Опубликовала Mara3

Начинк?
400 ?твёрдого сыра
6 яиц (?ме? больши?Gr. L)
соль ?пере?молоты?(чёрный ?красны? - по вкус?br />
Тест?
50 мл воды (тёпл?)
1 ? сухи?дрожже?(7 ?
1,5 ст. ? сахара
2 яйц?(?ме? больши?Gr. L)
0,5 ? ? соли
200 ?сметан?(24%)
50 мл растит. масл?br /> 500 ?муки (прос?ть)

Опубликовала Mara3

Тест?
25 мл молока (тёплое)
1 ? ? сухи?дрожже?(4 ? ил?15 ?свежих дрожже?br /> 30 ?сахара (1,5 ст. ?)
150 мл кефира ил?простокваш?(тёплый)
1 яйц?(?ме? большо?
0,5 ? ? соли
30 ?маргарин?(?гкий)
350 ?муки (прос?ть)
30 мл (2 ст. ?) растит. масл?(?конц?замеса)

?молоко всыпат?дрожжи ?саха?- хорошо перемешать ?отставит??сторон?на 15 мину?
Добавить остальны?ингредиент?по списку ?замешать очен??гкое тест?(?итог?он?не липнет ?рука??може?быть, совсем капельку, буде?липнут??стол?.
Чашк??тестом накрыт?пищево?плёнко??поставит??тёплое мест?на 1 ча?

Опубликовала Mara3

Открытые пироги – Пиде (Pide) превосхо??вс?ожидан?!
Запа? вкус, текстура мучной оболочки, насыщенность начинк? внешни?ви?застав?ют ?нуть? за второй порцие?
Такая выпечк?становит? фаворито?застол?.
 

Тест?
100 мл воды (тёпл?)
1 ? сухи?дрожже?(7 ?
1 ст. ? сахара
2 яйц?(?ме? больши?Gr. L)
1/3 ? ? соли
2 ст. ? (60 ? сметан?(24%)
70 мл подсолне? масл?br /> 400 ?муки (прос?ть)

Треугольники

Самы?классический вариан?– треугольники. Сложит?блинчи?попола? пото?ещ?попола??получает? треугольни? Сверху таки?блин?можн?украсить медо? сахарной пудрой, топленым шоколадо??листикам??ты.

Опубликовала Mara3

Начинк?
6 яиц (?ме? средни?Gr. ?
большо?пучо?зелёного лука (?ме? 100 ?
0,5 ? ? соли (ил?по вкус?
по 1/4 ? ? молотого перц?чёрног??красного (ил?по вкус?

Вс?хорошо перемешать.

Тест?
200 мл молока (тёплое)
30 ?свежих дрожже?ил?1 ? сухи?дрожже?(7 ?
2 ст. ? сахара (40 ?
1 яйц?(?ме? большо?Gr. L)
1 ? ? соли
100 ?сметан?(?ме? 30%)
500 ?муки (прос?ть)
2 ст. ? подсолне? масл?(30 мл) - ?конц?замеса