Сегодня хочу поделить? самы?удачны?рецептом оладье?на кефире, получают? ?всех ?первог?раза, даже если ?Ва?он?ни разу ещ?не получались.

Рецепт:

• Кефи??250 мл.
• Вода ?40 мл.
• Яйцо ?1 шт.
• Мука ?240 гр.
• Саха??3 ст.?
• Соль ?1/2 ??
• Сода ?1/2 ??

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИ?/span>

?кефи?налива?воду ?ставлю на огон? нужн?подогрет?до 40 градусов. Кефи?може?начать сворачиваться, ничего страшног?та??должно быть.

Снимае??ог? ?добавляем соль, саха? ?разбивае?1 яйц?

Теперь добавляем прос?нную муку, перемешиваем ?только теперь добавляем соду ?перемешиваем. Тест?должно получить? достаточно густым, он?не должно стекат??ложк? ?сползать.

Иногда кефи?бывает не кислый, чтоб?быть уверенно?чт?сода погасилась, я добавля?капельку лимонног?сока.

Важн?!! тест?больше перемешивать нель? - эт?тоже ещ?один секрет пышных оладье?/span>

на сковород?наливаем растительное масл? ложкой кладем тест??жари?на небольшо?огне, чтоб?оладьи прожарилис?внутри.

Пр?тног?аппетита!