Не нужно мариновать! Самый удачный рецепт! Необыкновенно вкусно! Такое сочное филе у меня ещ...
СОУСЫ - (0)НЕВЕРОЯТНОЕ ""ОВСЯННОЕ ПЕЧЕНЬЕ" - (1)
Доброго времени! Рецепт Софья Мировая Источник Сайт Вкусно с Любовью Овс...
ВАРИАНТЫ ФРАЗ ДЛЯ ГРАВИРОВКИ КОЛЕЦ - (2)Неcколько вaриaнтов фрaз для гравировки нa кольца нa лaтыни (и не только): Ab ovo...
ВКУСНЕЙШЕЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ, ПЕЛЬМЕНЕЙ, ПОЗ, ЧЕБУРЕКОВ... - (1)Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Ч...
(и еще 48 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
азербайджанская кухня блюда японскойкитайской кухни видео всё для кухни всё для кухнидома второе.курица вторые блюда вторые блюда - птица- десерт десерты десерты. для детей дома журналы-коллекция рецептов закуска здоровье здоровье. здоровье.красота здоровье.красота. здоровье.красота.диета история кисломолочные продукты компьютор красота. мода мода. музыка несладкая выпечка новогодние рецепты обряды. обряды.молитва обряды.очистка дома.молитва по рецептам жж по рецептам с жж разное разное. рукоделие рукоделие. салаты сладкая выпечка сладкая выпечка. соусы тесто тесто. тесто.хлеб.булочки. тесто.хлеб.булочки.блинчики.сырники торт торт.оформление.украшения. украшение из теста уроки по лиру.компьютор фотошоп
СВАДЕБНЫЙ КОЛОКОЛЬЧИК ИЗ МАРЦИПАНА |
Свадебный колокольчик из марципана - фото мастер-класс и несколько идей свадебных тортов
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
БЛЕСТЯЩАЯ ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ |
Рецепт «холодного» приготовления глазури. Получается почти настоящий шоколад, только еще и блестящий.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Свадебный торт, как произведение искусства! |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Свадебный торт с шоколадными шишками. Мастер-класс |
Может кому нужна такая идея для зимней свадьбы? Очень красивые торты с шоколадными шишками печет кондитер с 16-ти летним стажем - Кара Бантин. Вы можете посетить ее блог и магазин на Etsy и полюбоваться ее тортами. Идея мне понравилась, как-то была на зимней свадьбе, был очаровательный торт с шишками, но шишки были настоящие. Правда шишки лежали на торте на кусочках вощеной бумаги, но все-равно, было как-то не совсем вкусно есть такой торт) Так вот автор предлагает сделать шишки из шоколада и обсыпать их порошком-безе, который обычно разводят водой. Вобщем, если кому нужна более подробная информация о шишках (я таковой не нашла), можете сами посетить блог автора - acaketorememberva.blogspot.com.
Девочки, если кто уже имел дело с растопленным шоколадом, жду ваших дополнений. Ниже написано о правильном "закаливании шоколада", для получения "мучнистого цвета". Я не совсем это понимаю. Буду благодарна за разъяснение и дополнение.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Свадебные торты |
Самый счастливый и самый знаменательный день в нашей жизни - свадьба! Прекрасные предсвадебные хлопоты запоминаются на всю жизнь также отчетливо, как и сама свадьба) Все готовятся, волнуются... Гости заказывают наряды и готовят оригинальные подарки. Невеста выбирает платье и обдумывает прическу. Жених бегает в поиске колец и лучшего ритуального зала. Все на свадебном торжестве должно быть идеально, грандиозно и роскошно. Свадебный кортеж, свадебные букеты, кольца, профессиональный тамада, фотограф, свадебный торт.. И не знаешь, что же на свадьбе считается самым главным. Но все же, из всего перечисленного, самым вкусным и красивым должен быть торт. Заказывать торт, на самом деле, дело весьма рисковое) Он ведь должен быть не только очень-очень красивым, но и таким же вкусным. А пока не разрежешь и не поймешь, что же там внутри. Поэтому заказывать торт нужно только в зарекомендованном и проверенном месте. С одним таким заведением, с отличной кондитерской, я и хочу вас познакомить. Вы только посмотрите, какие там красивые свадебные торты!
Кондитерская "Алтуфьево" уже не первый год превосходит многие Московские кондитерские по выпечке наивкуснейших шикарных свадебных тортов. Ниже прилагаю несколько фотографий тортов, но это лишь маленькая толика того, что можно заказать в этой кондитерской. Об отличном вкусе тортов и о четкой работе кондитерской вы сможете ознакомиться на сайте http://www.altufevo.ru/?src=guest, почитав отзывы тех, кому довелось испробовать сладкую вкуснятину) На сайте в огромном каталоге вы сможете знакомиться с подробным описанием каждого торта и увидеть фотографии торта в разрезе. Здесь же вы узнаете о ценах, кстати, весьма реальных, и обо всех условиях заказа.
