми всыпьт?саха? Когд?масс?станет гладко??блес?ще? продолжая перемешивать, добавьте желтки по одному за ра? Смешайте молоты?орех??панировочным?суха?ми, муко??разрыхлителе? Добавьте смешанны?сухи?ингредиент??яично?масс??аккуратн?перемешайт?ложкой. Ореховую масс?аккуратн?выложите на кокосовы?слой.
Поставьт?противен??разогретую до 170 гр. ?духовк? выпекайт?окол?50 мину?– до та?называемой сухо?палочк?(спички ил?дере?нной зубочистки).
Зате?достаньт?испеченный торт из духовк? дайт?ем?полность?остыть ?противне, ?только пото?извлекит?из форм?
Готовы?пиро?можн?присыпат?сахарной пудрой ил?покрыт?шоколадо? хо? на вкус он замечательны?бе?каки?либо добаво?
Пр?тног?аппетита!