-Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Ваш IP адрес Ваш IP адресПоказывает ваш ип адрес.
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Рубрики

 -Цитатник

Новый способ приготовления куриного филе - жалею, что раньше так не готовила (сочнее не бывает)! - (0)

Не нужно мариновать! Самый удачный рецепт! Необыкновенно вкусно! Такое сочное филе у меня ещ...

СОУСЫ - (0)

НЕВЕРОЯТНОЕ ""ОВСЯННОЕ ПЕЧЕНЬЕ" - (1)

Доброго времени! Рецепт Софья Мировая Источник Сайт Вкусно с Любовью    Овс...

ВАРИАНТЫ ФРАЗ ДЛЯ ГРАВИРОВКИ КОЛЕЦ - (2)

Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa кольца нa лaтыни (и не только): Ab ovo...

ВКУСНЕЙШЕЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ, ПЕЛЬМЕНЕЙ, ПОЗ, ЧЕБУРЕКОВ... - (1)

Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Ч...

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных и пользователей из черного списка. Зарегистрироваться!

 -

Быстрый переход по страницам блога Лейла_Исламова:

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в leyla58

 -Интересы

путешествие. кулинария. украшения тортов. карвинг.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 7080

Записи с меткой торт.оформление.украшения.

(и еще 48 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

азербайджанская кухня блюда японскойкитайской кухни видео всё для кухни всё для кухнидома второе.курица вторые блюда вторые блюда - птица- десерт десерты десерты. для детей дома журналы-коллекция рецептов закуска здоровье здоровье. здоровье.красота здоровье.красота. здоровье.красота.диета история кисломолочные продукты компьютор красота. мода мода. музыка несладкая выпечка новогодние рецепты обряды. обряды.молитва обряды.очистка дома.молитва по рецептам жж по рецептам с жж разное разное. рукоделие рукоделие. салаты сладкая выпечка сладкая выпечка. соусы тесто тесто. тесто.хлеб.булочки. тесто.хлеб.булочки.блинчики.сырники торт торт.оформление.украшения. украшение из теста уроки по лиру.компьютор фотошоп

СВАДЕБНЫЙ КОЛОКОЛЬЧИК ИЗ МАРЦИПАНА

Воскресенье, 01 Февраля 2015 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебный колокольчик из марципана - фото мастер-класс и несколько идей свадебных тортов

Свадебный колокольчик из марципана (13) (640x480, 126Kb)Свадебный колокольчик из марципана (21) (598x519, 234Kb)Свадебный колокольчик из марципана (2) (640x480, 141Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

БЛЕСТЯЩАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ

Воскресенье, 25 Января 2015 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт «холодного» приготовления глазури. Получается почти настоящий шоколад, только еще и блестящий.

Ингредиенты:
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Свадебный торт, как произведение искусства!

Суббота, 13 Октября 2012 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я не представляю как эту красоту можно разрезать и съесть...а о том чтобы такое приготовить....я вообще молчу!!!! Браво мастерам!!!

Картинки увеличиваются при клике....Насладитесь вдохновитесь)))Не знаю как вы, а я глаз оторвать не могу от этой красоты!!!!