В кодитерской вы сможете заказать торт не только на свадьбу, но и к любому торжеству, абсолютно по любому поводу. Здесь есть удобная поисковая тематическая система, которая подберет вам именно тот торт, который вам нужен. Кстати, не забывайте об интересных акциях, скидках и специальных предложениях, которые здесь присутствуют.
Вот и вся моя новость) Надеюсь, что многим пригодится. Желаю вам удачи, отличного настроения и самой лучшей свадьбы!
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Заварной крем |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Рецепт приготовления желатиновой мастики |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Очень красивое украшение торта цветами. Мастер-класс |
Вот такими нежными цветами из мастики можно украсить торт и ошеломить всех гостей на дне рождения) Не хотите попробовать себя в качестве кондитера-флориста? Посмотрите мастер-класс, вроде совсем несложно.
Автор мастер-класса Ромина Cerchiaro
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
3D Торты - подарок для футболиста. ИДЕИ и Фото мастер-классы |
Не хотите преподнести футболисту самый лучший и вкусный подарок? Для основы торта вы можете использовать ваш самый любимый рецепт, а вот покрытие торта - мастика, приготовленная из "маршмеллоу". О мастике из "маршмеллоу" вы сможете узнать из моего предыдущего поста - http://marrietta.ru/post192531649/ Ниже - фото мастер-классы и много идей "футбольных тортов".
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Марципан от http://videoculinary.ru |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Как приготовить торт-сердце без формы |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Шедевральные пирожные! |
Это надо видеть! Такой кулинарной красоты и художественного исполнения я давно не видела. Выглядят обалденно!
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Несколько способов оформления края пирога |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Карамельные палочки или Петушки по новому |
Мастер-класс с сайта http://hochu-ha.ru. Замечательная идея по изготовлению сахарных петушков по-новому!
Итак, для приготовления карамели вам потребуется:
Сначала нужно подготовить шампур, просто намочить его и покрыть его полностью сахаром. Дайте ему высохнуть. Это поможет образоваться кристаллам, как только вы поместите шампур в банку с раствором сахара.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Рисуем мармеладом (аппликации ) |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Торт от Тортэль |
В праздник должно быть не только весело. Какой детский праздник может быть без торта-ведь он главное лакомство на детском празднике. А какой выбрать торт,он же должен быть красивый, оригинальный, а самое главное - вкусный. Именно такими качествами обладают торты фирмы "Тортэль". Хороший детский торт на заказ можно выбрать , зайдя на сайт фирмы "Тортель" в Москве. Детские торты этой фирмы отличаются своим оригинальным оформлением, а содержание торта вы можете выбрать на свой вкус - бисквитный, песочный, слоенный и другие. Приятного аппетита и хорошего праздника с тортами фирмы Тортэль.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Как приготовить Маршмэллоу |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Рисуем айсингом. Украшение тортов |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Невероятные торты |
1. Один такой торт может стоит до 65 тысяч долларов. (Laurentiu Garofeanu/ Barcroft USA)
2. Торт на свадьбу Лайзы Минелли и Дэвида Геста. П.Дидди, Дженнифер Лопес и Синди Лопер тоже обращаются к Сильвии, когда хотят удивить гостей тортом на празднике. (Laurentiu Garofeanu/ Barcroft USA)
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Новые работы |
Торт ЧЕМОДАН С КАРТОЙ МИРА.
Торт для мужчины который много путешествует.Внутри апельсиновый бисквит ,творожно-сливочный крем с клубникой.
На карте изображены места которые он постоянно посещает (Париж ,Испания,Китай ) и бутылка собственного коньяка так как мужчина винодел.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Какое волшебное слово - карамель! |
Дневник |
Источник http://povary.ru/forum/index.php?showtopic=7051
Какое волшебное слово - карамель!
Какой удивительный продукт, какой разный...
Карамель может быть добавкой к пудингам и кремам, придавая им восхитительный запах и красивый золотистый цвет.
Может служить начинкой в конфетах или соусом для бисквитов и мороженого.
Научившись делать карамель, вы буквально открываете себе дверь в царство Настоящих Сладостей. Начните с покупки хорошего дорогого (предположительно качественного) сахара - в идеале иностранного
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Тортики. |
Дневник |
Покажу поднакопившиеся работы.
