Сырный пиро??тыквой — самы?вкусны??оригинальный вариан?несладко?домашней выпечк? Классическое сочетани?тыкв??сыра неоспоримо! Вкус сливочно-сырной начинк?органичн?дополняет аромат тимьяна. Нежное ?хрупко?песочное тест?сырног?пирога буквальн?тает во рт? Небанально?сочетани?вкусов ?ароматов этог?пирога приведет ?востор?истинных ценителе??гурманов.
Сырный пиро??тыквой — отличный вариан?для завтрака, перекуса, празднично?блюд?для званых гостей. Песочный пиро??тыквой ?сыро?отличн?сочетает? ?бокало?вина. Сырный пиро??тыквой – эт?та?вкусно, чт?хочется, чтоб?он никогд?не заканчивал?, чт?я ?дела?практическ?каждые выходные пр?наличи?тыкв??доме.
ТЕСТ?/strong>
Мука 250 ?
Сливочно?масл?120 ?
Соль щепотк?/strong>
Вода 4-5 ст.?
ДЛ?НАЧИНК?
Тыкв?500 ?
Сы?горгонзола 100 ?
Яйцо 3 шт.
Сливки 200 мл.
Пармезан 40 ?
Тимья?/strong>
-
Тыкв?очистите, порежьте кубиками ил?ломтикам? выложите на противен? Сленка посыпьте любимыми травам? соль??перцем, поставьт??разогретую до 200 градусов духовк??запекайт?до ?гкость примерно 20 мину?
-
Для тест?высыпьте ?миск?примерно 2/3 част?муки, добавьте соль ?холодное сливочно?масл?
-
Сначал?ножо? ?зате?руками, разотрит?масл??муко??крошку.
-
Добавьте немног?холодной воды. Подсып? муку, замесите густое ?эластичное тест?
-
Тест?раскатайте ?круг толщиной примерно 3 мм, выложите на дн??бока разъемно?форм?для выпечк?
-
Поставьт??морозилк?на 20-30 мину?
-
Сливки слегка взбейт?вилкой ил?венчиком со сливками, добавьте немног?тимьяна, соль, пере??тертый пармезан.
-
На основу для пирога выложите ломтик?тыкв? залейт?заливкой.
-
Сверху уложит?тонкие ломтик?сыра.
-
Поставьт?пиро??разогретую до 180 градусов духовк??выпекайт?до готовности примерно 50-60 мину?
-
Готовы?сырный пиро?остудите, порежьте на кусочк??подавайт?на стол. Пр?тног?аппетита!