Самы?попу?рный лике?на Сицили??лимончелло ?част?турист? возвращаясь ?отдыха, прихватывают ?собо?бутылочк? другую этог?ликера.

?России лимончелло ещ? не приобрел?огромную попу?рность, однако, ка?я заметила, стоимост?ег?на наше?Родине ра??5 больше, че??Италии.

Жи? ?Италии (Сицили? уж?7 ле? я научилас?готовить этот лике? которы??угощаю моих туристов.


Мо?«фирменный рецепт?приготовления лимончелло публикую здес?по просьб?моих туристов из Москвы.

Вс?очен?просто.

На 1 литр спирта беру сбуч?(кожуру) 20 лимоно? причем част?из ни?зелены? для цвет?ликера. Если не?зелены?лимоно? можн?использовать кожуру только желтых, ?этом случае цвет ликера буде?ярк?желтым.

Ещ?на?понадобить? вода -1, 2 литр?(6 стаканов) ?саха?850 граммо? Да, чуть не забыла. Пачк?ванилина.

Приступаем ?приготовлени?лимончелло.

Кожуру лимона мелк?реже? помещаем ?стек?нную тару, заливаем спирто? высыпаем туда же пачк?ванилина, закрывае??благополучно забываем ?не?на 8 -14 дней, поставив тару ?темное прохладное мест? (Многие рекомендую?ежедневн?встряхивать банк?со спирто? но я этог?не дела?)

Чере?8 ?14 дней, ка?вспомнит? продолжи?приготовлени?итал?нского ликера.

Приготов?ем сиро? ?ки?щу?воду высыпаем песо? ки?им 4-5 мину?Остужаем.

Пока сиро?остывает, процеживае?наст?нный на лимонной кожуре спир?

Зате?соединяем ег??сиропо? перемешиваем, оставляем ещ?на 2 дня. Вс? Ва?лике?гото?

Эт?интересн?

Лимончелло подают охлажденны? Специальны?ликерные рюмочк?помещают ?морозилк? Для того чтоб?стенки рюмоче?покрылис?тонким слое?льда.

Если не?времен?для «замораживан??рюмо? подают лимончелло со льдо?

Мн?нравиться добавлять этот лике??сладки?ча?ил?кофе. Попробуйте, вкуснооо?

Кром?лимончелло, подобным образо?на Сицили?гото??лике?мандаринелло.

Но чт?хочется отметить. Каждый ра?вкус лимончелло отличает? ?эт?зависи?от качества воды, от спелости ?цвет?лимоно? да даже от нашего настроен?.

?рекомендую приготовит?ва?этот, пока экзотический для России, лике??удивит?свои?друзей!

Правда он ?ме? получает? ОЧЕН?крепки? ведь пьем ег?здес?маленькими дозами.

Исправит?эт?(я имею ?виду крепкост?напитк? можн? взя?воды не 1, 2 литр? ?побольше.

Попробуйте приготовит?сами, ва?понравит?.


https://sicilia4us.ru/2011/11/recept-prigotovlenie-znamenitogo-italyanskogo-likera-limonchell/