Торт Кочан капусты для Фермера.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще масса всего |
Серия сообщений "Карвинг и украшение блюд":
Часть 1 - Айсинг - техника украшения сахарно-белковой массой
Часть 2 - Оформление картофельного пюре
...
Часть 39 - Новые идеи для украшения пирогов
Часть 40 - Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК
Часть 41 - Эльдорадо! Столько информации по украшению, лепке, аппликации и еще массе всего НЕ ВСТРЕЧАЛА!
Часть 42 - Сахарные цветочки и сахарные сердечки. МК
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Лепка. Колясочки для торта. |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
КАК СДЕЛАТЬ НАТУРАЛЬНЫЕ ПИЩЕВЫЕ КРАСИТЕЛИ. |
Для того, чтобы торт был красивым мало просто приготовить марципан или мастику и сделать из них украшения. Красота изделия – это еще и его цвет. А значит сахарную массу или само тесто надо подкрасить. Если под рукой нет фабричных сухих порошковых красителей, красящую смесь можно изготовить из обычных продуктов.
Коричневый и желтый цвета
можно сделать из жженки:
Сахар с водой (5:1) помещают в глубокую сковородку, которую ставят на медленный огонь и кипятят до получения массы темно-коричневого цвета, затем ее снимают с огня и осторожно, маленькими порциями, при помешивании добавляют воду. Соотношение сахара и воды должно быть 5:2. Полученный раствор процеживают через мелкое сито.
Красные и розовые оттенки
получаются из свеклы:
1 красную свеклу протирают через крупную терку, помещают в эмалированную кастрюлю и заливают водой так, чтобы последняя покрывала свеклу. Кастрюлю плотно закрывают крышкой и кипятят на медленном огне в течение 1 часа. Затем жидкость сливают, мякоть отжимают, в раствор добавляют щепотку лимонной кислоты,чтобы раствор не поменял цвет и был ярче, процеживают ,охлаждают. Красители красных оттенков можно получить увариванием соков красных ягод: смородины, вишни, малины и др.
Оранжевые оттенки
дает морковь:
её протирают через крупную терку и обжаривают в сливочном масле (1:1). Чтобы сливочное масло не подгорало, сковороду смазывают подсолнечным маслом. Когда морковь станет мягкой (через 3-5 мин.), а жир оранжевым, массу снимают со сковороды, дают немного остыть и отжимают через полотняную тряпочку или марлю, сложенную вдвое.
Зеленый цвет
можно получить из шпината:
сок шпината уваривают на медленном огне в течение 30-40 мин, пока окраска не станет интенсивно зеленой.
Соединение зеленого красителя с желтым и оранжевым дает синий краситель.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Книга по украшению тортов |
Книга по украшению тортов Kuking.net
Основы для тортов,бисквиты
Абрикосовая глазурь,сахарный клей,глазури,фондант,крема, ганаш, пасты для моделирования и т.д.
Украшения из фонданта
и здесь
Белковая глазурь
Цветочная паста
здесь еще
Фигурки,звери,мелкие принадлежности,задний план
Покрытие тортов
и здесь
Покрытие торта марципаном, фондантом, белковой глазурью,покрытие подставок для торта, многоэтажные торты
Как покрасить фондант
Связывание букетов
Торт из белого шоколада
Яблочно-миндальный торт
Торт из розовых маргариток
Торт-тирамису
Торт мокка
Торт с пассионсфруктом и лимонным кремом
Украшения из шоколада
Каппучино-трюфельный торт
Торт с вишневой начинкой
Торт с персиками и апельсиновым муссом
Шоколадный торт с фигами
Торт с мраморной глазурью
Летний фруктовый торт
Торт с шоколадными завитушками
Дьявольский торт
Торт с ванильным кремом и безе
Торт в крапинку
Грушевый торт с карамельными нитями
Детские торты
Торт Пятнистая собака
Торт Змея
Торт Зайчик
Торт Рычуны на дороге
Торт Котенок
Торт Человечки
Торт Мишка
Торт Строительные кубики к первому дню рождения
Торт Змея ко второму дню рождения
Торт Пернатая тройка
Торт Четверка- лошадь
Торт Пятерка на ферме
Торт С шестеркой на дне моря
Торт Седьмое небо
Торт Гонки по восьмерке
Торт Взлет в девять
Торт Наконец десять
Торт Джунгли
Торт Мишка
Торт Лица на подсолнухе
Торт Сказочный замок
Торт Клавир
Торт Кусок торта
Торт Избушка для лесорубов
Торт Клоун с оборками
Торт Строительные кубики с вышивкой крестом
Торт Клоун в широких штанах
Торт Ящик с игрушками
Торт Ноев ковчег
Торт Мишка с большим голубым бантом
Торт Медвежий пикник
Рождественские торты
Торт Ветка омелы
Торт Замороженные фрукты
Торт Украшенные драгоценными камнями баночки
Торт Венок из падуба
Торт Ясли младенца Иисуса
Торт Зимняя мечта в белом
