Вкусне? че?бе?ши ?чебуреки! Добавьте 2 ст.?сметан??тест?по Китайскому способ?/strong>
Чебуреки — вкусная выпечк? которая была изобретена татаро-монгольскими племенам? Таки?булк?были удобны для кочевы?народо? та?ка?не требовал?большого количества ингредиентов.
?современност?чебуреки можн?встретит?буквальн?на каждом шагу. Правда, имеются сомнен? ?пригодност?тако?пищи ?употреблению.
Чтоб?не стат?жертвами недобросовестных поваро? легч?готовить домашний вариан?жарены?пирого?
Если вы не хотите ил??ва?не получает? готовить чебуреки, стои?обратить? ?китайско?кухн? Азиаты придумал?нечт?схожее ?чебуреками, только ?иной интерпретаци?
Ингредиент?для китайски?чебуреко?
мука — 350 ?
ри?— 100 ?
соль — ? ?;
фарш — 350 ?
вода — 250 мл;
репчатый лу?— шт.;
сметан?— 2 ст. ?;
растительное масл?— 30 мл;
разрыхлитель — 1,5 ? ?;
кинз?— ? ?;
паприк?— ? ?
Приготовлени?китайски?чебуреко?
Отвариваем ри?до готовности, лу?очищае??нарезаем четверть кольцами. На растительном масл??сковород?обжариваем лу?до полупрозрачног?сост?ния.
Добавляем ?луку фарш, готови? пока ?со не измени?цвет. Высыпаем ??сной начинк?кинз??паприк? тщательн?перемешиваем приправы ?фаршем.
Подогревае?до 70-75 градусов воду, выливаем ?тару со сметаной. Высыпаем ?жидкости разрыхлитель, соли?смес? Просеиваем ?жидкость муку, замешиваем плотно?не липкое тест?
Оставляем тест?на 10 мину?по?пищево?пленко??тепл?
Отваренный ри?соединяем ?фаршем ?хорошо перемешиваем.
Тест?разделяем на 10-12 колобков, которы?раскатывае??прямоугольные тонкие лепешк?
?каждую лепешк?на меньшу?сторон?прямоугольник?выкладывае?столовую ложк?начинк? Сворачивае?лепешк??руле??начинкой внутри.
Обжариваем вс?рулеты на раскаленно?растительном масл??сковород?до золотистой корочк?
Остает? лишь подождат? пока ?китайски?чебуреко?стекае?лишний жи? Можн?подавать ?стол?стол?легкое ?пр?этом очен?знакомое блюд?
Источник