Приготовленный на сковород?кеба?можн?легк?сделат?на вкус ровн?таки? словно ег?только чт?сняли ?мангал? Хитрый рецепт турецког?повара, которы?обычно готови?лишь для свои? ?оказалос? чт?соблюд? пропорци??рецептур? повторит?ег?буде?совсем несложно ?дома.

1 кг фарш?из баранины (подойдет ?другое ?со),

100 ?мелк?нарезанног?лука,

1 столов? ложк?натертог?на терк?чеснок?

по одно?чайной ложк?черног?перц? красного перц?чили, копченой паприк? тмин? кориандр?

70 ?мелк?нарезанной петрушки.

Сочетани?именно этих специй ?придас??итог??су то?самы?привку? словно делали ег?на мангал?

?отличи?от боле?распространенных кебабо? этот не требуе?никаки?шампуров, всег?готовить буде?прямо на сковород? Смешивае??однородную масс?фарш, зелень, лу? чеснок ?указанны??перечн?ингредиентов специи. Масс?нужн?вымешивать очен?тщательн?до появлен? белковых ните? Зате?дайт?ей немног?охладить?.

Из получившей? масс?формируе?больши?плоски?заготовк?

Разогревае?на сковород?немног?масл??обжариваем их ?обеи?сторон.

Видеорецеп?

Приготовленный кеба?лучш?ставит?на стол ?разным?соусам? Из гарнир?здес?можн?посоветовать свежие овощ??лава?

Кеба?на сковород? ?вкус словно ?мангал?/a>