Превью 170081323397218643_Q93THXLF_c (370x500, 64Kb)Превью 16958936067054862_kvKePEu9_c (500x600, 77Kb)Превью 20336635787640858_6opqgmbu_c (465x700, 107Kb)Превью 68539225548789515_K7obOsAR_c (290x500, 54Kb)Превью 21603273182234733_Ek4DjBRm_c (504x700, 128Kb)Превью 25684660345147991_115i280N_c (433x650, 99Kb)Превью 234679830553259408_EuVTNmLU_c (413x550, 58Kb)Превью 165788830003963662_5f7CtchB_c (400x571, 71Kb)Превью 32017847321369315_fDjWJaML_c (464x700, 81Kb)Превью 14073817556034765_MNX5rgVQ_c (466x700, 54Kb)Превью 210472982556137013_qgvPu785_c (326x545, 54Kb)Превью 45739752435935240_pFLAgxNN_c (523x700, 103Kb)Превью 91338698663056390_AJLmMYkV_c (398x600, 70Kb)Превью 99782947965272177_Wqmnnuxs_c (427x640, 105Kb)Превью 99782947965272208_3pWt6334_c (396x640, 87Kb)Превью 185843922092992652_fa3yls2I_c (475x475, 80Kb)Превью 141933825727519557_C16cBvYX_c (310x300, 37Kb)Превью 151433606190553032_qPWy1i0y_c (300x400, 27Kb)Превью 165788830003741348_InhzCc1i_c (304x700, 74Kb)Превью 173247916886633549_JsTzthY9_c (446x670, 51Kb)Превью 178736678930787963_SXKkioEC_c (466x700, 132Kb)Превью 181832903675424746_kH2FyD3c_c (467x700, 116Kb)Превью 185843922093283102_me4GTCef_c (522x700, 81Kb)Превью 397020523369935279_xEGklXht_c (427x640, 88Kb)Превью 255790453807103664_bAp3wNOy_c (535x700, 89Kb)Превью 107382772334597111_G492jAOe_c (360x450, 37Kb)Превью 185843922093599128_iIdiTZto_c (375x500, 39Kb)Превью 185843922093765744_EwgJfkas_c (505x700, 116Kb)Превью 185843922093808480_hPKWJJBO_c (322x321, 19Kb)Превью 185843922093907005_ZPcTgOLo_c (510x700, 75Kb)Превью 194851121348646166_Yxq2FGza_c (318x640, 46Kb)Превью 206391595392609852_JxTL3YqE_c (463x700, 147Kb)Превью 213498838554601443_GXXRUVpp_c (267x400, 20Kb)Превью 219057969345231728_gUO84WnJ_c (466x700, 83Kb)Превью 228276274831840988_9QaxcyUB_c (300x450, 22Kb)Превью 228276274831867766_ypXHz5VT_c (484x700, 52Kb)Превью 244320348504622119_M20KqT93_c (303x400, 25Kb)Превью 263249540688922600_RoonEhJN_c (505x600, 72Kb)Превью 263390278176949656_weLMN1k9_c (462x700, 154Kb)Превью 264868021804247221_zcAe7ts5_c (470x680, 79Kb)Превью 267893877804286996_ayeHAnVi_c (300x450, 36Kb)Превью 268245721525516048_AYop7A0m_c (337x470, 52Kb)Превью 284782376406490106_WyF2tIvd_c (400x539, 54Kb)Превью 397020523369932087_dQtX0rvs_c (466x700, 154Kb)Превью 