Вкусны?идеи для новогоднег?стол?/b> |
Ёлка из сыра
Тебе понадо?тся: сы?(нарезк?, оливки бе?косточек, кусоче?огурца, кусоче?перц?для звёздочк?
1. Отрежь толсты?кружок огурца ?укрепи ?не?дере?нную шпажку.
2. Выреза?из сыра треугольники ?нанизыва?их на шпажку. Посл?трёх кусочков сыра нанизыва?одну оливку.
3. Каждую следующу?тройку сырных треугольнико?выреза?немног?меньши?размеров.
4. Вырежи звезду ил?шпил?из перц??укрепи на макушк?
Тебе понадо?тся: красны?сладки?пере?(покрупне?, китайская капуст?(кочанный сала?, кусоче?огурца, зубочистки.
1. Удал?ножк??перц??придай ем?устойчивое положени?отверстием вниз.
2. Укрепи сверху кусоче?огурца пр?помощи зубочистки.
3. Выбери мелкие салатные лист?, лучш?внутренние. Пример?их размер на фигурк?Деда Мороза: один лист подлинне?— для бороды, тр?лист?покороче — для воло? Лишние част?черенк?обрежь. Подбер?лист чашеобразной форм?для верхнего сл? воло?
4. Во время примерки отметь зубочистко?те мест?на большо?лист? гд?должны быть глаз? но??ро?
5. Сделай детали лица из кусочков маслин ?перц? встави?их ?маленьки?прорез? Укрепи ус?
6. Прикрепи зубочистками (можн?использовать их половинк? сначал?длинны?лист ?лицо??бородо? зате?тр?коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушк?
7. Сделай шапочк?из верхушки перц?ил?маленького помидора. Возьми большо?лист кочанног?салата (наружный) ?среж?ножо??верхушки черешк?длинну?полоск?ширино?1,5—2 см. Старай? резать вдол?направления волоко? Эт?буде?опушка шапочк? Укрепи шапк?на голове ?оберни вырезанной полоской.
Источник - Страна мастеров
Вкусны?Де?Моро?/p>
Для приготовления Елочки Ва?потребуется:
- Булочк?для гамбургера (основа для елки);
- Свежий огурец (елочная хв?);
- Красная икра (елочны?украшения - шарики);
- Сы?пластинкам??индивидуальн?запакованных пакета?(вырезать елочны?украшения – звездочк?;
Для приготовления Деда Мороза Ва?потребуется:
- Булочк?для гамбургера (основа для фигуры);
- Красны?болгарский пере?(шапочк??шубк?;
- Сливочно?масл?ил?взбиты?сливки – выдавлен?из кондитерског?шприца (для помпон? бровей, бороды, усов ?воло?Деда Мороза);
- Красная икра (но?Деда Мороза);
- Горошинк?перц? ма?ил?соус темног?цвет?(глаз?.
- Сы?пластинкам??индивидуальн?запакованных пакета?(вырезать украшения на шубк?Деда Мороза ?виде звездоче?.
Сырные паруса
Ломтик?батона, срезанны?наискось, намазать маслом ил?рыбным паштетом, на которо?ножо?пило?нанест?волнисты?рисуно? на шпажке закрепит?треугольны?ломтик сыра – во??получится «пару?raquo;.Украсить зелень?
Ид? по украшени?салата.
За основу можн?взять любо?ва?любимы?сала? Главно? чтоб он бы??сыро?ил?рисо? чтоб держал форм?
?пример? тако?
Оливье
* Картофел?отварной
* Морков?отварн?
* Яйцо отварное
* Ветчин?br />
* Лу?репчатый
* Огурец солены?br />
* Сы?br />
* Майоне?br />
* Соль
* Укро?(для украшения)
* Зерн?гранат?(для украшения)
* Паприк?красная (для украшения)
Сала?выкладывается горкой ввер??украшает? веточкам?укропа ?гранатом,звезда вырезает? из паприк?
Новогодняя закуск?/p>
Ингредиент?
100 ?крабовых палоче?br />
3 яйц?br />
0.5 стакан?вареного риса
1 баночк?кукурузы (380?
соль
майоне?br />
кокосовая стружк?br />
Рецепт приготовления:
Пропустить чере??сорубк?крабовые палочк? яйц? ри? кукурузу (воду слит?, посолить.
Добавить майоне??хорошо перемешать. Масс?должна получить? не жидкой, но ?не сухо?
