Вс?трудне??трудне?угодит?домашним, которы?каждый день ждут чего-то вкусненького ?новенького? Предлага?ва?рецепт булоче???со? которы?точн?понравятся всей ваше?семь?

Рецепт удачны???план?тест? ??план?начинк? ?формовка красив? ?лёгк?, поэтом?читайт?рецепт ?приступайт??делу.

• саха?- 30 ?/strong>

• яичны?белк?- 2 шт.

• соль - 1 ?? (бе?горк?

• сливочно?масл?- 70 ?/strong>

• мука - 480-500 ?/strong>

 

 Начинк?

• курино?филе - 300 ?/strong>

• лу?- 1 шт.

• сы?(любо? - 70 ?/strong>

• соль - по вкус?/strong>

• пере?чёрный молоты?- по вкус?/strong>

 

Для смазыван?:

• желток - 1 шт.

• молоко - 1 ст.?

 

 Дополнительн?

• обжаренный кунжут - для посыпк?/strong>

 

 

Начнём ?тест? ?тёплом?молоку высыпаем саха? сухи?дрожжи ?перемешиваем венчиком до однородности.

 

Зате?добавляем яичны?белк??соль, снов?перемешиваем ?частями вводим ?тест?прос?нную муку. Ка?только тест?собралос??единый комо?- выливаем растопленное ?полность?остывшее сливочно?масл??хорошо вмешивае?ег?

 

Тест?должно получится ?гким, нежным ?не липнущим ?рука? Накрывае?ег?полотенцем ?ставим ?тёплое мест?на подъём ?2 раза. Те?временем приготовим начинк?

 

 

Курино?филе нарезаем на мелкие кусочк? добавляем соль, чёрный молоты?пере?по вкус? репчатый лу? ?такж?сы? нарезанный на маленьки?кубики (сы?можн?брат?любо?. Перемешиваем ?начинк?пока отстав?ем ?сторон?

 

 

Подошедшее тест?дели?на 6 частей, одинаковых по размер? Берё?кусоче?тест??раскатывае?ег?квадратной формой. Теперь складываем кр? вовнутрь.

 

Переворачиваем заготовк?верх дном ?на цент?кладём начинк? Приподнимаем противоположны?дв?кр? тест?на?начинкой ?соединяем их вместе. Тоже само?делаем ??другим?двумя кр?ми тест? ?зате?защипываем по диагонал?вс?шв? чтоб?начинк?не было видн? Снов?переворачиваем ?получаем красивую булочк?

 

Таки?же образо?делаем ?вс?остальны?булочк? Перекладывае?их на противен? застеленны?бумаго?для выпечк? накрывае?полотенцем ?оставляем на расстойк?на 15-20 мину?

 

Сверху обмазываем смесью желтка ?молока, ?уголки по желани?посыпаем обжаренным кунжутом.

 

Ставим выпекать? ?заране?нагретую до 190 градусов духовк?на 20-25 мину? Посл?чего даём булочкам остыть до тёплог?сост?ния ?наслаждаем? их вкусом, которы?похо? ?одно?сторон? на печёны?бе?ши, ?другой сторон?- на пицц?

 

Пробуйте, эт?просто, вкусно ? знаю заране? вы тоже будете печь эт?булочк?не один ра?

 

 

Евгения Полевская | Эт?просто