Вареники никогд?не развариваются пр?варк??начинк?остаёт? всегда внутри.Особенност?этог?тест??то?чт?он?замешивает? на очен?го?че?воде.
Можн?готовить ?любыми начинкам? тест?подходит ?для пельмене? Вареники гото?тся очен?быстро (4-5 мину??момент?закипания) Тест??гкое , эластичное ?очен?податливое. ?этим тестом очен?легк?работать: он?очен??гкое ?легк?раскатывается скалко?бе?никаки?усилий, вареники ле?тся бе?пробле?














из этог?количества продукто?выходи?30 варенико?диаметро?круг?8 см

тест?br /> яйц?-2 шт
растительное масл?- 2 ст. ?
вода го?чая- 125 мл
соль -0,5 ? ? (ил?по вкус?
мука- 2 стакан?br /> начинк?br /> можн?брат?любу? ?ме?
картошка- 3-4 шт
лу? 2 шт
растительное масл?br /> соль, пере?- по вкус?br />


?миск?всыпат?1 стакан муки. Яйца взбить ?соль? добавить растительное масл? Хорошо взбить миксером. Влит?сильно подогретую воду ?яично-масляну?смес?непрерывно взбивая. Вс?смес?быстро вылить ?миск??муко?, взбить блендеро??поставит?на огон? Не перестав? мешать прогреть смес?окол?3-5 мину?могу?появить? комочк?- ничего страшног?
Убрать ?ог?, взбить блендеро??всыпат?ещ?один стакан муки. Замесить тест?(тест?буде?теплым).
Накрыт?полотенцем ?поставит?на расстойк?на 30 мину?
Стол припудрить муко? Раскатат?плас?толщиной 2 мм, стаканом вырезать круг? Положить начинк?, слепит?вареники. Варить ?подсоленно?воде ?течени?5 мину??момент?всплыт? на поверхност?

тест?сраз?посл?того, ка?ег?сняли ?ог?





gotovim-doma.ru