Торт Звездные певцы
2х-этажный рождественский торт
Торт с белыми розами
Торт Белое Рождество
Торт Заснеженные падубы
Торт Снеговик
Торт Рождественский чулок
Торт Сельская идиллия
Торт Рождественская елка
Торт 3 святых царя
Свадебные торты
Свадебный торт с жасмином
Свадебный торт Подарочный пакет
Торт Белый эфой
Свадебный торт с трафаретной печатью
Свадебный торт с гирляндами и тюлем
Свадебный торт с шоколадными розами
Свадебный торт с кружевным бордюром
Осенний свадебный торт
Свадебный торт с лилиями и живокостью
Свадебный торт с желтыми нарциссами
Свадебный торт Любовные чары
Свадебный торт с вышивкой ришелье
Свадебный торт с розовыми бутонами
Свадебный торт с ландышами
Свадебный торт с маленькими розочками и филигранью
Свадебный торт с летним маком
Свадебный торт с горошком
Свадебный торт с жимолостью
Праздничные торты
Торт Подарочный пакет
Торт Звездный час
Торт Пасхальная корзинка
Торт с декоративными розами
Торт на крестины с железной дорогой и мишками
Торт ко Дню Валентина
Торт Коробка конфет
Торт Корзинка цветов
Торт с гирляндой и колыбелькой на крестины
Торт на совершеннолетие
Торт на крестины Мышонок в корзинке
Торт с вышивкой ришелье
Торт Колыбель с оборками
Торты и пироги
Пирог с ревенем(Rhababerkuchen)и торт с ревенем
Творожно-мандариновый чизкейк без выпекания
Бисквит и бисквит с грушами
Картфельный пирог(немецкая кухня)
Сливовый пирог из песочного теста с пудингом
Печенье
"Бабушкины сухарики" и фото здесь
Печенье из песочного теста
Миндальные орехи в сахаре(на Рождество)
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Фэшн - торты - новинка в мире моды. |
Очередная новинка в мире моды, красоты и гламура,в нашем с вами прекрасном мире - фешн-торты! Это пожалуй самый красивый, приятный, желанный и необычный подарок, который вы можете преподнести самым заядлым и требовательным модницам мира сего. Торты выполнены в форме модных сумок и других аксессуаров от известных мировых модных дизайнеров.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Желейные шарики или Фальш-икра |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Каталог темы Мастер-класс по тортикам |
|
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
МАСТЕР-КЛАССЫ |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Как украсить торт буфами? Я уже знаю! МК |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Глазурь для торта |
Сегодня в моде строгие классические формы и лаконичность, даже скупость в украшениях. Впрочем, классика всегда актуальна. Именно классические английские традиции украшения тортов властвуют сейчас в кулинарном мире. Торт, украшенный в строгом стиле – это всегда чёткие линии, тонкие узоры и один-три цвета в оформлении. Все попытки украсить торт в классическом стиле при помощи масляного крема будут обречены на провал: он «заточен» под другие формы (те же розочки, например). Превратить ваш торт в воплощение элегантности поможет глазурь.
Для каждого вида украшения применяются свои инструменты и приёмы. Для украшения масляным кремом важно иметь под рукой корнетик и набор насадок, мастику для торта раскатывают скалкой и обрезают ножом, а для украшения глазурью вам понадобятся вращающаяся подставка, правѝло (идеально ровная полоска металла или пластика, длина которой больше самой широкой части торта) и шпатель (или широкий нож). Текстура глазури позволяет получить абсолютно гладкую поверхность, но добиться этого, кружа над неподвижным тортом, очень сложно. Поэтому вращающаяся подставка в этом деле незаменима. Если такой подставки нет, то можно
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
ДЕЛАЕМ ШОКОЛАДНУЮ ВАЗУ. |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
АЙСИНГ. КАК СДЕЛАТЬ СЛАДКИЕ АЖУРНЫЕ ШАРЫ |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
АЙСИНГ Рисовальная сахарно-белковая масса |
Продолжение темы. АЙСИНГ. Приготовление, порядок работы,объемные украшения.
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
"Фигурки из теста и шоколада" |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Украшение шоколадом |
Дневник |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Лепка из сахарной мастики или ХФ. РОЗЫ |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
торт ПОПКА |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
торт Грудь для Холостяка |
Метки: Торт.Оформление.Украшения. |
Страницы: | [2] 1 |