397020523369935210_lhwYoWib_c (400x412, 35Kb)Превью 397020523369935383_L6o7GmHG_c (466x700, 129Kb)Превью 211174953101598_CzYhTdob_c (439x700, 87Kb)Превью 2181499789565139_sHK8B65L_c (417x640, 45Kb)Превью 21673641926276468_xjrmvoWV_c (466x700, 95Kb)Превью 21673641926771358_P8zHEdnE_c (430x700, 51Kb)Превью 35606653274290551_N7tilnT4_c (192x290, 21Kb)Превью 118149190195841468_2PrydGu6_c (489x640, 59Kb)Превью 39336196715758111_ViPzl0KS_c (450x645, 79Kb)Превью 52495151876657045_fR4at1ZF_c (294x340, 28Kb)Превью 63472675968550806_xUApBqkg_c (375x500, 46Kb)Превью 73887250106778137_O8uzrI5D_c (454x611, 62Kb)Превью 83668505546757469_IA3Ux6za_c (360x450, 24Kb)Превью 86764730291494733_nBGl8Zeg_c (360x450, 49Kb)Превью 86764730291904015_K7Lbfj1J_c (360x450, 30Kb)Превью 91620173638799145_M5cdXk2i_c (314x400, 42Kb)Превью 91620173639868038_4r8j1fDz_c (465x700, 48Kb)Превью 108297566009665668_g5Zhslt8_c (469x700, 71Kb)Превью 113364115590693770_0Hlj8ywE_c (450x525, 80Kb)Превью 114912227961636593_QbibQALc_c (370x700, 157Kb)Превью 127578601914558423_JRl2kXZj_c (438x625, 67Kb)Превью 127578601914625185_AlOorFTd_c (232x380, 31Kb)Превью 130745195401592252_2Z1X7Zbs_c (546x655, 71Kb)Превью 148548487679517447_iozqqBwd_c (425x673, 122Kb)Превью 149885493817989711_SICzcbtS_c (408x700, 255Kb)Превью 155374255865446548_NlFqjDUn_c (465x700, 72Kb)Превью 165788830003894123_6RtxmvGA_c (280x374, 34Kb)Превью 177258935304678012_lnivfquA_c (501x664, 82Kb)Превью 177258935304714032_T3RkwDSn_c (513x700, 73Kb)Превью 186829084511476200_m6Vwkdsg_c (290x400, 33Kb)Превью 187040190745057632_AGWVe5N1_c (267x400, 39Kb)Превью 190980840419066323_9aiTQ6qF_c (426x640, 55Kb)Превью 192951165255703364_fZ6yfk8J_c (464x700, 62Kb)Превью 204702745533369432_G5uc5Y39_c (466x700, 83Kb)Превью 219972763018978021_RdtQZrwb_c (232x320, 24Kb)Превью 223491200228688667_vEVYOCh7_c (236x400, 41Kb)Превью 228909593530054058_2nLl7gHH_c (399x600, 49Kb)Превью 239957486367166585_7eDuUPVW_c (466x700, 96Kb)Превью 240661173808005338_7Q9omCPK_c (466x700, 94Kb)Превью 249879479294456685_k4wDE5Uk_c (427x640, 79Kb)Превью 255790453806428971_JSu2zS28_c (299x440, 38Kb)Превью 255790453806526239_YUGttkDm_c (513x700, 48Kb)Превью 255790453806526247_K80jftpL_c (480x600, 103Kb)Превью 453174781223639870_SIiwfFCp_c (413x620, 41Kb)Превью 453174781223639882_hI1XbpYV_c (505x659, 53Kb)

