2 стакан?муки
2 ?? разрыхлите?
1 лимо?br /> 80 ?размягченного сливочного масл?br /> 2 яйц?br /> 2 ст.? сметан?br /> растительное масл?для фритюр?br /> сахарн? пудр?br />
?лимона стерет?цедр? зате?отжать со? Муку смешат??разрыхлителе??добавить натертую цедр?лимона. ?отдельно?миск?смешат?масл? сметан??яйц? зате?всыпат?муку ?замесить тест? постепенно добавляя лимонный со?(?зависимост?от лимона со?може??не понадобится весь). Тест?должно получится пр?тн?эластичным.
Скатат?тест??ша? завернут??пленку ?убрать ?холодильни?на 30 мину?
Тест?раскатат??плас?толщиной чуть меньше 1 см, зате?ножо?нарезать ег?на квадраты по 2 см ?обжарить во фритюр?до золотист?коричневог?цвет?
Готовы?подушечк?выложить на бумажное полотенц? Остывшие подушечк?посыпать сахарной пудрой.

Добавл?только, чт?я добавила не вс?цедр? мн?хотелось, чтоб?цитрусов? нотк?была не очен?сильно?

Фото автора