Очен?вкусны?гречневы?хлеб. Заче?покупать ?магазине, если можн?легк?приготовит?дома. Домашняя выпечк?всегда вкусне? ?очен?любл?когд??доме пахнет хлебом. Эт?запа?из детств? запа?уюта ?доброт? ?гречневы?хлеб ещ?ароматне? ?ещ?вкусне?
Напишите ?комментария? вы покупает?хлеб ил?печете сами? Делитесь своими рецептам?- буду рада попробоват?чт?то новенько?
КА?ГОТОВИТЬ:
Гречневу?круп?хорошо мо??обжарива?на сухо?сковород? Пост?нн?помешива? Когд?появится очен?вкусны?аромат жарено?гречки ?круп?начнет потрескивать - снимаю ?ог?. Да?гречке немног?остыть.
Зате?измельча?круп??блендере. Но до сост?ния муки измельчать не нужн? Если попадают? кусочк?гречки - даже вкусне? Немног?круп?я оставля?целенько?(примерно 1-2 ст.?)
Соединя??миск?измельченную гречку ?целу?круп? Залива?го?че?водо??оставля?та?мину?на 20.
?теплой воде раство??дрожжи, добавля?саха??ложк?муки. Должна появится во?такая пенк?сверху:
Замешива?тест? ?прос?нной муке добавля?гречку, соль, подготовленную дрожжеву?смес??растительное масл? ?замешива?тест??помощь?миксер? Но можн??руками замесить, конечн?
Тест?немног?липкое - эт?нормальн?
Выкладываю тест??смазанну?маслом форм? накрываю полотенцем ?оставля?для подъем?на 50-60 мину? Можн?поставит?миск??тестом ?духовк??включить лампочку - та?тест?буде?"комфортнее".
Примерно чере?50 мину?можн?формироват?буханочк? ?готовл??форм?батона.
Сверху на буханочк?дела?нескольк?надрезов ножо? Накрываю полотенцем ?оставля?для подъем?ещ?мину?на 25.
Зате?ставлю противен??разогретую до 180 градусов духовк?на 35-40 мину? Смотрите по свое?духовк? Хлеб должен хорошо подрумянить?.
Оставля?готовы?хлеб на решетк?до остывания. ?вс? Можн?нарезать ?пробоват?) Очен?вкусно! Воздушны??ароматны? ?целы?зерн?гречки ка?семечк? Необычно!
• Круп?гречневая - 130 ?/blockquote>• Мука - 250 ?+ 1 ст.?• Вода 300 мл (150 мл го?че??150 мл теплой)• Саха?- 1 ст.?• Растительное масл?- 3 ст.?• Дрожжи сухи?2 ?? (бе?горк?• Соль - 1,5 ??
