Случайны выбо?дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найден?5919 сообщени?br> Cообщен? ?меткой

засолк?- Само?интересное ?блогах

«  Предыдущие 30 Следующи?30  »
Рыжая_ЛисаСо?

Сало «Дамское?/b>

Четвер? 15 Февраля 2024 ? 15:13 (ссылка)


 



7357090_salodamskoeimagesbig (690x518, 85Kb)






Существует множеств?способов засолк?сала. Особенно выде?ет? сред?ни?«дамски?raquo; посо??рассол?— сальцо получает? нежным, вкусны??може?храниться достаточно долгое время.



Ингредиент?




  • 1,5 кг свиног?сала 


  • 1 ?фильтрованно?воды


  • 5 ст. ложк?соли 


  • 5 шт лавровог?лист?nbsp;


  • 5 зубчиков чеснок?nbsp;


  • черный пере?горошком 


  • белы?молоты?пере?/li>


Приготовлени? 



1. Фильтрованну?воду ?соль?ки?тить 10 мину?  



2. Дать остыть до комнатно?температур?  



3. Чеснок очистить ?раздавит?ножо? пере?горошком размять, лавровый лист поломать ?вместе ?молоты?перцем высыпать ?рассол, вс?тщательн?перемешать.  



4. Сало промыт??хорошо почистит?шкурку. 



5. Нарезать крупными кускам?  



6. Уложит??посуду, лучш??стек?нную.  



7. Залить готовы?рассолом ?убрать ?прохладное мест?на двое-трое суто? крышко?не закрыват?— сало должно дышать.  



8. Посл?просолки — достат? обсушить, посыпать спец?ми на Ва?вкус. 



9. Завернут??фольгу ?хранит??морозильно?камере.



Пр?тног?аппетита!



источник




Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Leovik10

Рецепт засолк?сала ?пакете

Понедельни? 05 Февраля 2024 ? 13:40 (ссылка)


Рецепт засолк?сала ?пакете




Рецепт засолк?сала ?пакете



 






Если вы никогд?не засаливали сало ?пакете, предлага?воспользоваться моим рецептом. Благодаря такому способ? расходуется минимально?количество соли, да ?грязной посуды практическ?не? Для просаливан? сала ?пакете по этом?рецепт?потребуется 3-4 дня, ??результате получает? идеальная закуск? Рекомендую ?ва?попробоват?




Ингредиент?/h2>


Для засолк?сала ?пакете потребуется:


сало - 0,5 кг;


соль - 4-5 ст. ?


Для обтирк?сала:


специи (я готовила ?натурально?приправо???су, ?состав которо?входя?лу?репчатый, сушены?чеснок, кориандр, черный ?душистый перц? розмарин, паприк? мускатны?орех, сушеная зелень, майора? - 1 ст. ?



 


Процес?приготовления




Для засолк?сала я использовала свежее сало ??сной прослойкой ?соль.Для засолк?сала ?пакете я использовала свежее сало ??сной прослойкой ?соль.



Сало промойте проточно?водо? хорошо зачистит?ножо?со всех сторон, ?зате?обсушите пр?помощи бумажног?полотенц? На дн?пакета насыпьте соль, зате?положите сало.

Читать дале?..
Метк?   Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
Рецепты_приготовления

Курицу больше не марину?пере?жаркой ?запеканием, ?замачива??особом рассол?- ??гч??сочнее курицы не ел?

Воскресень? 07 Янва? 2024 ? 08:57 (ссылка)


Screen Shot 01-06-24 at 03.49 PM (563x700, 528Kb)



Сочн?, ?гк?, чрезвычайн?ру?ная, ?золото?хрус?ще?корочкой - ?не пересушенн?, не жесткая: ?курица всегда удается замечательная.


 


Мето?хоро?для запекания курицы жарк??сковород? для гриля ?для тушено??соус?курицы. Для всех ее частей - ?для курицы целико?


 


?запеченн? на грил?курица, ?жареная на сковородке, ?приготовленн? ?духовк?на противне, ?фольге.


 


?ножк? голени, ?грудка - любы?част?порадуют ?гкость? сочность??удивительным вкусом. ?- ру?но?корочкой.


 


?методо?знаком?относительно недавн? но успела испытать ег? Делюсь некоторыми тонкос?ми: та?жарить ?запекать курицу стои?


дале?/b>
Метк?   Комментировать?цитатник ил?сообщество
dedvova

засолк?рыбы

Сред? 20 Декабря 2023 ? 08:43 (ссылка)

Эт?цитата сообщения Жанна_??/a> Оригинальное сообщени?/b>

ЗАСОЛК?РЫБЫ




Засолк?красно?#774; рыбы: засо?скоростной ?засо?двухдневны?#774; ?провесом. 


gorbusha-malosolnaya_1602568272_8_max (700x249, 241Kb)


Читать дале?..
Метк? Комментари?(0)Комментировать?цитатник ил?сообщество
галина5819

Новы?способ засолк?горбуш?- ?полотенц?за 2 часа

Понедельни? 23 Ок?бря 2023 ? 05:19 (ссылка)


Подходит для замороженной горбуш? ?по деньга?выходи?очен?выгодн? прощ?само?засолить, че?покупать ?магазине уж?готову?красну?рыбу. Ну ?способ довольно интересный — солить рыбу буде?hellip; ?полотенц? Расскажу обязательно для чего он?





b2a3d5 (620x455, 363Kb)



5369832_cartooncheffishholdingspatulaillustration45855228 (120x131, 24Kb)
Метк?   Комментари?(6)Комментировать?цитатник ил?сообщество

«  Предыдущие 30 Следующи?30  »

<засолк?- Само?интересное ?блогах

Страницы: 1 2 [3] 4 5 .... 10