?внов?дела сердечны?..Нежные курины?сердечки запечены??густом нежном ароматно?соус? Очен?сытное блюд? подает? го?чи? например, ?обед??ещ?- курины?сердечки - эт?особый, можн?сказат? элитны?субпродукт, боле?вкусно??полезное ?со ?представит?себе трудно.



Ингредиент?
900 ?курины?сердечек охлажденны?br /> соль/пере?- по вкус?br /> Для соус?
1 головк?репчатог?лука (нарезать тонким?1/4 кольцами)
1/2 средне?морковки (на крупно?терк?
4 ст.? майонеза
4 ст.? сметан?br /> 4 ст.? томатной паст?br /> 2 ст.? муки бе?горк?br /> небольшо?кусоче?сливочного масл?для обжаривания

Сковород?br /> Форм?для тушения (ил?поддон для круп, если делать ?пароварк?
Время ~ 20 ми?(обжаривани?сердечек) + 40 ми?(тушени?
Приготовлени?
1. Начинать следуе??приготовления основы по?соус. ?достаточно?по объему ёмкост?смешивае?майоне? сметан??томатную паст? Тщательн?перемешиваем ?постепенно вводим указанно?количество муки. Получает? достаточно густ? основа для соус?
2. На сливочно?масл?обжариваем лу??морковко?до золотистости первог? Ту?главно?не перестараться, чтоб?лу?не стал обугливать?. Перекладывае?полученную морковно-лукову?зажарк??мисочк??"соусом", перемешиваем. Соус получает? достаточно густой. Сковород?на?ещ?пригодит?, далеко не убирае?:)
3. Сердечки промыт?проточно?водо? срезат?вс?лишнее.
4. На то?же сковород?на большо?огне пр?пост?нном перемешивани?обжариваем сердечки окол?10 ми?до золотистости. Немног?соли?перчим.
Дополнительное масл?пр?обжаривани?я не добавляла, ?? ?сердечка?достаточно?количество жира.
5. Шумовкой перекладывае?сердечки ?ёмкост?для запекания/пароварк? смешивае??соусом.
6. Духовк? верх форм?закрыт?фольго??на 40 ми?пр?200 градусах.
Пароварк? емкост?для круп поместит?на нижний яру? время - 40 ми?
?эт?время ка?ра?можн?за?ть? гарниром :)
7. Пере?подаче?ещ?ра?тщательн?перемешать содержимое форм??можн?зват?всех ?стол?

Гарнир - на ваше усмотрение, я подавала ?рассыпчаты?рисо?

https://cobra-queens.livejournal.com/70160.html#cutid1