Из получившей? масс?сформировать шарики, обва?ть их ?кокосово?стружк?
На стол можн?просто подать шарики, такж?можн?из ни?сделат?снеговичко?
источник https://www.donaktv.com/community/855605/post92258438/
Сырный снеговик
Ингредиент? На 6-8 порций:
400 ?сливочного сыра (типа интернационального сыра Филадельфия), размягченного
1 1/2 стакан?тертог?сыра Чеддер
1 зубчик чеснок? мелк?порезанног?br />
соль ?черный молоты?пере?br />
сельдере? гвоздика, кусо?черног?хлеб?(памперникель), черные оливки, морков?br />
Посыпанный сыро?снеговичок - отличн? съедобная поделк?для зимних посидело? ?ег?цилиндро?на голове ?зелены?шарфиком - этот снеговичок покори?сердца малыше? Ег?глаз??пуговк?сделан?из оливок, ?но?(из чего ещ?), конечн?из кончик?морковки.
1. ?кухонном комбайне порубить сливочны?сы?(отложите ложк?для шляпы), 1/2 стакан?тертог?сыра, чеснок ?соль ?пере?по вкус? Заморозить до затвердения, 30 мину?
2. Сформировать смес??3 шарика, обва?ть их ?оставшем? тертом сыре. Заморозить примерно на 1 ча?
3. Пере?те? ка?подавать: положить шарики друг на друг? закрепит?зубчисткам? Картофелечисткой снять стружк??сельдерея для шарф? прикрепить ег?гвоздико? Порезать кусо?хлеб?на кружочки для шляпы; скрепить их сливочны?сыро? зате?закрепит?зубочистко? Прикрепить пуговк?из оливок, зате?срезат?кончик морков? прикрепить на мест? Подавать ?крекерам?
Лосось на Новы?го?/strong>
Чт?нужн?
лосось целы?весо?4,5–5 кг - 1 шт.
зелены?лу?- 2 средни?пучк?br />
лимо?- 2 шт.
огурец длинноплодны?- 3 шт.
черный пере?свежемолотый
соль
Для соус?
чеснок - 3 зубчик?br />
крес?сала?- 4 больши?пучк?br />
тархун - 3 веточк?br />
йогурт натуральны?- 600 мл
масл?сливочно?- 100 ?br />
черный пере?свежемолотый
соль
Лосо? очистите от чешу? выпотрошит? если он ещ?не выпотрошен, остави?голову ?хвос? тщательн?промойте, обсушите. Лимоны ошпарьте ки?тком ?нарежьте дольками. Зелены?лу?крупно нарежьте. Положите внутрь лосо? лу??дольки лимона. Натрит?кожу рыбы соль??черным перцем. Завернит?лосо? ?2 сл? фольги ?поставьт??разогретую до 160–170 °?духовк?на 1 ? Готову?рыбу оставьте ?фольге на 15 ми?, зате?разверните, переложите на блюд? накройте пленко? Для соус??крес?салата удалит?стебли. Измельчите чеснок, листочки крес?салата ?тархун? Добавьте йогурт. Сливочно?масл?растопит??понемног? пост?нн?размешив?, влейте ?соус. Огурцы нарежьте тонким?кружками. Осторожн?снимит??лосо? кожу. Удалит?плавники. По всей длин?рыбы «чешуей» уложит?кружки огурцо? Подайт??стол?вместе ?соусом. Сове?Если вы не смогли купить крес?сала?(ег?сезо?обычно корото?– ?мая по август), эт?ещ?не пово?отказывать? от прекрасног?блюд? Соус можн?приготовит?из укропа, шпинат?ил?щаве?, добави??него немног?сахара
мест?нахожден? этог?рецепт?
https://www.gastronom.ru/recipe.aspx?id=6790
Сала?Орланд?/b>
Сала?выкладывается сл?ми по по?дк?
1 слой - обжаренные ?масл? мелкопорезанны?гриб?(желательно шампиньоны) - 500 ?(пр?жарк?немног?посолить)
2 слой - солёны?огурцы (порезанные мелким кубико? - 2-3 ?зависимост?от размер?огурцо?(можн?даже взять 4, если небольши?
3 слой - отварной мелкопорезанны?свиной язы?- 3 шт. среднего размер?br />
4 слой - 300 ?обжаренног??сливочно?масл?мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйц? натереть на крупно?тёрк?