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Свадебный торт с шоколадными шишками. Мастер-класс

Суббота, 13 Октября 2012 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Может кому нужна такая идея для зимней свадьбы? Очень красивые торты с шоколадными шишками печет кондитер с 16-ти летним стажем - Кара Бантин. Вы можете посетить ее блог и магазин на Etsy и полюбоваться ее тортами. Идея мне понравилась, как-то была на зимней свадьбе, был очаровательный торт с шишками, но шишки были настоящие. Правда шишки лежали на торте на кусочках вощеной бумаги, но все-равно, было как-то не совсем вкусно есть такой торт) Так вот автор предлагает сделать шишки из шоколада и обсыпать их порошком-безе, который обычно разводят водой. Вобщем, если кому нужна более подробная информация о шишках (я таковой не нашла), можете сами посетить блог автора - acaketorememberva.blogspot.com.

Девочки, если кто уже имел дело с растопленным шоколадом, жду ваших дополнений. Ниже написано о правильном "закаливании шоколада", для получения "мучнистого цвета". Я не совсем это понимаю. Буду благодарна за разъяснение и дополнение.

CIMG0819 (700x525, 275Kb)

33c5eea25110 (640x296, 62Kb)
a35e6b9fd9bb (640x210, 46Kb)
b3f6b5ac86db (640x277, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Свадебные торты

Четверг, 23 Августа 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5859648095_ab1421356e (500x364, 105Kb)

Самый счастливый и самый знаменательный день в нашей жизни - свадьба! Прекрасные предсвадебные хлопоты запоминаются на всю жизнь также отчетливо, как и сама свадьба) Все готовятся, волнуются... Гости заказывают наряды и готовят оригинальные подарки. Невеста выбирает платье и обдумывает прическу. Жених бегает в поиске колец и лучшего ритуального зала. Все на свадебном торжестве должно быть идеально, грандиозно и роскошно. Свадебный кортеж, свадебные букеты, кольца, профессиональный тамада, фотограф, свадебный торт.. И не знаешь, что же на свадьбе считается самым главным. Но все же, из всего перечисленного, самым вкусным и красивым должен быть торт. Заказывать торт, на самом деле, дело весьма рисковое) Он ведь должен быть не только очень-очень красивым, но и таким же вкусным. А пока не разрежешь и не поймешь, что же там внутри. Поэтому заказывать торт нужно только в зарекомендованном и проверенном месте. С одним таким заведением, с отличной кондитерской, я и хочу вас познакомить. Вы только посмотрите, какие там красивые свадебные торты!

Кондитерская "Алтуфьево" уже не первый год превосходит многие Московские кондитерские по выпечке наивкуснейших шикарных свадебных тортов. Ниже прилагаю несколько фотографий тортов, но это лишь маленькая толика того, что можно заказать в этой кондитерской. Об отличном вкусе тортов и о четкой работе кондитерской вы сможете ознакомиться на сайте http://www.altufevo.ru/?src=guest, почитав отзывы тех, кому довелось испробовать сладкую вкуснятину) На сайте в огромном каталоге вы сможете знакомиться с подробным описанием каждого торта и увидеть фотографии торта в разрезе. Здесь же вы узнаете о ценах, кстати, весьма реальных, и обо всех условиях заказа.

В кодитерской вы сможете заказать торт не только на свадьбу, но и к любому торжеству, абсолютно по любому поводу. Здесь есть удобная поисковая тематическая система, которая подберет вам именно тот торт, который вам нужен. Кстати, не забывайте об интересных акциях, скидках и специальных предложениях, которые здесь присутствуют.

Вот и вся моя новость) Надеюсь, что многим пригодится. Желаю вам удачи, отличного настроения и самой лучшей свадьбы!

462 (700x525, 84Kb)

445 (700x525, 105Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Заварной крем

Пятница, 17 Августа 2012 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварной крем вкусный, не приторно сладкий, и его можно использовать для торта Наполеон, эклеров и заварных пирожных. Приготовить заварной крем не очень сложно, главное хотя бы раз попробовать.

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Рецепт приготовления желатиновой мастики

Понедельник, 13 Августа 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт желатиновой мастики, который украсит Вашу вкусную домашнюю выпечку.

Оригинал: Рецепт мастики (№2).Мастика...

 

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Очень красивое украшение торта цветами. Мастер-класс

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такими нежными цветами из мастики можно украсить торт и ошеломить всех гостей на дне рождения) Не хотите попробовать себя в качестве кондитера-флориста? Посмотрите мастер-класс, вроде совсем несложно.

Автор мастер-класса Ромина Cerchiaro

minibolo-biscuit_533_09.02.12 (492x700, 84Kb)

minibolo-biscuit_passo-17_09.02.12 (533x355, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

3D Торты - подарок для футболиста. ИДЕИ и Фото мастер-классы

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 15:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не хотите преподнести футболисту самый лучший и вкусный подарок? Для основы торта вы можете использовать ваш самый любимый рецепт, а вот покрытие торта - мастика, приготовленная из "маршмеллоу". О мастике из "маршмеллоу" вы сможете узнать из моего предыдущего поста - http://marrietta.ru/post192531649/ Ниже - фото мастер-классы и много идей "футбольных тортов".

