Эт?пирожк???со?на кефире гото?тся просто ?быстро. Пирожк?получают? очен?сытным? ?гким??воздушными. Тест?тонкое ??гкое, ?со сочное ?нежное.

Кефи?- 350 мл.

Соль - 1 ? ?

Саха?- 1 ? ?

Яйцо - 1 шт.

Мука - 500 гр.

Разрыхлитель - 10 гр.

Растительное масл?- 30 мл.

 

Начинк?

Растительное масл?- 50 мл.

Фарш - 500 гр.

Лу?репчатый - 1шт.

Соль - 1 ? ?

Специи по вкус?/strong>

?начале готови?начинк? Обжари?мелк?нарезанный лу?до легког?золотистог?цвет?

 

?нему добавляем фарш ?дробим лопаткой до полног?соединен? ?луко? Добавляем специи ?перемешиваем. Примерно на приготовлени?уходит 10 мину?

 

Перекладывае??тарелк?для остывания.

 

Готови?тест? ?кефи?комнатно?температур?добавляем соль, саха? яйц? растительное масл??вс?перемешиваем до соединен? межд?собо?

 

Прос?нную муку вводим ?кефирную масс??дв?приема, зате?всыпае?разрыхлитель, вс?хорошо перемешиваем до полной готовности тест?

 

Оставляем ег??миск? накрывае?целлофановым пакето??оставляем на 20 мину?

 

Чере?20 мину?выкладывае?тест?на стол, дели?на 2 част??каждую раскатывае?длинны?батончиком.

 

Каждый батончик дели?на 7 частей. Из ни?формируе?шарики ?вс?накрывае?пленко?

 

Бере?шари? раскатывае?не сильно тонк?прямоугольником.

 

 

На край выкладывае?полоской фарш, закрывае?тестом, заворачивая, ка??руле? но только один ра?

 

По бока?тест?тоже заворачиваем во внутрь. Получи?прямоугольник, продолжаем закручиват??рулети?на?пирожо?

 

Край тест?защипываем ?прокатывае?пирожо?по стол? Кладем на стол ил?большо?блюд? присыпав слегка муко?

 

 

?та?готови?каждый пирожо?

 

Когд?вс?пирожк?подготовим, ставим на плит?сковород? наполняем ее растительным маслом, чтоб?пирожк?на половину погружалис??него.

 

Обжариваем ?обеи?сторон до золотистог?цвет?на средне?огне.

 

Жарены?пирожк?выкладывае?на тарелк??салфетко?

 

Пирожк?готовы!

Пр?тног?аппетита!

Тест?тонкое ??гкое, ?со сочное ?нежное. Пирожк?очен?вкусны?

Пирожк?на кефире ??со?nbsp;