Заране?оставить на 2 часа размягчаться до комнатно?температур?сливочно?масл??сы?камамбер (ег?можн?заменить другим сыро? ?тако?случае лучш?брат?сы?нежной кремообразно?консистенции, например, крем-чи?ил?бр?. Можн?слегка подогрет?

4 крупны?картофелин?очистить ?отварить по?крышко??подсоленно?воде, закладыв? картофел??ки?щу?воду. Пока картофел?отваривает?, взбить ?пену яйц? отмерить вс?остальны?продукты. Подготовит?кондитерский мешо??насадкой "звезда", ни?ны?ил?шерс?ны?перчатки застелит?противен?смазанны?маслом пергаменто??разогрет?духовк?до 180 гр.?

Отваренный картофел?незамедлительн?(не давая ни секунд?остывать!) тщательн?размять ?пюре, пр?разминании добави??него соль, пере?молоты?красны??черный, сливочно?масл??сы? Вс??го?че?виде хорошо растерет?до однородности, ?конц?растиран? аккуратн?ввести 1 взбито?яйц? перемешать ?слегка взбить пюре ложкой.

Зате?пюре ?го?че?виде положить ?кондитерский мешо??насадкой "звезда" ?отсадить розочк?на противен?(пр?отсадк?не забыть надеть перчатки, чтоб?не обжечь руки). Запекать ?духовк?пр?180 гр. ?до красивог?золотистог?цвет?(окол?15-20 ми?).

Форм?выпеченных розоче?хорошо сохраняет?. Подавать го?чими ка?гарнир ??су, рыбе ил?применять ?охлажденно?виде ?качестве украшения салато?

Можн?приготовит?картофельные "розочк?quot; ?грибно?ил??сной начинкой. ?тако?случае отсаживают? нижние част?"розоче?quot;, на ни?ложкой выкладывается начинк? зате?сверху отсаживает? остально?пюре.