522187_3126604653115_644924553_n (700x525, 57Kb)

Futbalová lopta - turnaj (700x525, 38Kb)

102_4572 (640x480, 24Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт
Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Марципан от http://videoculinary.ru

Суббота, 12 Мая 2012 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Видео
Торт.Оформление.Украшения.
Десерты.мороженное,конфеты,щоколад

Метки:  

Как приготовить торт-сердце без формы

Вторник, 17 Апреля 2012 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить торт-сердце без формы

3555543_346 (700x663, 131Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Шедевральные пирожные!

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tinary [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это надо видеть! Такой кулинарной красоты и художественного исполнения я давно не видела. Выглядят обалденно!


il_570xN_270425684 (570x428, 109Kb)


il_570xN_297215501 (570x406, 99Kb)

ещё
Рубрики:  Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги
Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Несколько способов оформления края пирога

Пятница, 13 Апреля 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dekora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.
Соусы.Соленья

Метки:  

Карамельные палочки или Петушки по новому

Вторник, 10 Апреля 2012 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс с сайта http://hochu-ha.ru. Замечательная идея по изготовлению сахарных петушков по-новому!

3576489_IMG_0899 (480x320, 54Kb)

 

Итак, для приготовления карамели вам потребуется:

  • 2 деревянных шампура-палочки
  • 2 стеклянные банки
  • 2 стакана воды
  • 3,5 стакана сахара
  • Пищевой краситель

Сначала нужно подготовить шампур, просто намочить его и покрыть его полностью сахаром. Дайте ему высохнуть. Это поможет образоваться кристаллам, как только вы поместите шампур в банку с раствором сахара.

           

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.
Десерты.мороженное,конфеты,щоколад

Метки:  

Рисуем мармеладом (аппликации )

Воскресенье, 01 Апреля 2012 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Торт от Тортэль

Пятница, 16 Марта 2012 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения maxim1948 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт (250x238, 30Kb)

на правах рекламы 25 (174x24, 2Kb)

В праздник должно быть не только весело. Какой детский праздник может быть без торта-ведь он главное лакомство на детском празднике. А какой выбрать торт,он же должен быть красивый, оригинальный, а самое главное - вкусный. Именно такими качествами обладают торты фирмы "Тортэль". Хороший детский торт на заказ        можно выбрать , зайдя на сайт фирмы "Тортель" в Москве. Детские торты этой фирмы отличаются своим оригинальным оформлением, а содержание торта вы можете выбрать на свой вкус - бисквитный, песочный, слоенный и другие. Приятного аппетита и хорошего праздника с тортами фирмы Тортэль.                                                                       

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Как приготовить Маршмэллоу

Вторник, 06 Марта 2012 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Как приготовить инвертный сироп



Рубрики:  Видео
Торт.Оформление.Украшения.
Десерты.мороженное,конфеты,щоколад

Метки:  

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Вторник, 06 Марта 2012 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Невероятные торты

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ula2585 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

130 Невероятные торты от Сильвии Вейнсток

1. Один такой торт может стоит до 65 тысяч долларов. (Laurentiu Garofeanu/ Barcroft USA)

229 Невероятные торты от Сильвии Вейнсток

2. Торт на свадьбу Лайзы Минелли и Дэвида Геста. П.Дидди, Дженнифер Лопес и Синди Лопер тоже обращаются к Сильвии, когда хотят удивить гостей тортом на празднике. (Laurentiu Garofeanu/ Barcroft USA)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Новые работы

Суббота, 03 Марта 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт ЧЕМОДАН С КАРТОЙ МИРА.
Торт для мужчины который много путешествует.Внутри апельсиновый бисквит ,творожно-сливочный крем с клубникой.



На карте изображены места которые он постоянно посещает (Париж ,Испания,Китай ) и бутылка собственного коньяка так как мужчина винодел.

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Какое волшебное слово - карамель!

