?всегда думала, чт?аспи?— эт?чт?то похоже?на наше заливное. Ан, не? Заливное рыбное ил??сное ?ни?называет? «желе»(!) ?добавление?вперед?опреде?ющег?слов? ?АСПИ?— эт?блюд? которо?чаще всег?гото???приход?гостей ил?на праздничны?стол. ?действительн? выгляди?эт?блюд?красив??празднично. ?само?главно?— НЕ МОЖЕ?НЕ ПОЛУЧИТЬСЯ!

?та?для приготовления АСПИКА на?потребуется:

4 яйц? сваренны?вкруту?

0,5 кг филе отваренной рыбы ( ?ме? эт?— квейта — нежирный «родственни?raquo; палтус?;

0,5 неочищенны?отварных креветок (пере?приготовлением очистить ил?можн?использовать консервированные);

1 упаковка замороженной овощно?смес?(?ме? эт?«Американский бландинг» - морков? гороше??кукуруза);

0,5 ?рыбног?бульон?

10 гр. быстрорастворимого желатина;

1-2 зубчик?чеснок?(по вкус??желани?;

большая форм?для выпечк?хлеб?

NB! Если ?Ва?не?большо?форм?для выпечк?хлеб? используйт?любу?форм? из которо?Ва?впоследствии легк?буде?«вытряхнут?raquo; эт?блюд? От величины форм?— рассчитывайт?количество ингридиентов. Моя форм?— объемо?2 литр?

На дн?форм??стенки форм?уложит?яйц? нарезанные кружочками.

Второй слой — очищенны?креветки. Если Вы использует?консервированные — со?не выливайт? ?используйт?ка?основу для приготовления желе.

Третий слой — овощная смес? Отварите овощ?согласно инструкции на упаковке. НЕ ПЕРЕВАРИТЕ!!!!

Следующи?слой — рыба бе?костей ?кожицы.

Приготовьт?желе на основе рыбног?(процеженного бульон?, сока из-по?креветок ил?бульонного рыбног?«кубика» (я использу?именно этот вариан? ?охлажденны?залейт?Ваше блюд? Желе буде?немног?- но ег?должно хватит?на вс?форм??покрыт?тончайши?(невидимы? слое?верх. Желе служит элементо?связк?всех ингридиентов.

Поместит??холодильни?миниму?часа на 4.

Пр?подаче окунит?форм??го?чу?воду ?перевернит?АСПИ?на сервировочну?тарелк?

Сервируйте зелень? подавайт??соусам??рыбе, ешьт??удовольствие?

Эт?блюд?можн?рекомендоват?для низкокалорийно??белковой диет?

ПРИЯТНОГ?АППЕТИТА!

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.