Гриб??кляре

?готовила на 4 человека ?поэтом?расход продукто?примерно  тако?

2 яйц?br />

1 ст ?растительног?масл?( для кляра)

100 гр муки

250 мл пива (пиво можн?заменить белы?сухи?вино?)

100 гр сыра

500 гр шампиньоно?br />

150 гр листовог?салата

300 гр брынзы

150 гр помидоро?черр?br />

3 ст ?оливкового масл?br />

 молоты?черный пере?br />

 соль по вкус?br />

растительное масл?для фритюр?br />

 Для кляра яйц?нужн?хорошо взбить ?соединит??растительным маслом. Муку разводим небольши?количество?пива, зате?постепенно добавляем остально?пиво ?вливае?туда яичну?смес?

?/span>ыр натираем на крупно?тёрк? добавляем ?получившую? смес?из яиц, масл? муки, соли? перчим ?тщательн?перемешиваем до получения однородной масс?

?/span>ампиньон?чистим, моем, даём обсохнут?

?/span>астительно?масл?для фритюр?разогревае??глубокой кастрюльке. Подготовленные гриб?обмакиваем ?кля??обжариваем. Вынимаем шумовкой на бумажную салфетку, чтоб?избавить? от лишнег?масл?

?/span>истья салата рвём на небольши?кусочк?

?/span>рынз?реже?кубиками.

?/span>омидор?черр?моем ?обсушиваем.

 Соединяем лист? салата, брынзу ?помидоры, перемешиваем ?заправ?ем оливковы?маслом. Выкладваем на блюд?жаренные ?кляре гриб? приготовленный сала?ииии?получаем удовольствие