begum
4 больши?курины?бедр?br />
1 чайн? ложк?молотого кумина
1 чайн? ложк?молотого имби?
1 чайн? ложк?соли
3/4 ?? черног?перц?br />
1/2 чайной ложк?молото?корицы
1/2 чайной ложк?молотого кориандр?br />
1/4 ?? молото?гвоздики
2 лавровых лист?br />
4 столовые ложк?оливкового масл?br />
4 зубчик?чеснок? нарезанный
Соль по вкус?br />
1 луковица, тонк?нарезанн?
1 болгарский пере?пере? удалит?сердцевину ?порезать
1/2 чашк?нарезанной свежей петрушки,
1/2 чашк?нарезанной свежей кинз?br />
1/4 чашк?свежег?лимонног?сока
1 лимо? нарезать тонким?ломтикам?br />
1 чашк?зелены?оливок
специи, 2 столовые ложк?оливкового масл? чеснок, соль ?пере??вс?перемешать, замариновать ?этой смес?голени на тр?часа ил?на ночь. ?таджин?ил?жаровн?обжарить голени ?оставшем? оливково?масл?
Добавить лу??пере??тажи??готовить, помешивая, пока лу?не станет ?гким ?прозрачным, окол?5 мину?
![tagine4 (500x375, 87Kb)](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/9/105/401/105401245_tagine4.jpg)
Уменьшит?огон?до среднего ?добавить петрушку, кинз? лимо??оливки.
Накрыт?крышко??готовить 1-1,5 часа, подавать ?ку?кусо?br />