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 17:24 + в цитатник

Источник  http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=7051

Прикрепленное изображение Какое волшебное слово - карамель!
Какой удивительный продукт, какой разный... 
Карамель может быть добавкой к пудингам и кремам, придавая им восхитительный запах и красивый золотистый цвет. 
Может служить начинкой в конфетах или соусом для бисквитов и мороженого. 
Научившись делать карамель, вы буквально открываете себе дверь в царство Настоящих Сладостей. Начните с покупки хорошего дорогого (предположительно качественного) сахара - в идеале иностранного 

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Тортики.

Дневник

Вторник, 21 Февраля 2012 г. 14:52 + в цитатник

Покажу поднакопившиеся работы.

Торт Кочан капусты для Фермера.

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще масса всего

Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 00:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украшать торты

И нисколечко не вру! Там действительно РАЙ! Мк видимо - не видимо! Я фанат этого сайта!

Это главная страничка www.lovelytutorials.com

А это содержание!

 


Мастер-Классы Тортов | Cake decorating tutorials

 

Мастер-Классы Тортов | Cake decorating tutorials

 


Мастер-классы по лепке | Figure making tutorials

 

Мастер-классы по лепке | Figure making tutorials

 


МК-ы Тортов по книгам и журналам | Tutorials from books & magazines

 

МК-ы Тортов по книгам и журналам | Tutorials from books & magazines

 

 

Читать далее

Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 42 - Сахарные цветочки и сахарные сердечки. МК
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Лепка. Колясочки для торта.

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вы собираетесь испечь торт в честь новорожденного, предлагаю вам ознакомиться с двумя фото мастер-классами по лепке колясочек для торта. Колясочки лепятся из сахарной мастики. Как вылепить младенца смотрите ЗДЕСЬ.

 

7af71bd0c0132b0e053a (500x463, 41Kb)

19_0 (700x525, 40Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ.

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для того, чтобы торт был красивым мало просто приготовить марципан или мастику и сделать из них украшения. Красота изделия – это еще и его цвет. А значит сахарную массу или само тесто надо подкрасить. Если под рукой нет фабричных сухих порошковых красителей, красящую смесь можно изготовить из обычных продуктов.


Коричневый и желтый цвета

можно сделать из жженки:
Сахар с водой (5:1) помещают в глубокую сковородку, которую ставят на медленный огонь и кипятят до получения массы темно-коричневого цвета, затем ее снимают с огня и осторожно, маленькими порциями, при помешивании добавляют воду. Соотношение сахара и воды должно быть 5:2. Полученный раствор процеживают через мелкое сито.

Красные и розовые оттенки

получаются из свеклы:
1 красную свеклу протирают через крупную терку, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой так, чтобы последняя покрывала свеклу. Кастрюлю плотно закрывают крышкой и кипятят на медленном огне в течение 1 часа. Затем жидкость сливают, мякоть отжимают, в раствор добавляют щепотку лимонной кислоты,чтобы раствор не поменял цвет и был ярче, процеживают ,охлаждают. Красители красных оттенков можно получить увариванием соков красных ягод: смородины, вишни, малины и др.

Оранжевые оттенки

дает морковь:
её протирают через крупную терку и обжаривают в сливочном масле (1:1). Чтобы сливочное масло не подгорало, сковороду смазывают подсолнечным маслом. Когда морковь станет мягкой (через 3-5 мин.), а жир оранжевым, массу снимают со сковороды, дают немного остыть и отжимают через полотняную тряпочку или марлю, сложенную вдвое.

Зеленый цвет

можно получить из шпината:
сок шпината уваривают на медленном огне в течение 30-40 мин, пока окраска не станет интенсивно зеленой.

Соединение зеленого красителя с желтым и оранжевым дает синий краситель.