Каждый слой залить майонезо?(сделат?сеточк?ил?спирал?из майонеза).
Готовить заране? чтоб?наст?лся ?пропитал?.
Некоторы?нюансы:
Гриб??лу?жарить только на сливочно?масл? От растительног?масл?вкус портит?!
Огурцы брат?только солёны?
Язык варить ?подсоленой воде до готовности, пото?сраз?опустить ?холодную воду ?снять ?него кожицу.
Сала?вкусне?на следующи?день. Тогд?лучш?держат?ег??прохладном мест?
Источник https://www.donaktv.com/community/855605/post93337110/
Сала?Сказочная по?на
Состав
копчен? курица - 150-200 ?
черносли?- 50-70 ?
яйц?- 3 шт,
сы?- 100-150 ?
шампиньоны - 150 ?
лу?репчатый - 1 шт,
чеснок - 1 зубчик,
грецки?орех?- 25-30 ?
майоне?
растительное масл?для жарк?
соль,
свежемолотый пере?br />
для украшения
болгарский пере?
зерн?гранат?
зелень петрушки ?укропа
Приготовлени?/p>
Курино?филе нарезать небольшими кубиками.
Черносли?вымыть, залить ки?тком ?оставить на 20-30 мину? Воду слит??нарезать черносли?мелким?кубиками.
Яйца отварить, охладить ?очистить.
Белк??желтки натереть отдельно ?разные миск? Один желток отложить для украшения.
Сы?натереть на средне?ил?крупно?терк?
Грецки?орех?порубить.
Лу?очистить ?мелк?порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить ?нарезать небольшими кубиками.
На разогретой ?растительным маслом сковород?обжарить до ?гкости лу?
Добавить шампиньоны ?жарить, помешивая, 10 мину? Посолить ?поперчит? Остудить.
Шампиньоны ?луко?выложить из сковород? ?масл?от жарк?слит?
Чеснок очистить ?пропустить чере?чесноковыжималку.
Майоне?смешат??чесноком ?перемешать.
Выкладыват?подготовленные ингредиент?на блюд?ил??салатниц?сл?ми.
1-?слой: шампиньоны ?луко?+ майоне?+ немног?грецки?орехов
2-?слой: желтки
3-?слой: половина сыра + майоне?+ немног?грецки?орехов
4-?слой: половина копченой курицы + майоне?+ немног?грецки?орехов
5-?слой: черносли?+ майоне?+ немног?грецки?орехов
6-?слой: половина копченой курицы + майоне?+ немног?грецки?орехов
7-?слой: половина сыра
8-?слой: тертые яичны?белк?+ майоне?br />
Верхни?слой аккуратн?разров?ть пр?помощи ножа.
Сверху посыпать тертым на мелкой терк?яичны?желтко??украсить фигуркам? вырезанным?из болгарског?перц? зелень??зернам?гранат?
Сала?убрать ?холодильни??дать наст?ть?.
Источник - сайт Готови?дома
Шоколадные фигурк?/span>
Состав
шокола?горьки?бе?добаво?(?? бе?изюм? орехов ???)
Приготовлени?br />
Шокола?поломать на кусочк??растопит?на во?но?бане до жидког?сост?ния.
Охладить шокола?до температур?тела.
Растопленным шоколадо?наполнит?маленьки?целлофановый пакети?ил?пергаментный корнетик ?срезат??пакетика кончик.
1). На пергаментную бумагу нанест?различны?узор??убрать пергамен??холодильни?до полног?застыван?.
* для удобства, можн?на альбомно?лист?ил?картон?нарисовать узор? сверху на картон положить пергамен? ?та?ка?пергаментн? бумага просвечивает - нужн?только обвест?по контур?уж?заране?нарисованные узор? Убрать пергамен??шоколадным?фигуркам??холодильни?
2). Растопленный шокола?нанест?на бумагу, дать полность?застыт??холодильнике, зате?различными формочками, нагретым??го?че?воде (формочка должна быть сухо?, вырезать шоколадные фигурк?
Шоколадные фигурк?можн?хранит??холодильнике нескольк?дней, переложи?фигурк?пергаментной бумаго?
Шоколадным?фигуркам?можн?украшать различну?выпечк? торт??десерт?
Источник https://gotovim-doma.ru/view.php?r=499-recept-SHokoladnye-figurki&print=1
Торт Бито?стекло
Ингредиент?
