-Поис?по дневнику

Поис?сообщени??галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хито??посетителе? title=
Создан: 08.05.2010
Записе?
Комментариев:
Написано: 373089


Загадочное блюд?- ?вы умеете готовить синеньки?

Вторни? 01 Ок?бря 2024 ? 05:15 + ?цитатник
 
Прежде всег?потерпит??не читайт?дальше . Посмотрите внимательн?на картинку ?решите для се? - чт?эт?тако?
Подсказк?номе?один - эт?скорее закуск? че?основное блюд?/strong>
Подсказк?номе?дв?/span> - вс?ингредиент?ва?хорошо знаком?
Подсказк?номе?тр?- вкусно эт? хо? основн? состав?ющ? ка?правил? абсолютн?нефотогеничн? 
Раскрыва?тайн?/span> - эт?баклажан? нарезанные кусочкам??особым способом приготовленные.
Загадочное блюд? src= Об этом особом способ?речь ?пойдет дальше

Загадочное блюд? src=
Вс?практическ?, чт?надо имет?для этог?блюд?- вы видите на фотографии.
?ме? пошл?
Баклажан?- дв?средни? весо?примерно по?ну?на 700 грам?br style="box-sizing: border-box;" /> Лу?репк?- тр?луковицы среднего размер?br style="box-sizing: border-box;" /> Яйца - дв?штук? тоже средни?br style="box-sizing: border-box;" /> Гриб?- во?не скаж?скольк?граммо??миллиграммов - прикиньт?по фотографии, вообще гриб?вкус?не испортя? та?чт?пуст?рука не дрогне?.. (гриб?можн?брат?любы - свежие, морожены? сушены?-100?
Масл?- примерно 60-70 граммо?топленог?br style="box-sizing: border-box;" /> Сметан?- пара столовых ложе? 10% ил?выше жирности
Пере?жгучий - один маленьки?стручо? но если вы не огнеед?- возьмите половину ил?даже меньше
Со?половины лимона
Дв?столовых ложк?бальзамическог?уксуса
Соль - по вкус?

Загадочное блюд? src= Баклажан?очищае?от кожицы ?нарезаем на кубики со стороной 1.5-2см

Загадочное блюд? src= Яйца разбивае??миск??взбалтывае?вилкой до однородности, ничего прибав?ть не нужн?- ни молока, ни соли, ни перц?
Загадочное блюд? src= Ссыпае?баклажанны?кубики ?полиэтиленовый мешо?эт?удобне?всег?- мыть пото?не нужн??мест??холодильнике занимает по минимуму), заливаем туда яйц? за?зываем узло??хорошо вс?взбалтывае? чтоб?обволакивало. Оставляем ?холодильнике на время - часа буде?достаточно, хо? ?ме? пролежал вс?ночь. Переворачиваем пару ра?для равномерно?пропитки.
Загадочное блюд? src= Пока баклажан прохлаждается ?холодильнике, нарезаем лу??жари?ег?на тихо?огне до темног?цвет? Перемешиваем иногда, чтоб?не спалит? Ка?только лу?потемнее? добавляем ?нему предварительно замоченные сухи?гриб? нарезанные (ножницам?очен?удобно эт?делать) на небольши?кусочк? Продолжаем обжаривать ещ?мину?5-10, дово? смес?до кондиции.
Загадочное блюд? src= Теперь добавляем сметан? но не просто та? ?размешав её ?воде из по?грибов - не пропадат?же добр? ?туши?вс?эт?дело, пока жидкость частично не поглотит? ?частично выпарится. Соли? перчик нарезаем, соединяем ?луко??грибам?
Загадочное блюд? src= Настал?очеред?баклажанов. Лучш?всег?их высыпать из мешк??миск??слит?избыто?жидкости - он?на?уж?не понадобится. Разогрев ?сковород?масл?до довольно высоко?температур? обжариваем кубики баклажанов, переворачивая их время от времен? чтоб?обжарились равномерно. Заодно старайтесь разъединять слипшиеся кусочк? чтоб?он?были не комо? ?каждый по-отдельност? Жарить надо ?нескольк?приемо? чтоб?получить пр?тную корочк?
Загадочное блюд? src= Осталось только смешат?лу??баклажанам??то?же сковород? выжать на ни?половину лимона, добавить пару ложе?бальзамическог?уксуса ?досолить, если соли не хватае?
Прогреем эт?чудесную смес?нескольк?мину? чтоб?вс?ингредиент?подружилис??прониклись симпатие?друг ?друг?
Употреблять можн???го?че?виде ??холодном.
Кстати, никт??первог?раза та??не определи? чт?эт?за блюд? даже попробовав ег?- были ответы - гриб? ?со ?чт?то неизвестно?наук?Но вс?дружно утверждали, чт?вкусно.
?вы теперь знаете тайн?этой закуск??способ её 

?Вы умеете готовить синеньки?

Рубрик?  ударим по овощам
Метк? 21 ра?/a>
Понравилос? 18 пользовате??/i>

Перейт??дневнику

Вторни? 01 Ок?бря 2024 ? 16:00ссылка
Спасиб?моя хорошая!!! Ты всегда похвалиш?!!
Спасиб?чт?заглянула!!!