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Книга по украшению тортов

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения телепатия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Основы для тортов,бисквиты Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования и т.д. У

Книга по украшению тортов   Kuking.net

Основы для тортов,бисквиты
Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования и т.д.
Украшения из фонданта
и здесь
Белковая глазурь
Цветочная паста
здесь еще
Фигурки,звери,мелкие принадлежности,задний план
Покрытие тортов
и здесь
Покрытие торта марципаном, фондантом, белковой глазурью,покрытие подставок для торта, многоэтажные торты
Как покрасить фондант
Связывание букетов
Торт из белого шоколада
Яблочно-миндальный торт
Торт из розовых маргариток
Торт-тирамису
Торт мокка
Торт с пассионсфруктом и лимонным кремом
Украшения из шоколада
Каппучино-трюфельный торт
Торт с вишневой начинкой
Торт с персиками и апельсиновым муссом
Шоколадный торт с фигами
Торт с мраморной глазурью
Летний фруктовый торт
Торт с шоколадными завитушками
Дьявольский торт
Торт с ванильным кремом и безе
Торт в крапинку
Грушевый торт с карамельными нитями

Детские торты

Торт Пятнистая собака
Торт Змея
Торт Зайчик
Торт Рычуны на дороге
Торт Котенок
Торт Человечки
Торт Мишка
Торт Строительные кубики к первому дню рождения
Торт Змея ко второму дню рождения
Торт Пернатая тройка
Торт Четверка- лошадь
Торт Пятерка на ферме
Торт С шестеркой на дне моря
Торт Седьмое небо
Торт Гонки по восьмерке
Торт Взлет в девять
Торт Наконец десять
Торт Джунгли
Торт Мишка
Торт Лица на подсолнухе
Торт Сказочный замок
Торт Клавир
Торт Кусок торта
Торт Избушка для лесорубов
Торт Клоун с оборками
Торт Строительные кубики с вышивкой крестом
Торт Клоун в широких штанах
Торт Ящик с игрушками
Торт Ноев ковчег
Торт Мишка с большим голубым бантом
Торт Медвежий пикник

Рождественские торты
Торт Ветка омелы
Торт Замороженные фрукты
Торт Украшенные драгоценными камнями баночки
Торт Венок из падуба
Торт Ясли младенца Иисуса
Торт Зимняя мечта в белом
Торт Звездные певцы
2х-этажный рождественский торт
Торт с белыми розами
Торт Белое Рождество
Торт Заснеженные падубы
Торт Снеговик
Торт Рождественский чулок
Торт Сельская идиллия
Торт Рождественская елка
Торт 3 святых царя

Свадебные торты
Свадебный торт с жасмином
Свадебный торт Подарочный пакет
Торт Белый эфой
Свадебный торт с трафаретной печатью
Свадебный торт с гирляндами и тюлем
Свадебный торт с шоколадными розами
Свадебный торт с кружевным бордюром
Осенний свадебный торт
Свадебный торт с лилиями и живокостью
Свадебный торт с желтыми нарциссами
Свадебный торт Любовные чары
Свадебный торт с вышивкой ришелье
Свадебный торт с розовыми бутонами
Свадебный торт с ландышами
Свадебный торт с маленькими розочками и филигранью
Свадебный торт с летним маком
Свадебный торт с горошком
Свадебный торт с жимолостью

Праздничные торты
Торт Подарочный пакет
Торт Звездный час
Торт Пасхальная корзинка
Торт с декоративными розами
Торт на крестины с железной дорогой и мишками
Торт ко Дню Валентина
Торт Коробка конфет
Торт Корзинка цветов
Торт с гирляндой и колыбелькой на крестины
Торт на совершеннолетие
Торт на крестины Мышонок в корзинке
Торт с вышивкой ришелье
Торт Колыбель с оборками

Торты и пироги

Пирог с ревенем(Rhababerkuchen)и торт с ревенем
Творожно-мандариновый чизкейк без выпекания
Бисквит и бисквит с грушами
Картфельный пирог(немецкая кухня)
Сливовый пирог из песочного теста с пудингом

Печенье
"Бабушкины сухарики" и фото здесь
Печенье из песочного теста
Миндальные орехи в сахаре(на Рождество)

Рубрики:  Торт
Сладкая выпечка.Тарталетки.Маффины.Кексы.Пироги
Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Фэшн - торты - новинка в мире моды.

