Такая разн? Charlotte Russe


 

Осен?прекрасн? пора для того, чтоб?.. печь пироги. Яблоки, слив? груш? айва ?ещ?мног?чего интересног? заготовленного лето?для потребления осенью ?зимо? Пожалу?самы?любимы??част?универсальны?являет? яблочны?пиро? которы?называют шарлотко? Эт?ка?пишу?энциклопедии: "сладко?кушань?из запеченног?тест?ил?сухаре?со сл?ми из яблок".

Для начала небольшо?экскур??истори? чтоб?определить ка? гд??когд?появилось эт?блюд?впервы?на свет. ?ка?оказывается версий множеств? одна из ни?гласит, чт?эт?nbsp;кушани?назван?nbsp;?чест?королевы Шарлотты, жены Георга III, которая была большо?любительнице?яблок. Друг? верс?, ?? само слов?"шарлотка" имее?французско?происхождени?  приписывае?появление этог?рецепт?французскому повару Александра I  Карему ?носило он?название Charlotte Russe - русская шарлотка. Есть ещ??трет? верс? ?уводит он?на??ещ?боле?давние времен? ?эпох?Петр?I, ?якобы пиро?получи?свое название ?чест?Брауншвейг-Вольфенбюттельской принцесс?Шарлотты-Софи? жены царевича Алексея, которая Россию не любила, но во?яблочки наши кушала ?удовольствие?

Шарлотка ?яблокам?(традиционн?)

Ингридиент? 4 яйц? 1 стакан сахара,  1 стакан муки,  6 штук  кислых яблок  (желательно Антоновк?, 50 ?масала ил?маргарин? соль, панировочные сухари.

Яйца взбить миксером, медленно добавляя саха? зате??эт?смес?постепенно добавить муку ?соль.  Должна получить? сметанообразная смес? ?че?лучш?вы ее взобьете, те?вкусне?буде?пиро? Яблоки разрезат?на небольши?дольки, можн?снять кожуру, но эт?необязательно. Форм?для выпечк?смазат?маслом ?nbsp;дн?посыпать суха?ми ил?nbsp;же, если их не?просто муко?  Налить немног?nbsp;чуть тест? выложить равномерно на него яблок??залить их сверху остаткам?сметанообразно?смес?  Поставит?пиро?nbsp; ?предварительно разогретую духовк? мину?40-45. Предварительно можн?сверху пиро?залить смесью сметан??одни?яйцом, чтоб?пиро?бы?ру?ны?

____

Но эт?классика жанр?- пиро??яблокам? ?есть ещ?велико?множеств?этих самы?шарлоток ?даже не только ?фруктами, но ??творогом, сыро? семгой  ??? ?обще?наро?пихает ?тест?вс? чт?можн?есть ?чт?порадует желудо? ?ка?же фигура? Шарлотки ?сыро????  конечн?похудени?не способствуют, но ка?известно существуют прекрасные быстры?диет?/a> ?использованием те?же яблок, слив, грейпфруто? реве?  ?шарлотки именно ?этим?фруктово-овощными наполнителями не та?уж ?страшн?для наши?фигу? Та??то?же Елен?Молохове?приведен?нескольк?рецептов со смородиной. Есть шарлотка ?вишней ил?же апельсинам? Дале?привож?нескольк?самы?просты?рецептов шарлоток, которы?полезн? ка?для здоров?, ?диетическо?питани? та??удобны ?приготовлени? не требую?мног?времен?

СЛОЕНК?МЕДОВА?/strong>




НЕ ПУГАЙТЕС?чт?мног?текста!! Эт?просто я подробно написала! Делать ег?просто ?недолг?

ТЕСТ? 200 ?маргарин?br /> 1 стак.сметан?br /> 2-3 яйц?br /> 1 ??соды( не разрыхлите?)
2 ст.?меда
мука( до консистенции очен??гког?та?чтоб?только можн?собрат??колобо?тест?

Ме?растопит?на маленько?огне ?содо?до коричневог?цвет?следит?мешайт??то буде?пена -не заметите ?пережгет?. Яйца взбить со сметаной( саха?не нуже??ме? крем сладки?Кт?люби?ну очен?сладко?положите ложк?3-4) .Добавить маргарин немног?подт?вший,но не топленый. Замеси?тест??муко?Не кладит?сраз?мног?муки-постепенно-ка?тест?загустее?вываливайт?ег?на стол ?муко??месите.Сильно ?долг?не жмит?вс?быстренько.
Сделайте толсту?колбаску ?разделит?на част?( ?ме? выше?торт из 7 частей диаметро?24 см) .Положить кусочк??холодильни?на 30 мину?

КРЕМ : ?оригинал?бы?заварной крем .?ме? не было времен?ег?заваривать ?остужать.?сделал?br /> во?тако?

1 стак. сметан? 1 стак.сахара взбить миксером
200 ?масл?взбить отдельно до пышног?сост?ния. ?масл?,взбивая, влит?сметан?
Пр?приготовлени?любого масляного крем?надо чтоб?продукты были одинаковой температур? чтоб?масл?не отслоилось хлоп?ми) .Выньте из холодильника масл??сметан?заране?одновременно.

Кусочк?тест?достават?по одному ?раскатыват??тонкий корж-не обязательно,чтоб?он светил?,потолщ?немног?че?на пельмени.Лист не смазыват?посыпать муко?Печь пр?180-200гр до золотистог?цвет?пекутся быстро.Корж?буду??гкие..Обрезать по тарелк? Прослаиват?кремом остывшие корж? чтоб масл?не потекл? .Обрезк?зару?нить хорошенько ?духовк?,прокрутить чере??сорубк??обсыпать торт.Оставить ег?на стол?часа на 2-3 для пропитки.Пото??холодильни?

Делала вечеро?утро?можн?уж?есть.Мн?больше нравит?,когд?ег?заране?достат?чтоб мину?15- 20 на стол?пост??
ОЧЕН?ВКУСНО!