* Упаковка готовы?бисквитных коржей
* Желе(разног?цвет? – 3 шт.
* Сметан?– 500 гр.
* Саха?– 1 ст.
* Желати?20 гр.
* Ванили?br />
Приготовлени?
Заране?приготовим желе.
Приготовим крем:
замочи?20 гр. желатина ?10 ло?воды на 10 мину? ?зате?растопим желати?на водной бане. Те?временем взобье?500 гр. сметан??1 ст. сахара ?ванилино? Зате?добави?немног?сметанного крем?(нескольк?ложе? ?желати? ?не прекращая взбивать, тонкой струйкой вольем эт?смес??крем.
Теперь. Форм?для будущего тортик?выстелем пищево?пленко?
?беспорядочн?наложи??не?ломанный бискви??кусочк?желе. Каждый слой поливаем кремом ?та?дале?
Последни?слой накрое?целы?бисквитным коржом ?слегка придавим.
Поставит??холодильни?часа на тр?
Японский десерт
?желтки от сваренны?вкруту?6 курины?яиц добавить 50 грам?сахара ?хорошо размять вилкой до получения однородной масс? Зелены?гороше?(200 грам? отварить ?слегка подсоленно?ки?ще?воде до ?гкости (минуты 3-4), воду слит? Готовы?гороше?растолоч??ступке ил??процессоре (масс?не должна быть однородной). Добавить 40 грам?сахара ?нагреват?на слабом огне, пост?нн?помешивая, пока не уйде?лишняя влаг? Остудить. Салфетку из тонкой ткан?(можн?использовать марл? намочить ?хорошо отжать. Положить на салфетку немног?горохово?масс? ?сверху желтково? Конц?салфетки поднять ?туго скрутить. Получившее? пирожное вынуть из салфетки ?положить на тарелк? ?остально?массой поступит?та?же.
Источник https://www.rfds.ru/recipe/japan/japanese-dessert.html
САЛА??ХУРМОЙ ?АНАНАСОМ Праздничны?/span>
Предварительно кр? креманки ил?бокала обмакнут??лимонный со???крупну?соль.
1 пригоршня свежег?салата ил?пекинско?капуст?(кружевно?ег?част? - порват?ег?руками.
1 спел? хурм?- нарезать кубиками, сня?кожицу.
1 кольцо консервированног?ананас?- порезать кубиками.
100гр копченой курино?грудки ил?варены?креветок (для постного варианта) - ?со порезать соломкой.
стебел?сельдерея - тонк?порезать попере?
зелень петрушки ?укропа.
Вс?смешат? разложит??подготовленные креманки (этог?количества хватит на дв?порции).
Полить соусом - 2 ст.? оливкового масл? 1 ст.? сиропа консервированног?ананас? чуть белого молотого перц? по вкус?лимонный со? соль.
Пирожные бе?выпечк?
Упрощенный вариан?«сладко?колбас?raquo;. Гото?тся очен?быстро, можн?сказат?чт?эт?«детски?raquo; рецепт. Впроче? съедаются он?тоже моментальн? Потому чт?вкусно, хоть ?очен?сытн?hellip;
На 16 маленьки?пирожных потребуется:
500 грам?обычного печенья
1 банк?сгущенного молока
180 грам?сливочного масл?(1 пачк?
Фруктовы?мармелад (16 шт. – примерно 200 грам?
100 грам?абрикосовы?косточек (можн?заменить миндалем)
Печень?измельчите на крупно?терк?
Отдельно измельчите абрикосовы?косточки на терк??ячейкам?поменьше.
?тертом?печень?добавьте размягченно?сливочно?масл??сгущенно?молоко.
Хорошо размешайте.
Разделит?полученную масс?на 16 равных частей.
Руками сформируйт?лепешк? на середину каждой лепешк?выложите кусоче?мармелад??сверните ?ша? таки?образо? чтоб?мармелад оказал? ?середине.
Прокатит?каждый кусоче?по ровной поверхност? придав? ем?форм?цилиндра.
Обва?йт??крошке из абрикосовы?косточек.
Готовы?пирожные уберит??холодильни?на 1-2 часа.
Источник www.donaktv.com/users/1055329/post92672360/
Рубрик? | десерт?для сладкоежки салаты ?закуск?/a> |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 4 [Новы?/a>] |
Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 4 [Новы?/a>] |