Среда, 15 Февраля 2012 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Tka4ewa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фэшн аватар (250x249, 20Kb)

Очередная новинка в мире моды, красоты и гламура,в нашем с вами прекрасном мире - фешн-торты! Это пожалуй самый красивый, приятный, желанный и необычный подарок, который вы можете преподнести самым заядлым и требовательным модницам мира сего. Торты выполнены в форме модных сумок и других аксессуаров от известных мировых  модных дизайнеров.

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Желейные шарики или Фальш-икра

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ОльчикОля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желейные шарики или Фальш-икра

 
Автору МК Тетя Бэся - большое спасибо!

спасибо автору фотографии: shuska

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Каталог темы Мастер-класс по тортикам

Среда, 08 Февраля 2012 г. 01:28 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

МАСТЕР-КЛАССЫ

Среда, 08 Февраля 2012 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikash [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Глазурь для торта

Среда, 18 Января 2012 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.


Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

ДЕЛАЕМ ШОКОЛАДНУЮ ВАЗУ.

Суббота, 14 Января 2012 г. 01:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И опять воздушный шарик.... Мы уже и нитками его обматывали, чтобы сделать елочные игрушки,  и айсингом облепляли.... Вот пожалуйста - еще одна идея. Шоколадная ваза с использованием воздушного шарика. Очень красиво и должно быть очень вкусно.

12 (350x460, 28Kb)

11 (350x460, 27Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

АЙСИНГ. КАК СДЕЛАТЬ СЛАДКИЕ АЖУРНЫЕ ШАРЫ

Суббота, 14 Января 2012 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Продолжаю тему о рисовально-белковой массе - АЙСИНГЕ. Приготовление айсинга и порядок работы с ним смотрите - здесь  http://marrietta.ru/post195418854/

Многие из вас к праздникам делали елочные игрушки - шары из ниток. Предлагаю вам сделать сладкие шары для украшения тортов или праздничного сладкого стола в той же технике, только пользоваться мы будем не нитками с клеем, а рисовальной массой. Такими шариками можно не только любоваться, ими можно и нужно лакомиться) Для работы вам также понадобятся маленькие воздушные шарики. Желаю всем удачи и хорошего сладкого настроения!

ada5b2f6a6ce (640x480, 42Kb)

PB036534 (640x480, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

АЙСИНГ Рисовальная сахарно-белковая масса

Суббота, 14 Января 2012 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продолжение темы. АЙСИНГ. Приготовление, порядок работы,объемные украшения.
 

 АЙСИНГ 

Рисовальная сахарно-белковая масса 

Продолжаю тему. Начало у меня здесь http://marrietta.ru/post195182203/

7f115511d7cb (640x480, 65Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

"Фигурки из теста и шоколада"

Среда, 11 Января 2012 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Украшение шоколадом

Дневник

Среда, 11 Января 2012 г. 11:42 + в цитатник

111_74566 (500x338, 42Kb)3_323167 (240x300, 17Kb)

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

Лепка из сахарной мастики или ХФ. РОЗЫ

Вторник, 10 Января 2012 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю вам ознакомиться с фото мастер-классом лепки роз из мастики или марципана.

АВТОР Janka22 

velkeruze_detail (700x525, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

торт ПОПКА

Понедельник, 02 Января 2012 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт попка.В этот раз решила немного изменить дизайн,добавить ноги с чулками.Внутри торт Медовик.



Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

торт Грудь для Холостяка

Понедельник, 02 Января 2012 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Cuisine_de_Evguenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В этот раз попросили торт грудь для холостяка с кучей " специальных "надписей.Решила их написать на рубашке.
Внутри торт Черный лес.Вес 2,300 гр.

Рубрики:  Торт.Оформление.Украшения.

Метки:  

 Страницы: [2] 1