Пасх?дрожжевы?(куличи)
Хороше?тест?зависи?от качества дрожже??муки. Дрожжи должны быть свежие, ?мука сухая ?прос?нн?.  Дрожжевы?пасх?должны подойт?3 раза. Дрожжи растворить ?молоке, добавить муку, яйц? выбить тщательн? поставит??теплое мест? чтоб?немног?тест?поднялось. Зате?добавить по немног?вс?остально??тщательн?выбить тест??течени?получаса. Когд?тест?увеличит? вдво? опять выбить ?течени?10 ми? ?выложить ?форм? заполнив их на 1/3.
Поставит??теплое мест? дать поднять? ?поставит?осторожн??го?чу?духовк? Печь пасх?окол?часа, ?зависимост?от высоты. Форм?для пасх?смазат??обсыпать суха?ми. Тест?для пасх?должно быть не крутым. Вынимать пасх?из остывшей форм?
?пасх?можн?класть для вкус??запаха лимонную цедр? шафран, миндал? кардамон. Пасх?покрыват?помадкой. Для приготовления помадк?стакан сахара залить го?че?водо?(6 столовых ложе?, добавить 1/2 чайной ложк?уксуса ?варить. Когд?капля сиропа, падая ?ложк? ?не?за собо?нитк? снять ?ог? ?растерет?добела, зате?добавить со?1/2 лимона.

 Прекрасн?
Растерет?желтки, смешат??молоко? всыпат?муку, тщательн?перемешать, добавить дрожжи, разведенны??1/3 стакан?теплог?молока, ещ?ра?взбить тест? дать поднять?. Зате?прибавит?яйц? растопленное масл? саха? соль, хорошенько выбить, дать поднять?, эаполнит?на 1/3 форм? когд?тест?поднимет? ?форм? поставит??духовк? Можн?добавить ваниль ил?лимонную цедр?
Мука — 3 стакан? молоко — 1 стакан, дрожжи — 50гр., яйц?— 1шт., желтки — 5шт., масл?— 100гр., саха?— 1 стакан, ваниль ил?лимонн? цедр?— по вкус?

  Праздничная
Дрожжи развести ?1/2 стакан?теплог?молока ?1 столовой ложкой сахара ?2 ст. ложкам?муки. Растерет?желтки ?сахаро? добавить теплое молоко, соль, муку, изюм, цедр?лимона ?вс?хорошенько вымесить. Когд?тест?поднимет?, добавить растопленное масл? опять тщательн?выбить, поставит??теплое мест? дать поднять?. Заполнит?форм?на 1/3, дать поднять?, смазат?желтко??поставит??духовк?
Мука — 4 стакан? молоко — 2 стакан? саха?— 1 стакан, дрожжи — 100гр., желтки — 10шт., масл?ил?маргарин — 200гр., изюм — 1 стакан, соль, цедр?лимона — по вкус?

 Заварн?
Вски?тить 1 стакан молока, заварить 1 стакан муки, вымешать, накрыт? когд?остыне? положить 15 желтко? влит?молоко?разведенными дрожжами, растопленное масл? добавить ещ?3 стакан?муки, выбить хорошенько, добавить взбиты?желтки, дать поднять? ?теплом мест? наполнит?на 1/4 форм? обмазать маслом ?обсыпать суха?ми, когд?поднимет? на 3/4 форм? поставит??го?чу?духовк? ?тест?можн?добавить шафран.
Мука — 4 стакан? молоко — 2, 1/2 стакан? желтки — 15 шт., белк?— 4шт., дрожжи — 100гр., масл?— 100гр., саха?— 1/2 стакан?