Очен?вкусная запеканк? которая готовится наподоби?штруде?. ?не?очен?хорошо сочетают? вс?ингредиент?

Ингредиент?

лист? капуст?nbsp;
100 ?твердого сыра 
1 баночк?шампиньоно?(400/200 ? 
1 луковица 
1 морков?nbsp;
1 ст.? сухого грибного супа 
соль ?пере?– по вкус?nbsp;
20 ?сл. масл?– для обжаривания 
масл?– для смазыван? форм?nbsp;

заливк? 
3-4 яйц?nbsp;
1/4 ст. молока (ил?сливки) 
щепотк?соли 

кром?того: 
10-15 ?сл. масл? порезанног?кусочкам?nbsp;


 

форм?для запекания «пайрек?raquo; типа «Инглиш – кейк» 
спре?со вкусом сл. масл?- для смазыван? форм?nbsp;

Смазат?маслом форм?для запекания. 
Нагрет?электродуховку до 225 град. – пере?те? ка?ставит??не?форм? 

Положить вило?капуст??микроволновк??прогреть 10 ми? 
(Можн?подготовит?лист? капуст? отвари?их до «гибког?raquo; сост?ния). 
Пока гото?тся лист?, приготовит?начинк? 

Начинк? 
Натереть сы? 

Натереть на крупну?терк?очищенну?морков? 

 
Мелк?нарезать очищенны?лу? 

 
Отцедить гриб? 
Обжарить ?нагретом масл?(10 ? лу??грибам? 

 
Выложить ?миск? отцеживая масл? 
Мелк?нарезать остатк?капуст? 
Положить на сковород?оставшее? масл?(10 ?. 
Слегка обжарить капуст??растопленном масл? 
 
Добавить морков??обжарить вместе, помешивая, – 1 ми? 
 
Выложить из сковород??грибам. 
Соединит?морков? капуст??лу??грибам? Перемешать. 
Добавить тертый сы? сухо?грибно?су? соль ?пере?(по вкус?. Перемешать. 

 
Взбить яйц??соль??молоко?(ил?сливками). 


Сборка: 
Аккуратн?разобрат?лист? капуст? Срезат?утолщения. Присолит? 
Выстелит?форм?лист?ми – дн??стенки. 

 
Наполнит?начинкой, равномерно распреде?я ее. 

 
Залить взбитыми яйцам? 

 
Завернут?кр? листье?капуст?на начинк? 
Посыпать верх кусочкам?масл? 

 
За?нуть форм?фольго?(матово?стороной наружу). 
Запекать 45 ми? пр?225 град. 
За 5-10 ми? до готовности удалит?фольгу, чтоб?верх подрумянился. 
Достат?запеканк?из духовк??дать остыть. 

 
Подать, нареза?ломтикам? 

 

 
?запеканк?можн?подать любимы?соус ил?сметан? кетчуп, свежий сала?, шницел??пр. – по вкус? 

• Можн?приготовит?запеканк???сным фаршем. 

• Если использовать савойску?капуст? запеканк?буде?ярч? 

urlid.ru/ahzn