Русская кухня пост?нн?развивалас??обогащалас?за счет контакто??другим?культурами. По?вл?нием французско??итал?нско?кухонь появились новы?блюд? но традиционные рецепт??кулинарные традиции бережн?передавались из поколения ?поколени? Любопытн? чт?далеко не вс?цари ?императоры были привередливы ?ед? предпочитая просту?русску?кухн?заграничны?изыска? Например, Александ?I не мо?ни дня прожит?бе?любимо?ботвиньи, ?для Александра III самы?изысканным деликатесо?была собственноручн?выловленная ?приготовленн? жареная форель.

Подробне?.

https://kulturologia.ru/blogs/290524/60135/