-Метк?/strong>
азербайджа?/a> арабск? кухня афганская кухня африка баклажан?/a> бананы баранина вега?/a> виде?/a> восточны?сладости выпечк?/a> гороше?/a> гриб?/a> закуск?/a> закуск?/a> индийская кухня индия карр?/a> картофел?/a> кичр?/a> курица лава?/a> лепешк?/a> ма?/a> морков?/a> ?со ну?/a> овощ?/a> пакистанск? кухня пани?/a> паратх?/a> печень?/a> пиро?/a> плов ри?/a> рыба сала?/a> сладости специи су?/a> сы?/a> татарская кухня турецк? кухня узбекская кухня фарш финики халв?/a> ча?/a> чатн?/a> чечевица
-Рубрик?/strong>
- рецепт?/a> (612)
- индийская кухня (231)
- выпечк?/a> (111)
- блюд?из ?са (107)
- восточны?сладости (82)
- блюд?из овощей (77)
- арабск? кухня (76)
- блюд?из птиц?/a> (62)
- блюд?из риса (53)
- кавказск? кухня (50)
- турецк? кухня (36)
- Закуск?/a> (25)
- пакистанск? кухня (1)
- статьи (43)
- блюд?из бобовы?/a> (41)
- лепешк?/a> (37)
- супы (36)
- блюд?из рыбы (23)
- Салаты (22)
- специи (20)
- напитк?/a> (20)
- татарская кухня (19)
- Заготовк?/a> (11)
- Пироги-пирожк?/a> (8)
- картинки (8)
- чатн? райт?/a> (6)
- Гриб?/a> (5)
- виде?рецепт?/a> (2)
- Bajiascooking (2)
- обычаи (2)
- Морепродукты (1)
- Кулинарный словар?/a> (1)
- Грил?/a> (1)
-Подписка по e-mail
-Поис?по дневнику
-Статистика
Котлет?из чечевицы ?баранино?/b> |
begum
Котлет?из чечевицы ?баранино?Бере?чечевицу, окол?стакан?(?ме? была зеленая, можн??любу?другую). Промыт? насыпать ?кастрюльку ?залить двумя стаканам?воды. Поставит?на огон? довест?до кипения, зате?убавит?огон??варить окол?15-20 ми? ?? до полной готовности. Можн?пр?варк?посолить ил?добавить соль уж??са?фарш, когд?буде?формироват?котлет? Отдельно на сковород?обжариваем произвольн?нарезанные лу??морков? немног?свежег?имби?. Лишнюю воду ?чечевицы слит? но не отжимать ?прокрутить вместе ?обжаренным?овощам?(лу? морков? чере??сорубк? Когд?буде?прокручивать чечевицу, из не?буде?выде?ть? жидкость, котору?он?впитал?пр?варк? ее сливат?не нужн? ?оставляем ?фарш?br /> Нужн?посолить ?поперчит?по вкус? можн?добавить одно сыро?яйц? Сформировать котлетки ?обжарить их ?двух сторон на растительном масл? Баранину разрезат?(я брал?ногу, ?магазине сраз?порубили кост? чт?бы можн?было на кусочк?разрезат?, Предварительно ее промыт?водо? обсушить. Положить ?миск? добавить смес?перцев горошком (?? измельчить эт?смес??посыпать на баранину), посолить, влит?немног?яблочного уксуса (1-2ст. ло?, помешать ?дать пост?ть нескольк?мину? Те?временем обжарить лу??морков?на растительном масл?до полуготовности, выложить кусочк?баранины на кост??хорошенько обжарить со всех сторон. Зате?налить немног?водичк? закрыт?крышко??тушить до полной готовности. Когд??со уж?станет ?гким, снять крышку ?дать жидкости испарить? до того сост?ния, чт?бы получился ?гучи?соус, ??за счет фермента ?кост? жидкость пр?выпаривани?должна немног?загустет?
Выложить котлет?на блюд? ?до?баранину ?полить вс?соусом из-по?баранины. Подавать ?салато?из овощей (огурец, помидоры, сладки?пере? оливково?масл? немног?морско?пищево?соли, зелени)
Серия сообщени?"блюд?из бобовы?/a>":
Част?1 - раджма по кашмирск?( kashmiri rajma)
Част?2 - хуму?(закуск?из нутового пюре -турецког?гороха),
...
Част?7 - до?чала?(ри??чечевице?
Част?8 - Качори из урад-дала
Част?9 - Котлет?из чечевицы ?баранино?br/>Част?10 - Хами?(Арабск? кухня)
Част?11 - Хами?(Арабск? кухня) другой вариан?/a>
...
Част?39 - сала??морковью ?нуто?/a>
Част?40 - Египетское блюд?кошери ка?лекарств?от рака
Част?41 - Марокканский су?"Харира"
| Рубрик? | рецепт?блюд?из ?са |
Процитирован?3 ра?/a>
| Комментировать | « Пред. запись — ?дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новы?/a>] |